1月5日晚間，貴州茅臺發(fā)布了蛇年生肖酒(下稱“蛇茅”)，市場指導(dǎo)價2499元/瓶。隨著蛇年生肖酒的推出，茅臺生肖酒系列也宣告完成十二生肖的全套發(fā)布。

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，從1月1日-1月5日這5天，i茅臺APP開啟申購，每天投放49999個名額，每人可申購1-2瓶。5天累計申購人數(shù)895萬人左右，日均預(yù)約申購人次超170萬，中簽率約2.94%。作為茅臺的生肖酒系列的收官之作，“蛇茅”的熱度可見一斑。

由于這是茅臺自2014年推出馬年生肖酒后推出的第12款生肖酒，是茅臺生肖酒的收官，因此“蛇茅”的上市備受關(guān)注。與往年生肖酒的預(yù)售相比，2025年“蛇茅”有兩大變化，一是預(yù)售期間的市場投放量比往年的生肖酒要大，二是預(yù)售期間的價格平穩(wěn)。

供需適配策略，滿足真實消費需求

在業(yè)內(nèi)看來，“蛇茅”投放節(jié)奏的調(diào)整，釋放了不一樣的信號，要理性看待“蛇茅”當前的價格。對此，我們采訪了焦振，作為全國唯一一位打造鄭州、福州、天津三家茅臺文化體驗館的館長，他表示，“‘蛇茅’投放量的多少，廠家是要提前經(jīng)過嚴格的市場調(diào)研才確定，目前的投放量是充分考慮市場需求決定的。”白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛認為，茅臺明確投放量，有利于穩(wěn)定市場消費情緒，“蛇茅”的市場價格要回歸價值本身與企業(yè)正常定位，有利于生肖酒的有序銷售。

在過去幾年，“黃牛”黨把茅臺生肖酒當作投機賺取的工具，在推高其市場價格的同時，也削弱了真實消費屬性。此次，貴州茅臺在“蛇茅”上市初期加大投放量，將引導(dǎo)“蛇茅”回歸到消費屬性，觸達并滿足更多的真實消費需求，減少投機者的套利空間。

在行業(yè)內(nèi)人士看來，這是廠家通過i茅臺APP在主動調(diào)控“蛇茅”投放的節(jié)奏。白酒行業(yè)分析師歐陽千里表示，“蛇茅”的投放量很大程度上壓縮了投機者空間，讓有真實需求的消費者更容易買到。站在消費者的角度看，“蛇茅”價格處在一個合理的區(qū)間，既能體現(xiàn)其收藏的價值，又能觸達更多的消費需求。中國酒業(yè)獨立評論人肖竹青認為，“貴州茅臺管理層調(diào)整‘蛇茅’發(fā)售策略主動擠壓黃牛炒作空間，這種大規(guī)模的投放量在一定程度上滿足了前期市場上‘茅友’真正的需求。”

消費收藏屬性不變，未來增值潛力大

需要指出的是，茅臺生肖酒除了飲用屬性外，更多的是收藏屬性。對于廣大消費者來說，購買茅臺生肖酒來收藏或禮贈，看重的是背后的紀念意義，而非倒賣賺個差價。不難看出，茅臺在“蛇茅”上市初期加大投放量，還是為了引導(dǎo)“蛇茅”回歸到真實的消費性收藏屬性，而非投機性收藏。

“無論價格如何變化，真正收藏生肖酒的群體始終存在”，焦先生表示，“當前的價格定位是合理的，這樣看來未來增值的潛力更大，收藏的價值也更高。作為十二生肖系列中不可或缺的一員，‘蛇茅’對于追求整套生肖酒的收藏者來說尤為重要。整套生肖酒不僅僅是一系列美酒的集合，更是承載了深厚的生肖文化，有助于傳統(tǒng)文化的傳承與弘揚。”

肖竹青認為，通過市場手段能夠擠壓黃牛的獲利空間，對于穩(wěn)定股價，穩(wěn)定行業(yè)預(yù)期，穩(wěn)定茅臺生態(tài)體系的可持續(xù)發(fā)展信心都是有利的。”