近日，跨國酒業集團帝亞吉歐于羊城廣州榮耀發布2018帝亞吉歐珍藏限量系列(Special Releases，簡稱SR)，共釋出10款全新威士忌典藏臻品，點滴佳釀均取自酒廠原桶窖藏，經調配大師手工匠心釀造而成，全球限量發布，彌足珍貴。蘇格登首席調配大師Maureen Robinson女士、蘇格蘭威士忌傳奇人物Charles MacLean先生、帝亞吉歐全球單一麥芽威士忌品牌大使Donald Colville先生攜手帝亞吉歐中國品牌大使王永鑫先生(Benson Wang)與華語界威士忌百科全書盧磬聲先生(Sam Lu)皆出席了本次首發品鑒會，共同見證帝亞吉歐這一年度巨作。
圖1：(從左往右)
華語界威士忌百科全書盧磬聲先生、蘇格蘭威士忌傳奇人物Charles MacLean、帝亞吉歐全球單一麥芽威士忌品牌大使Donald Colville、蘇格登首席調配大師Maureen Robinson攜手帝亞吉歐中國區單一麥芽威士忌品牌大使王永鑫先生，帶領威士忌愛好者一同品味了這10款年度巨獻的匠心之釀
年度大作，酒廠珍藏
自2001年開始，帝亞吉歐推出了SR珍藏限量系列，直至2004年起每年限量發布10款不同威士忌，其中以單一麥芽威士忌為主，輔以單一谷物威士忌以及其他類型威士忌，款款珍釀不論從風味的獨特性、限量的珍貴性抑或威士忌收藏家的關注度都遠超于旗下常規產品，一經發布便躋身威士忌業內熱議的新聞，更被知名威士忌網站The Whisky Exchange推薦為“威士忌行業年度盛事”。
圖2：2018帝亞吉歐SR珍藏限量系列10款威士忌典藏
SR珍藏限量系列選自于橫跨蘇格蘭四大產區多家酒廠，包含來自“消逝酒廠”(即已關閉的酒廠)及隱秘酒廠的少量窖藏臻品，由帝亞吉歐菁英調配大師親手甄選調制，最終裝瓶獻世。這些非凡的桶裝原酒詮釋了四大產區風味各異的酒廠風格，實為廣大威士忌愛好者和鑒賞家縱覽威士忌風味的典藏之選。
卓越臻酩，匠心之選
此次，帝亞吉歐榮耀鉅獻SR 2018珍藏限量系列——卡斯橋48年(Carsebridge 48YO)、卡爾里拉35年(Caol Ila 35YO)、卡爾里拉15年無泥煤版(Caol Ila 15YO Unpeated)、英志高爾27年(Inchgower 27YO)、蘇格登格蘭歐德14年(The Singleton of Glen Ord 14YO)、泰斯卡8年(Talisker 8YO)、皮蒂維克28年(Pittyvaich 28YO)、歐本21年(Oban 21YO)、樂加維林12年(Lagavulin 12YO)以及克達赫(Cladach)。這10款尊榮問世的威士忌更創下多項帝亞吉歐先例。資深威士忌愛好者與藏家將不難發現，其中數款威士忌為該酒廠首次推出此年份酒款。更為驚喜的是，卡斯橋48年和卡爾里拉35年為其酒廠歷史上迄今為止最高年份原廠裝瓶威士忌，款款風格迥異，可謂氣勢不凡。
圖3：卡斯橋48年
圖4：卡爾里拉35年
此次推出的SR珍藏限量系列中，蘇格登14年歷經五種橡木桶釀造、三次熟成工藝調制而成，如此復雜而精妙的技藝成就了獨具風味特點的典藏臻釀。而在此次品鑒會現場，蘇格登首席調配大師Maureen Robinson女士與賓客親自述說了此款威士忌佳作背后的調配故事，“為了展現出與蘇格登格蘭歐德酒廠經典風味相似卻更濃郁的風格特征，我們采用五種橡木桶、三次熟成工藝桶陳珍貴原酒，最終釀制出該款驚喜有趣的蘇格登14年，同時也全面地呈現了格蘭歐德的酒廠風格，耐人尋味。”
圖5：蘇格登14年
限量發售，尊享價值
