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露酒翻身做主角，藥食同源進(jìn)茶飲，下一個(gè)千億風(fēng)口誰(shuí)主沉浮？
當(dāng)保溫杯里泡枸杞從網(wǎng)絡(luò)段子演變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)圖景，一個(gè)更深層的趨勢(shì)正在浮現(xiàn)：藥食同源已不再是中老年群體的專屬標(biāo)簽，而是被Z世代重新定義為一種融合健康、情緒與社交屬性的消費(fèi)符號(hào)。 這場(chǎng)由年輕人主導(dǎo)的反向養(yǎng)生浪潮，正推動(dòng)傳統(tǒng)養(yǎng)生概念加速向現(xiàn)代食品飲料產(chǎn)...
http://www.fcw58.com/pinglun/1114102D02025.html 分類：酒業(yè)評(píng)論 日期：2025-11-17 -
電商繳稅風(fēng)暴來(lái)襲，線上免稅紅利消失，煙酒店將翻身逆襲？
10月，眾多電商商家放下一年一度的雙十一大促，轉(zhuǎn)而忙著繳稅。起因是6月23日國(guó)務(wù)院發(fā)布的《互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)企業(yè)涉稅信息報(bào)送規(guī)定》(后文簡(jiǎn)稱《新規(guī)》)規(guī)定，從10月1日起，所有互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)企業(yè)都必須繳納增值稅與所得稅。 這意味著，電商平臺(tái)的每一筆交易、每一筆分...
http://www.fcw58.com/hangye/1114102CR025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-11-17 -
在食品安全與反浪費(fèi)之間走鋼絲，剩菜盲盒能走多遠(yuǎn)？
凌晨?jī)牲c(diǎn)，一家高檔烘焙坊里，店員將當(dāng)天未售完的面包小心翼翼地打包進(jìn)紙袋，貼上密封條。幾小時(shí)后，這些食品會(huì)以剩菜盲盒的形式出現(xiàn)在附近上班族的手中。 他們花費(fèi)不到原價(jià)三分之一的價(jià)格獲得一份未知的驚喜。 19.9元開(kāi)出了四盒自助餐菜品，值哭了好嗎、星...
http://www.fcw58.com/pinglun/1113102CH025.html 分類：酒業(yè)評(píng)論 日期：2025-11-17 -
CPE源峰能復(fù)制蜜雪冰城模式拯救漢堡王嗎？
11月10日，中國(guó)資產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)CPE源峰宣布與漢堡王品牌達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將成立合資企業(yè)漢堡王中國(guó)。交易完成后，CPE源峰將持有漢堡王中國(guó)約83%的股權(quán)，成為新任控股股東;而漢堡王原母公司餐飲品牌國(guó)際集團(tuán)(RBI)僅保留約17%的股權(quán)。 根據(jù)協(xié)議，CPE源峰將向漢...
http://www.fcw58.com/pinglun/1112102C62025.html 分類：酒業(yè)評(píng)論 日期：2025-11-17 -
兩岸佳釀共敘情誼，陜西白水杜康與臺(tái)灣金門(mén)日月潭酒業(yè)再牽手
千年洛水奔流不息，見(jiàn)證兩岸酒業(yè)情誼。11月12日，臺(tái)灣金門(mén)日月潭酒業(yè)總經(jīng)理林光漢一行蒞臨陜西白水杜康酒廠考察交流，探訪酒圣杜康歷史脈絡(luò)，共謀合作新篇章。 考察團(tuán)深入陜西白水杜康酒廠技術(shù)研發(fā)中心、釀造車(chē)間、國(guó)槐木儲(chǔ)酒庫(kù)及古窖池遺址，沉浸式體驗(yàn)酒圣...
http://www.fcw58.com/hangye/1114102C92025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-11-14 -
國(guó)際大獎(jiǎng)背后，白水杜康藏著怎樣的東方秘密?
在國(guó)際酒類鑒賞的版圖上，總有一些里程碑式的時(shí)刻值得被銘記當(dāng)一款來(lái)自東方的佳釀，以其獨(dú)特的國(guó)槐老清香風(fēng)味征服世界頂級(jí)評(píng)委的味蕾時(shí)，這已不僅是一場(chǎng)感官的勝利，更是一種文明表達(dá)的成功。正如一位資深評(píng)委所言：真正的好酒，源自好的風(fēng)土。 10月31日，陜...
http://www.fcw58.com/hangye/1111102C42025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-11-14 -
3分鐘出餐，98%還原味道：鍋圈要把廚師徹底趕出后廚？
成都錦江區(qū)一間尚未掛牌的門(mén)店里，幾臺(tái)銀灰色機(jī)器正自動(dòng)翻炒小炒肉。油溫精準(zhǔn)鎖定在330℃，翻鍋節(jié)奏由算法設(shè)定，三分鐘后，一盤(pán)熱氣騰騰、色澤油亮的川味小炒出鍋。然而操作者并非廚師，而是一位剛?cè)肼毴斓牡陠T。 這一幕，正是鍋圈食品即將在2026年1月6日...
http://www.fcw58.com/pinglun/1111102C32025.html 分類：酒業(yè)評(píng)論 日期：2025-11-14 -
春釀清香、秋釀醇厚、冬釀溫潤(rùn)，為啥沒(méi)有夏釀？
在中國(guó)釀酒的傳統(tǒng)版圖上，春夏秋冬本應(yīng)各占一席之地，但我們常聽(tīng)說(shuō)有春釀、秋釀、冬釀，卻唯獨(dú)沒(méi)有夏釀，這是怎么回事呢?原來(lái)這并非偶然，而是自然規(guī)律與釀酒工藝之間達(dá)成的千年默契。 在紹興的老酒坊里，立冬后的九十天是釀酒人最珍視的時(shí)光。此時(shí)水溫穩(wěn)定...
http://www.fcw58.com/jiuwenhua/jiushenghuo/1112102C52025.html 分類：酒生活 日期：2025-11-14 -
從三輪車(chē)到KKR，大窯如何從巔峰跌落？
一款酷似啤酒的棕色大瓶汽水，從內(nèi)蒙古走向全國(guó)，年銷(xiāo)30億元，卻最終難逃賣(mài)身外資的命運(yùn)。 大汽水，喝大窯。曾幾何時(shí)，伴隨著吳京代言廣告的全面覆蓋，這款來(lái)自內(nèi)蒙古的汽水品牌迅速?gòu)钠惨挥缱呦蛉珖?guó)市場(chǎng)，成為燒烤攤、火鍋店里的標(biāo)配飲料。 2014年，大窯...
http://www.fcw58.com/pinglun/1111102C02025.html 分類：酒業(yè)評(píng)論 日期：2025-11-13 -
擺脫飛天1499的價(jià)格恐懼：酒業(yè)的天，從不只是茅臺(tái)獨(dú)撐
1499元買(mǎi)飛天茅臺(tái)，已經(jīng)不是夢(mèng)。 隨著雙11臨近，電商平臺(tái)的活動(dòng)補(bǔ)貼導(dǎo)致500ml裝53度飛天茅臺(tái)的零售價(jià)已經(jīng)降到1499元，個(gè)別平臺(tái)甚至低至1299元。 這預(yù)示著飛天茅臺(tái)保持了多年終端售價(jià)高于1499元/500ml的紀(jì)錄被電商打破，引發(fā)大家對(duì)于酒業(yè)未來(lái)發(fā)展的擔(dān)憂。 中國(guó)...
http://www.fcw58.com/pinglun/1111102C22025.html 分類：酒業(yè)評(píng)論 日期：2025-11-11