華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)執(zhí)行董事兼首席財(cái)務(wù)官黎汝雄介紹，今年首季啤酒業(yè)務(wù)銷售額上升了8%，其中3%來(lái)自銷售量提升，5%來(lái)自銷售價(jià)格提升，未來(lái)雪花啤酒將繼續(xù)走中高檔路線以提升產(chǎn)品單價(jià)，希望平均銷售價(jià)可以持續(xù)增長(zhǎng)。

華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)的資產(chǎn)出售計(jì)劃在三個(gè)半月后終于獲得股東支持。8月3日，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)召開(kāi)股東特別大會(huì)，對(duì)重組事宜進(jìn)行投票，其中向華潤(rùn)集團(tuán)以300億港元出售非啤酒業(yè)務(wù)議案獲得98%的股東通過(guò)。

記者注意到，去年啤酒業(yè)產(chǎn)量出現(xiàn)了20余年來(lái)的首次下滑，行業(yè)增速逐漸放緩。廣州地區(qū)一家不愿具名的食品飲料行業(yè)分析師對(duì)記者表示，啤酒行業(yè)正在從高速成長(zhǎng)向成熟期邁進(jìn)，整個(gè)市場(chǎng)將迎來(lái)更白熱化的競(jìng)爭(zhēng)。從華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)的戰(zhàn)略來(lái)看，未來(lái)將把重心放到中高端市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)上，以提升產(chǎn)品價(jià)格。

重組預(yù)計(jì)11月底完成

今年4月21日，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)披露重組計(jì)劃，母公司華潤(rùn)集團(tuán)將以總代價(jià)280億港元購(gòu)買華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)持有的全部非啤酒業(yè)務(wù)。資料顯示，華潤(rùn)集團(tuán)持有華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)51.78%的股權(quán)，而華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)旗下則持有華潤(rùn)萬(wàn)家、雪花、怡寶等多個(gè)品牌，涵蓋零售、啤酒和飲料等多個(gè)領(lǐng)域。

其中，啤酒業(yè)務(wù)是華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)眾多產(chǎn)業(yè)中為數(shù)不多的盈利板塊。不過(guò)，2014年財(cái)報(bào)顯示，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)的營(yíng)業(yè)收入1688.64億港元，同比增長(zhǎng)15.33%，凈利潤(rùn)大幅下跌108.44%，虧損1.61億港元。分業(yè)務(wù)看，零售業(yè)務(wù)對(duì)華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)營(yíng)收的貢獻(xiàn)率達(dá)64.78%，而啤酒業(yè)務(wù)僅占營(yíng)收的20.36%。

來(lái)自華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)的資料顯示，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)旗下的品牌雪花是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額占比第一的品牌，約占整體市場(chǎng)份額24%。到2014年底，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)在中國(guó)內(nèi)地經(jīng)營(yíng)98家啤酒廠房，年產(chǎn)能超過(guò)2000萬(wàn)噸。

根據(jù)香港媒體《明報(bào)》報(bào)道，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)執(zhí)行董事兼首席財(cái)務(wù)官黎汝雄昨日表示，整個(gè)重組在今年11月底完成，重組完成后，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)將重點(diǎn)發(fā)展啤酒業(yè)務(wù)，并繼續(xù)物色可供收購(gòu)的啤酒企業(yè)。

隨著出售資產(chǎn)議案獲得股東支持，擺脫了零售、飲品包袱的華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)打算如何發(fā)展啤酒主業(yè)?據(jù)黎汝雄介紹，即使不進(jìn)行并購(gòu)，華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)啤酒業(yè)務(wù)的自然增長(zhǎng)仍然健康，按照雪花啤酒的歷史，每15個(gè)月到16個(gè)月市場(chǎng)占有率就可以增加1%。他表示，內(nèi)地啤酒市場(chǎng)仍是業(yè)務(wù)重點(diǎn)。

繼續(xù)走中高端路線

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2013年全國(guó)啤酒行業(yè)產(chǎn)量首次突破5000萬(wàn)噸，達(dá)5062萬(wàn)噸;而2014年出現(xiàn)24年來(lái)首次負(fù)增長(zhǎng)，降至4922萬(wàn)噸。

目前，國(guó)內(nèi)前五大啤酒集團(tuán)(雪花啤酒、青島啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯)市場(chǎng)占有率已經(jīng)接近80%，如果單靠并購(gòu)來(lái)提升市場(chǎng)份額顯得有些吃力。在啤酒增速整體放緩的局面下，追逐毛利更高的中高端產(chǎn)品成為啤酒企業(yè)的趨勢(shì)。

黎汝雄介紹，今年首季啤酒業(yè)務(wù)銷售額上升了8%，其中3%來(lái)自銷售量提升，5%來(lái)自銷售價(jià)格提升，未來(lái)雪花啤酒將繼續(xù)走中高檔路線以提升產(chǎn)品單價(jià)，希望平均銷售價(jià)可以持續(xù)增長(zhǎng)。可以預(yù)見(jiàn)的是，消費(fèi)者未來(lái)將看到更多走中高端路線的雪花啤酒。

一位曾擔(dān)任啤酒行業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)的業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者表示，啤酒一直是過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)，經(jīng)過(guò)前期的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)后，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、行業(yè)格局的改變將使行業(yè)向中高端發(fā)展，主流啤酒企業(yè)將為了爭(zhēng)搶蛋糕而做更多差異化產(chǎn)品，中小品牌將在市場(chǎng)整合中面臨并購(gòu)或淘汰。

早在2013年，華潤(rùn)雪花啤酒就打入中高端市場(chǎng)，推出“雪花臉譜”，兩款330ML小瓶裝每瓶售價(jià)25~30元。無(wú)獨(dú)有偶，燕京啤酒、百威英博、嘉士伯等其他行業(yè)大佬也在加緊跑馬圈地，有的發(fā)力高端產(chǎn)品，有的加大投產(chǎn)。但從現(xiàn)有的格局來(lái)看，進(jìn)口品牌仍在中高端領(lǐng)域保持優(yōu)勢(shì)。