科技創(chuàng)新賦能習(xí)酒新未來

8月2日，習(xí)酒集團召開科技創(chuàng)新研討會。會議透露，自習(xí)酒集團成立以來，公司不斷強化項目過程管理，加大科研經(jīng)費投入，加強科技創(chuàng)新平臺建設(shè)，加大平臺建設(shè)力度，積極開展關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)項目，以科技創(chuàng)新解鎖品牌高質(zhì)量發(fā)展新路徑。

在2022年11月召開的習(xí)酒集團科技創(chuàng)新大會上，貴州省科技廳黨組成員、副廳長安守海表示，作為貴州醬酒的優(yōu)秀企業(yè)，習(xí)酒要充分發(fā)揮科技創(chuàng)新的關(guān)鍵和中堅作用，進一步強化科技創(chuàng)新的緊迫感、使命感，推動貴州醬香型白酒高水平建設(shè)發(fā)展。要充分發(fā)揮企業(yè)主體作用，加強在人才培養(yǎng)、科技獎勵、平臺搭建、項目建設(shè)等方面的合作，加快建設(shè)政產(chǎn)學(xué)研技術(shù)創(chuàng)新體系，讓科技資源配置全方位推進習(xí)酒科技進步、技術(shù)創(chuàng)新，為推動習(xí)酒高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。

科技創(chuàng)新是引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展的第一動力，抓科技就是抓發(fā)展，謀創(chuàng)新就是謀未來。未來習(xí)酒要怎么用科技創(chuàng)新去賦能高質(zhì)量發(fā)展，習(xí)酒集團董事長張德芹提出了“走出去”“引進來”“沉下去”的方針：加強與高校、科研院所、組織機構(gòu)的合作，建立博士后科技工作站，打造一個開放的習(xí)酒科研平臺，同時鼓勵習(xí)酒人才走出去學(xué)習(xí)先進理念;大膽引進人才、大力引進技術(shù)、引進先進理念，全力支持科研工作;在制度保障、資源配置、激勵獎勵、創(chuàng)新氛圍和生活保障等方面沉下去，讓科技工作者心無旁騖搞科研，實現(xiàn)作為科研人員該有的價值。

據(jù)悉，自習(xí)酒集團成立以來，在科技創(chuàng)新方面做出了大量工作并取得了一系列成果：

一是強化項目過程管理，2023年開展兩批技術(shù)創(chuàng)新項目立項，新建33項課題;完成28項研發(fā)項目鑒定;修訂、新建4項科技創(chuàng)新制度，制定《公司科技創(chuàng)新工作考評實施細則》《習(xí)酒集團青年科技人才培育方案》《科研行為規(guī)范管理辦法》，修訂《技術(shù)創(chuàng)新項目管理辦法》《科學(xué)技術(shù)獎勵辦法》等制度，鼓勵全員創(chuàng)新，激勵科技工作者干事創(chuàng)業(yè);做好技術(shù)標準動態(tài)管理，積極參與國標、地標制修訂工作，系統(tǒng)開展公司技術(shù)標準轉(zhuǎn)版，建立形成15類，200余項技術(shù)標準，確保標準的適用性。

二是有序推進與中科院微生物所合作項目《習(xí)酒醬香大曲微生物多樣性和群落結(jié)構(gòu)技術(shù)開發(fā)》，成功鑒定微生物771株，并開展大曲風味、理化、酶活、氨基酸等指標檢測工作。

三是不斷加強科技創(chuàng)新平臺建設(shè)，與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、貴州大學(xué)等科研院所合作立項省科技廳2項課題、省工信廳1項課題。

四是不斷加大平臺建設(shè)力度，推進習(xí)酒研究院建設(shè)并建立完善的運行機制，不斷提升企業(yè)創(chuàng)新活力;實時跟進國家企業(yè)技術(shù)中心、博士后科研工作站等平臺申建工作;新購引入部分先進儀器裝備，持續(xù)夯實科技創(chuàng)新平臺建設(shè)基礎(chǔ)。

五是加大人才培養(yǎng)和引進，新引進博士研究生、碩士研究生100余人，大學(xué)本科2500余人;目前習(xí)酒擁有中國酒業(yè)科技領(lǐng)軍人才、中國白酒工藝大師、黔酒大師、貴州釀酒大師、國家級評酒委員等21人，貴州省評酒委員、正高級工程師、高級工程師100余人，各類專業(yè)技術(shù)技能人才2000余人。

六是獲得中國食品工業(yè)協(xié)會科技進步獎一等獎1項、二等獎2項;獲中國輕工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型創(chuàng)新成果一等獎;《5G+數(shù)字化工廠在白酒行業(yè)的應(yīng)用》項目獲首屆國企數(shù)字化場景大賽二等獎;發(fā)表科技論文50余篇，積極參與《醬香型白酒 質(zhì)量要求》等國家標準、行業(yè)標準、地方團體標準30余項。

習(xí)酒集團黨委書記、董事長張德芹曾說：“優(yōu)秀科技創(chuàng)新人才只要愿意來習(xí)酒、敢干，習(xí)酒什么都可以給。”這句話，不僅體現(xiàn)了習(xí)酒高度重視科技創(chuàng)新和支持科技創(chuàng)新的決心，更體現(xiàn)了習(xí)酒競逐科技創(chuàng)新發(fā)展大潮的勇氣。展望未來，在科技創(chuàng)新賦能下，習(xí)酒不僅在打造世界一流的大型綜合企業(yè)集團的道路上越走越穩(wěn) ，也將為中國酒業(yè)的發(fā)展注入新動能，助推中國白酒實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。