戰(zhàn)國(guó)時(shí)期齊威王請(qǐng)智者淳于髡喝酒的傳說(shuō)、太平天國(guó)時(shí)期翼王石達(dá)開(kāi)飲酒賦詩(shī)的軼事、“酒，就也，所以就人性之善惡也”的注解、“鄉(xiāng)飲酒禮”的習(xí)俗……知名學(xué)者、作家易中天先生從漢字“酒”的演化看酒、酒與中國(guó)人的關(guān)系、包房席位安排很沒(méi)文化、喝酒體現(xiàn)教養(yǎng)和氣質(zhì)等多個(gè)維度，對(duì)酒與中國(guó)文化的故事娓娓道來(lái)。風(fēng)趣幽默的演講，引得現(xiàn)場(chǎng)近300名嘉賓掌聲不斷。這是在5月25日五糧液“耀世之旅”全球文化巡展上海站文化論壇上的精彩一幕。

從1915年首登國(guó)際舞臺(tái)在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上嶄露頭角，到2015年在意大利米蘭喜獲世博大獎(jiǎng)，五糧液始終以行業(yè)領(lǐng)軍品牌的姿態(tài)，積極探索將中國(guó)白酒推廣至全世界的有效途徑。為了紀(jì)念這份百年榮耀，2016年五糧液開(kāi)啟“耀世之旅”全球文化巡展活動(dòng)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這是五糧液加速國(guó)際化步伐的新嘗試，而其自身品質(zhì)與內(nèi)在的“文化感染力”則是中國(guó)白酒連通國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的關(guān)鍵點(diǎn)。

“以品質(zhì)為根 贏取國(guó)際市場(chǎng)”

隨著國(guó)務(wù)院《中國(guó)制造2025》的出臺(tái)，“中國(guó)制造”的未來(lái)發(fā)展出路也成為各行業(yè)積極探索的問(wèn)題。白酒作為具有中國(guó)特色的“中國(guó)制造”,其國(guó)際化之路，必然、必須堅(jiān)持以品質(zhì)為根。白酒企業(yè)只有先練好“內(nèi)功”，踏實(shí)做好品質(zhì)建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，對(duì)外輸出中國(guó)傳統(tǒng)文化，才能在海外市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。

正如五糧液集團(tuán)公司董事長(zhǎng)唐橋所說(shuō)，過(guò)去一百年五糧液續(xù)寫了“百年世博　百年榮耀”的輝煌，當(dāng)前五糧液在繼承和弘揚(yáng)“世博精神”的基礎(chǔ)上，已開(kāi)啟新的百年品牌國(guó)際發(fā)展之路。要在國(guó)際化的新征程中成為世界蒸餾酒的“領(lǐng)導(dǎo)品牌”，未來(lái)五糧液還有很長(zhǎng)的路要走。堅(jiān)持對(duì)完美品質(zhì)的不懈追求，將是五糧液贏取國(guó)際市場(chǎng)的第一步。

據(jù)了解，五糧液所擁有的自然生態(tài)環(huán)境、五種糧食配方、十里酒城規(guī)模、明初古窖池群、傳統(tǒng)釀造工藝、中庸和諧文化等六大優(yōu)勢(shì)，締造了“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處”的品質(zhì)標(biāo)桿，成為五糧液得天獨(dú)厚的品質(zhì)之源。

同時(shí)，為保證產(chǎn)品質(zhì)量，五糧液堅(jiān)決貫徹“質(zhì)量是企業(yè)的生命，為消費(fèi)者而生而長(zhǎng)”的質(zhì)量觀，提出了“預(yù)防、把關(guān)、報(bào)告”的“三并重”，以及由“42道防線”衍化提升的18個(gè)關(guān)鍵過(guò)程和76個(gè)專檢點(diǎn)的質(zhì)量管理思想。公司還實(shí)行自檢、跟蹤與專檢相結(jié)合，切實(shí)做到不合格的半成品不準(zhǔn)進(jìn)入下道工序、不合格成品不準(zhǔn)出廠，在確保五糧液產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，形成了一套五糧液獨(dú)特的安全保證體系，成為五糧液“走出國(guó)門，走向世界”的通行證。

