由百威英博和中糧麥芽呼倫貝爾公司發(fā)起的尋“麥”之旅日前舉行，百威英博亞太區(qū)原材料采購總監(jiān)肖高求表示：“公司逐漸擴(kuò)大訂單農(nóng)戶的大麥種植面積，增加本地原料供給比例，中國大麥已經(jīng)廣泛應(yīng)用于百威啤酒的釀造。”

據(jù)介紹，2014年百威英博在內(nèi)蒙古、江蘇和甘肅等種植區(qū)，共有5萬多噸大麥采購于農(nóng)業(yè)訂單，預(yù)計到2020年在中國將至少有20萬噸農(nóng)業(yè)大麥訂單，種植面積達(dá)44萬多畝。在內(nèi)蒙古，百威英博與中糧集團(tuán)、種植戶建立了三方大麥種植、收購協(xié)議，確保原料的安全性、降低百威英博供應(yīng)鏈和市場風(fēng)險。

同時，百威英博投入資金支持當(dāng)?shù)赜�種專家培育啤酒大麥新品系，提升國產(chǎn)大麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，推動中國大麥生產(chǎn)往高效節(jié)能方向發(fā)展，探索改善大麥抗旱性以減少灌溉用水和增加水分利用效率，嘗試新型高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。

“在啤酒行業(yè)用大麥供給結(jié)構(gòu)中，進(jìn)口依存度高達(dá)65%，國產(chǎn)大麥處于從屬地位，只有進(jìn)口大麥供應(yīng)不足時，國產(chǎn)大麥才有被動上升”，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇表示。對于當(dāng)前啤酒大麥產(chǎn)業(yè)低迷的困局，他表示，國產(chǎn)大麥在品質(zhì)上不比進(jìn)口品種差，但和國外農(nóng)場大規(guī)模種植相比，國內(nèi)大麥生產(chǎn)基本上都是散戶種植，品質(zhì)均一性比較差，在外匯匯率、進(jìn)口政策以及農(nóng)業(yè)扶植政策等方面的綜合因素下，造成了國產(chǎn)大麥目前的格局，因此發(fā)展國產(chǎn)大麥產(chǎn)業(yè)意義重大。

推動原料本土化對于百威英博也具有重要作用。“目前推動國產(chǎn)大麥培育與種植并不具有價格優(yōu)勢，但對于企業(yè)來講是一個戰(zhàn)略工程，將解決中長期企業(yè)原料的供應(yīng)問題”肖高求表示。(衣大鵬)