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    中秋 | 今夜喝什么酒最圓滿?

    2023-10-07 12:45  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    ©️文/佳釀網團隊

    國人對于“圓滿”向來情有獨鐘,數千年前,祖先們就在四季往復、晝夜交替中形成了“天圓地方”的概念,于是便把對于“天”的敬畏,寄托在了“圓”上。而“圓”也成了人們喜愛的造型,比如吃飯用的圓桌、住宅里的拱門、佩戴的玉環、祭祀的天壇、交易的錢幣等等,“圓”的設計被融入了建筑、器具、藝術作品等很多領域。

    敦煌莫高窟壁的“兔子”

    1400多年前,大隋帝國的畫師將“三兔共耳”圖案繪于敦煌莫高窟第407窟的藻井中。“三兔共耳”圖如其名,三只兔子環繞成圓,耳朵互相接觸,形成了三只兔子共有三只耳,但單看每只兔子又都有兩只耳朵的奇妙圖案。三只兔子向一個方向旋轉奔跑,相互追逐,動感十足,逸趣橫生,極具藝術性。

    這種“同圓共生”的紋飾設計在中國傳統藝術中并不少見,例如戰國銅敦蓋上的三獸紋、漢代瓦當上的三雁紋,以及畫像石上的三魚共首紋等,充分體現了中國人渾然天成、自然圓融、和諧包容的哲思。“三兔共耳”圖案沿著絲綢之路傳播到伊斯蘭、阿富汗、伊朗、德國、英國等很多國家,如今也被廣泛應用在多種文創產品中。

    真工兔年生肖紀念酒的包裝設計正是取材于此。青藍色的瓶身上三只玉兔身披吉祥紋飾互相追逐、奔騰如風,月桂樹等樹木藤蔓環繞瓶身,繁茂昌盛、生機勃勃,豹、馬、猴、鳥、蝴蝶等動物棲息玩耍于林中,一派萬物和諧、自然共生的景象。畫面神氣活潑,讓人仿佛能嗅到叢林中濕潤清新的土壤香氣與淡淡的桂花香,又仿佛可以聽到小動物“簌簌”穿越草叢的奔跑聲與被風吹動的樹葉聲,既平添了生機勃勃的自然趣味,又蘊含了和諧共生的人文寓意。

    中秋夜×真工兔年

    中秋夜與真工兔年生肖紀念酒是完美契合的,它們共同承載了人們對于圓滿平安、繁榮昌盛的祈愿。在玉白色的圓月下,坐在院子里開一壇珍藏許久的真工醬酒,與家人吃著圓圓的月餅,聽著父親母親嘮著家常話,酒香肆意飄散開來,令人沉醉其中,這大概就是國人對于“圓滿”、“團聚”最美好的詮釋。

    小時候不懂父親為何總在中秋夜開一壇從來舍不得喝的好酒,畢竟月餅那么甜,大閘蟹那么鮮,父親用筷子尖蘸的那滴酒卻在舌尖能點一把火,把好奇的小孩嚇的落荒而逃。長大工作后不知從什么時候起習慣了喝酒,說多了“都在酒里”,才懂得為何父親在回憶中的中秋夜里抿上一口酒,臉上便掛起了對于家人圓滿和樂無比慰藉的笑容。

    千百年來,國人便愛在中秋月圓之時喝酒,“憶對中秋丹桂叢,花也杯中,月也杯中”。相聚時酒中寄予的是圓滿,分離時酒中寄予的是思念。共賞一輪圓月,共醉一壇酒香,是最為溫柔多情的浪漫。對于如此特別的時刻,酒也要足夠特別,足夠好。

    選擇真工兔年生肖紀念酒并不僅僅是因為吉祥美好的寓意和精美細膩的顏值,更是因為真工的醬酒足以承載中秋夜里厚重飽滿的真摯情感。它是一壇有生命力的酒,1.5L的容量堪稱“大器”,而至少5年的陳釀堪稱“晚成”,從一粒飽滿堅實的紅纓子糯高粱,歷經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒等為期一年的傳統工藝釀造,經過水火淬煉和歲月沉淀,終得“大器晚成”的圓滿。

    時間是走向圓滿的必經之路。人的一生往往總需要歷經歲月的打磨,慢慢綻放出溫潤的光芒;酒也在時光中靜默的成長老熟,逐漸醞釀出醉人的酒香;月亮在千百年來,總是歷經一年的陰晴圓缺,才在中秋夜中展現“白玉盤”一樣的身姿。而“圓滿”之所以被國人千百年來如此向往,也正是因為惜取這時光寄予的珍貴饋贈。

    讀懂了月亮,讀懂了酒

    圓月漸漸升至正當空,真工酒壇上的三只玉兔仿佛也在奔騰追逐中飛至月宮中,夜風中帶來一陣桂花香氣,大抵是頑皮的玉兔搖落月桂的花朵灑下了凡間。酒至酣時,與父母家人再次舉杯,共盡一杯真工醬酒,終于理解就算是月餅夠甜,螃蟹也夠鮮,但還是不如美酒醉人心扉的道理。學著兒時的父親一樣,抿一口真工醬酒,細細體味,聆聽著親人在耳邊的絮語,臉上不禁也露出了和父親當年一樣的笑容。

    曾經對于喝酒的理解頗為膚淺,喝什么酒不是喝呢?但這個中秋夜里的真工兔年生肖紀念酒卻帶來了一些不一樣的感悟。小時候只會說酒好辣,長大后懂了酒的醇,此時此刻才懂得契合心境的酒才能真正醉人。百樣人喝百樣的酒,在對的時間,與對的人,喝對的酒,才是人世間最為浪漫的事。

    或許如貌美多情的楊貴妃這樣的美人最適宜飲葡萄酒,如睿智多才的周樹人這樣的文人最適宜品黃酒。而像父親一樣在人生中追逐圓滿的“浪漫主義詩人”才最適宜喝真工醬酒,畢竟那位同樣愛酒的“浪漫主義詩人”也曾有著同樣的心境,從“小時不識月,呼作白玉盤”,到懂得“舉頭望明月,低頭思故鄉”,李白讀懂了月亮,父親讀懂了酒——真工醬酒有價,情誼無價,圓滿無價。

    大抵還是應該多藏幾壇真工兔年生肖紀念酒,以后每年的中秋夜再開一壇,看看伴隨著時光的流逝,人有沒有變的更好,酒有沒有變的更香,月有沒有變的更圓。

      關鍵詞:真工醬酒  來源:佳釀網  佳釀網團隊
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