正如其名，帝亞吉歐SR珍藏限量系列歷年發布作品皆具特別和限量兩大特點。在SR珍藏限量系列2018全球預覽品鑒會中國站現場，華語界威士忌百科全書盧磬聲先生從威士忌收藏的角度分享了自己的獨特見解，“帝亞吉歐自2001年起每年推出的珍藏限量系列，特別臻選各家酒廠生命曲線峰值時的威士忌原酒，是目前眾多酒廠或酒業集團中唯一持續推出此類珍貴酒廠原酒的系列;此次推出的2018珍藏限量系列亦是如此，為資深威士忌藏家提供了一次將旗下8家酒廠威士忌最值得珍藏的風味記憶收歸囊中的機會，彰顯了彌足珍貴的收藏及品飲價值。”
圖6：2018帝亞吉歐SR珍藏限量系列
2018 SR系列十款威士忌臻釀的發布，為帝亞吉歐SR珍藏限量系列增添了全新成員，也為威士忌愛好者和鑒賞家們增添了收藏樂趣與品酩雅趣。
【關于2018帝亞吉歐SR珍藏限量系列】
1.卡爾里拉15年無泥煤版：
酒精度：59.1%
酒桶：二次填充、重新烘烤的美國橡木桶和歐洲雪莉橡木桶
卡爾里拉在歷年所有SR珍藏限量系列中推出的13款威士忌里，第一款融合二次填充和重新烘烤美國橡木桶與歐洲雪莉橡木桶威士忌。這也是一款成長迅速的威士忌，其強勁而迷人的風味唯卡爾里拉所有。
酒體呈現深金色，口感溫和，散發濃郁青蘋果、柑橘等水果氣息。入口伊始酒體濃郁、緊致且溫和，伴有甜美薄荷和咸香風味，余韻悠長溫暖。
“海洋風格彰顯其艾萊島特征，整體風味充分展示了卡爾里拉酒廠風格的DNA。”——Charles MacLean在2018年于蘇格蘭品鑒后點評
2.卡爾里拉35年：
酒精度：58.1%
酒桶：美國橡木桶、二次填充美國和歐洲橡木桶
這是該系列首款卡爾里拉35年，也是迄今為止所有已發布系列中年份最高的卡爾里拉原廠裝瓶威士忌。由二次填充美國橡木桶，以及二次填充美國和歐洲桶酒液融合調制而成，展現出優質清新沁爽口感和風味層次分明特征。全球僅限3276瓶。
酒體呈現復古金色，清新干凈、煙熏風味為基調的氣息中伴隨花朵和水果風味。口感清涼利落，質感順滑。伊始甜美，繼而轉為干冽，同時伴有愈發明顯的泥煤強勁風味，余韻辛香甜美。
“這款高年份卡爾里拉不負眾望：優雅詮釋其卓越品質的同時，也向世人彰顯了源自艾萊島的產區特點。”——Charles MacLean在2018年于蘇格蘭品鑒后點評
3.卡斯橋48年：
酒精度：43.2%
酒桶：二次填充美國橡木桶
這款來自消逝酒廠(即已關閉的酒廠)，并且全球僅限1000瓶的威士忌本年度首次現身SR珍藏限量系列，異常珍貴。該款威士忌同時也是卡斯橋酒廠出品的最高年份威士忌。這是一款風格獨特、層層風味成熟迷人的高年份谷物威士忌臻釀，值得飲者們耐心品味。
酒體呈現深金色，散發由陳年谷物帶來的精致、輕盈平衡，酒體質感豐厚，入口后口感強烈，柔美香甜的風味層層遞進，后轉為柔和辛香味，余韻悠長。
“這款威士忌具有個性獨特、復雜俐落，可稱為谷物威士忌中的風味典范。”——Charles MacLean在2018年于蘇格蘭品鑒后點評
4.克達赫：
酒精濃度: 57.1%
酒桶：首次填充美國波本橡木桶，二次填充美國橡木桶、歐洲橡木桶以及Bodega橡木桶
首款匯集六大沿海單一麥芽威士忌酒廠(卡爾里拉、克里尼利基、樂加維林、歐本、英志高爾、泰斯卡)原酒的調配型麥芽威士忌，風味卓越，實屬海洋風味麥芽威士忌的品賞典范。
克達赫，在蓋爾語中意為“海岸線”，臻選六大沿海麥芽威士忌酒廠原酒匯于一身，呈現沿海空氣、沙粒和海藻的混合香氣，融合了甜味、鹽味、帶有煙熏味的溫暖氣息的口感，以及帶有辛香味的辛辣余韻。
“一款無可挑剔的優異威士忌，似一幅精湛的工藝作品，壯美又精彩，實為臻品。”—— Owen Barstow在2018年于蘇格蘭品鑒后點評
5.英志高爾27年：
酒精度：55.3%
酒桶：二次填充美國橡木桶