在見(jiàn)證了白酒數(shù)十年進(jìn)程的酒業(yè)前輩看來(lái)，傳承與創(chuàng)新是白酒工業(yè)的一體兩面。過(guò)去的數(shù)十年中，中國(guó)白酒行業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化，完成了從作坊到“中國(guó)制造”的轉(zhuǎn)型;未來(lái)的十年，將是酒業(yè)從“中國(guó)制造”到“中國(guó)智造”轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期。中國(guó)白酒要繼續(xù)堅(jiān)守和傳承“工匠精神”，倡導(dǎo)和弘揚(yáng)中國(guó)白酒獨(dú)特工藝和酒體風(fēng)味的科學(xué)性，讓世界消費(fèi)者真正從中國(guó)白酒的內(nèi)在科學(xué)性來(lái)認(rèn)識(shí)白酒、了解白酒。

米蘭世博局中國(guó)首席代表周亦嘉在“耀世之旅”上海站活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)五糧液贊美有加，“各味諧調(diào)，恰到好處”的五糧液與意大利葡萄酒的釀制工藝有異曲同工之處，都是對(duì)“精益求精、追求極致與完美”工匠精神的各自演繹。

作為消費(fèi)類產(chǎn)品，五糧液始終秉承品質(zhì)是產(chǎn)品的第一競(jìng)爭(zhēng)力，始終堅(jiān)持對(duì)“工匠精神”的堅(jiān)守與傳承，將高品質(zhì)五糧美酒作為撬動(dòng)海內(nèi)外市場(chǎng)的不二法寶。據(jù)了解，自1915年以來(lái)，五糧液多次獲得國(guó)際大獎(jiǎng)，先后三次獲得國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)。目前，五糧液已在海外市場(chǎng)開(kāi)設(shè)專賣店、旗艦店，還與DFS環(huán)球免稅集團(tuán)、美國(guó)百富門集團(tuán)、韓國(guó)樂(lè)天集團(tuán)等開(kāi)展實(shí)質(zhì)性合作，產(chǎn)品也已遠(yuǎn)銷全球數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)，備受消費(fèi)者青睞。

“以文化為媒 國(guó)際化腳步越邁越大

中國(guó)自古就有“無(wú)酒不成席、無(wú)酒不成禮、無(wú)酒不成俗”的習(xí)俗。中國(guó)白酒，經(jīng)過(guò)數(shù)千年的傳承發(fā)展，早已融入中華民族文化血脈之中，成為數(shù)千年詩(shī)酒文章的神韻、民俗風(fēng)情的載體和民族文化的象征。越是民族的，就越是世界的�？梢哉f(shuō)，中國(guó)白酒的走出去，是中國(guó)文化走出去的重要部分。

獨(dú)立經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬光遠(yuǎn)先生與中國(guó)白酒專家馬勇先生在上海站“耀世之旅”文化論壇現(xiàn)場(chǎng)，就白酒發(fā)展的問(wèn)題展開(kāi)對(duì)話。馬光遠(yuǎn)表示，中國(guó)白酒作為全球六大蒸餾酒之一，具有13億人的中國(guó)市場(chǎng)，在全球把它看作是一個(gè)小眾消費(fèi)品，這屬于高度的文化不自信，我們首先應(yīng)該具有高度的文化自信，只有這樣，我們的白酒品牌才能走向世界。像五糧液這樣的民族品牌作為中國(guó)酒文化的傳承大使，要把精神層面的東西傳播出去，讓全球都知道，這一點(diǎn)五糧液已經(jīng)做得很好了。

馬勇先生對(duì)中國(guó)白酒走出去有著深刻的見(jiàn)解，他認(rèn)為像五糧液這樣的企業(yè)，有責(zé)任、有義務(wù)，也有條件、有能力引領(lǐng)中國(guó)白酒走向國(guó)際市場(chǎng)：一是類似“耀世之旅”全球文化巡展這樣的活動(dòng)要多辦，不僅要在中國(guó)辦而且要在全球去辦;二是要把中國(guó)白酒獨(dú)特的釀酒技術(shù)、質(zhì)量、風(fēng)格特點(diǎn)等優(yōu)勢(shì)傳播出去;三是要做好技術(shù)儲(chǔ)備、人才儲(chǔ)備，要加強(qiáng)海外市場(chǎng)渠道建設(shè)。

在當(dāng)前我國(guó)大力推進(jìn)“一帶一路”和中國(guó)文化“走出去”戰(zhàn)略的背景下，以文化為媒，加速推進(jìn)白酒國(guó)際化，將是中國(guó)白酒“走出去”的重要契機(jī)。

五糧液股份公司董事長(zhǎng)劉中國(guó)對(duì)此有著獨(dú)到的見(jiàn)解，他表示，文化是最具感染力的東西，只有做好酒文化的對(duì)外輸出和滲透，才能讓國(guó)外消費(fèi)者了解白酒的精髓，只有讓消費(fèi)者真正了解白酒、認(rèn)同白酒，才能刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。中國(guó)白酒走出國(guó)門就應(yīng)該巧妙地把中國(guó)酒文化與當(dāng)前世界商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步緊密結(jié)合，把傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代生活緊密結(jié)合;堅(jiān)持白酒傳統(tǒng)的釀造工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，保持獨(dú)特風(fēng)味口感與符合國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合;讓各國(guó)消費(fèi)者了解中國(guó)文化、體驗(yàn)中國(guó)人的生活習(xí)俗，進(jìn)而接受中國(guó)白酒，喜愛(ài)中國(guó)人的飲酒方式。在米蘭世博會(huì)期間，五糧液的展區(qū)就首次采用多媒體人機(jī)互動(dòng)方式，講解中國(guó)白酒的歷史、釀造過(guò)程、飲酒禮儀、中式酒具使用方式、配餐禮儀，借此向世界推廣獨(dú)特的中國(guó)文化。

世博會(huì)總代表和館長(zhǎng)聯(lián)合會(huì)中國(guó)中心主席、2015意大利米蘭世博會(huì)中國(guó)企業(yè)聯(lián)合館執(zhí)行館長(zhǎng)王慧在“耀世之旅”上海站活動(dòng)中分享了米蘭世博會(huì)五糧液酒香散溢的瞬間，他表示，“集雜成醇、中庸和諧”的五糧瓊漿，贏得了驕傲的意大利人民發(fā)自肺腑的交口稱贊，也因此讓意大利人民知道了中國(guó)白酒的敬酒禮儀、敬酒方式，以及“請(qǐng)”、“干杯”等敬酒詞。他還表示，作為一個(gè)文化的載體、交流的載體，五糧液卓爾不群的質(zhì)量品質(zhì)是值得中國(guó)人自豪的。

五糧液從先前名不見(jiàn)經(jīng)傳的釀酒作坊，發(fā)展成為當(dāng)今享譽(yù)全球的“中國(guó)酒業(yè)大王”，始終積極擔(dān)當(dāng)推動(dòng)民族品牌國(guó)際化發(fā)展重任，率先“走出國(guó)門，走向世界”，成為中西方文化交流的一張飄香名片。從2007年參加中國(guó)出口商品交易會(huì)、國(guó)際投資貿(mào)易洽談會(huì)等與國(guó)外渠道商接觸，尋求國(guó)際貿(mào)易機(jī)會(huì)，到2008年在歐美市場(chǎng)投放廣告，塑造品牌形象，展示中國(guó)名酒風(fēng)采;從2010年中國(guó)香港旗艦店開(kāi)業(yè)，到2011年登陸美國(guó)紐約時(shí)報(bào)廣場(chǎng)“中國(guó)屏”;從2011年參展第九屆韓國(guó)首爾國(guó)際酒類展覽會(huì)，舉行“世界名酒五糧液･相約首爾”品鑒會(huì)，到2013年受邀參加威爾士親王查爾斯王子殿下的65歲壽宴，并在英國(guó)國(guó)會(huì)舉行“五糧液品鑒會(huì)暨贈(zèng)酒儀式”;從2015年攜手英國(guó)愛(ài)樂(lè)樂(lè)團(tuán)、在澳大利亞舉辦高端品鑒會(huì)、受邀參展意大利米蘭世博會(huì)攬獲多枚世博大獎(jiǎng)，到2016年推出“耀世之旅”全球文化巡展活動(dòng)：五糧液向海外推介中國(guó)白酒和中國(guó)白酒文化的腳步一直沒(méi)有停息，在國(guó)際舞臺(tái)上的步伐也越邁越大。

對(duì)于未來(lái)的國(guó)際化之路，五糧液信心堅(jiān)定。唐橋表示，面對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展“新常態(tài)”、面對(duì)百年世博品牌新的國(guó)際化征程，五糧液在新百年的新起點(diǎn)上要開(kāi)好局、起好步，加速國(guó)際化戰(zhàn)略進(jìn)程。未來(lái)，五糧液將秉承“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”的發(fā)展理念，發(fā)揚(yáng)“理解、溝通、歡聚、合作”的世博精神，繼續(xù)借助“一帶一路”的時(shí)代東風(fēng)，扛起“中國(guó)智造”的大旗，將中國(guó)白酒及中國(guó)白酒文化發(fā)揚(yáng)光大，讓“五糧釀造”香飄四海。