英志高爾首次出現在SR珍藏限量系列中，口感紛繁，令人驚喜。這款威士忌產來自一家鮮為人知但歷史悠久的酒廠，風味伊始呈現香甜口感，后轉為清脆芳香，最終以甘甜結束。
酒體呈現飽滿金黃色，兼具豐富性和驚喜口感的麥芽威士忌，完整呈現了英志高爾的酒廠風格。整體散發堅果和辛香風味，讓這款27年佳釀倍具活力。
“口味繁復、令人驚嘆的威士忌作品。”—— Owen Barstow在2018年于蘇格蘭品鑒后點評
6.樂加維林12年：
酒精度：57.8%
酒桶：二次填充美國橡木桶
來自歷史悠久的樂加維林酒廠的經典威士忌，這款杰出且鼓舞人心的12年威士忌活力十足，彰顯了酒廠特色。此款2018年發行版本特別強調了迷人濃郁的酒體風味。
不論何時聞香入口，巨大的香氣和風味蓄勢待發。甜美、油潤、咸香，繼而干冽，層次豐富，口感美妙。
“一款橡木桶影響較小的威士忌，淋漓盡致展現了酒廠特色。喜歡品飲重泥煤風味威士忌的人都會愛上它!” ——Charles MacLean在2018年于蘇格蘭品鑒后點評
7.歐本21年：
酒精度：57.9%
酒桶：二次填充歐洲橡木桶
一款風味特別的歐本威士忌，少見的選用二次填充歐洲橡木桶進行熟成，賦予了優雅氣質和天然的海洋氣息。
酒體風味充滿戲劇性，婉轉低回又精簡精悍，其香氣覆蓋了廣泛復雜的風味范圍，包括麥芽味、水果味、橡木味、泥煤味和沿海空氣氣息等各異風味。口感強烈濃郁而香甜柔美，伴有些許咸味。
“歐本威士忌中的海洋風味典范” ——Charles MacLean在2018年于蘇格蘭品鑒后點評
8.皮蒂維克28年：
酒精度：52.1%
酒桶：二次填充美國橡木桶
該款皮蒂維克，是歷年SR珍藏限量系列中該酒廠推出的最高年份裝瓶威士忌，全球限量4680瓶。這款佳釀風味復雜且具有震撼力，酒體清爽利落，風味層疊遞進、強勁有力。
如果想要感受皮蒂維克28年的全部風味需要耐心品味，焦味與偶爾浮現的甜味層層包裹，風味可口而精悍。酒體清爽俐落的同時，各種風味層疊遞進、強烈有力，余韻悠長，略為干澀、強勁有力。
“皮蒂維克威士忌具備斯佩塞產區的清新風味特色，而這款威士忌則是該酒廠出產的復雜風味威士忌典范。口感柔順甜美，含有令人驚喜的咸味和些許白胡椒味尾韻。” ——Charles MacLean在2018年于蘇格蘭品鑒后點評
9.泰斯卡8年：
酒精度：59.4%
酒桶：首次填充美國波本橡木桶
受30年前推出的泰斯卡8年威士忌啟發，這是首次推出8年泰斯卡原桶強度威士忌，歷經深度烘烤的首次填充美國波本橡木桶釀制所得。
原桶強度酒液風味精致，這款泰斯卡威士忌口感順滑，回味綿長，多重風味有機融合，達到了美妙的平衡，飽滿地表達了甜美和活力的風味特點。
“這款泰斯卡8年用自身實力，華麗地詮釋了“酒中之王”的風采，同時證實了酒液的質量與年齡不一定成正比 - 年輕酒液也可具備磅礴氣勢!”——Charles MacLean在2018年于蘇格蘭品鑒后點評
*蘇格蘭詩人兼小說家羅伯特·路易斯·史蒂文森 (Robert Louis Stevenson)在作品《蘇格蘭人的歸來〉中將泰斯卡酒廠出產的威士忌稱為“酒中之王”。
10.蘇格登14年：
酒精度：57.6%
酒桶：5種橡木桶經過三個不同桶陳階段釀制而成：二次填充美國橡木桶、歐洲雪莉橡木桶/ 升華桶：烘烤PX和麝香雪莉桶/ 混合桶：歐洲橡木桶
三次熟成展現其濃郁和厚重口感。此次發布的首款蘇格登格蘭歐德14年采用獨特而又精妙復雜的五款木桶熟成釀造工藝。
經典蘇格登格蘭歐德帶有標志性烤蘋果和甜橙水果味，散發蜂蠟和香料味。馥郁成熟果香味，口感豐富。
“一款不失趣味，全面展現格蘭歐德酒廠特征的威士忌，值得一試。” ——Charles MacLean在2018年于蘇格蘭品鑒后點評
