-
百威中國攜手合作伙伴打造碳中和麥芽工廠，全價值鏈減碳再攀高峰
近日，百威中國合作供應商粵海永順泰(寶應)麥芽有限公司(以下簡稱粵海永順泰(寶應))榮獲國際權威第三方檢測機構TV南德意志集團頒發的《組織碳中和達成核查聲明》，正式成為行業首家碳中和麥芽工廠。繼百威中國旗下武漢、錦州和佳木斯三家釀酒廠率先實現碳中...
http://www.fcw58.com/hangye/06101022162025.html 分類：酒業新聞 日期：2025-01-14 -
舍得酒業環保項目入選《2023中國減污降碳協同增效典型案例》
日前，第28屆聯合國氣候變化大會在阿聯酋迪拜召開。會議期間，國家生態環境部發布了《2023中國減污降碳協同增效典型案例》。其中，舍得酒業廢水處理站沼氣提純生物天然氣項目入選，這也是白酒行業唯一入選的典型案例。 舍得酒業此次入選的廢水處理站沼氣提純...
http://www.fcw58.com/qiye/010Q01IH024.html 分類：酒業公司 日期：2024-01-08 -
“麥”向零碳 智釀未來 百威亞太與江蘇農墾引領國產啤麥邁向未來
( 2023年5月23日，中國江蘇 )近日，全球領先的啤酒釀造商百威與江蘇現代農業建設的排頭兵江蘇農墾集團以麥向零碳 智釀未來為主題，共同舉辦了第三屆大麥日現場活動。來自射陽縣人民政府、中國酒業協會、學術研究機構、江蘇農墾集團、百威全球及亞太等多方領...
http://www.fcw58.com/hangye/05251012542023.html 分類：酒業新聞 日期：2023-05-25 -
芬歐藍泰標簽發布全新可持續發展故事主線，助力行業低碳轉型
近年來，大量的溫室氣體排放導致自然災害頻發，人們對于環境問題的擔憂日益升級，越來越多的人開始意識到個人行動對于氣候變化的影響，并主動選擇低碳、可持續的生活方式。據麥肯錫公司2020年所做的一項調查，79%的消費者表示，在做出購買決定時，他們會考慮...
http://www.fcw58.com/hangye/051Q005B2022.html 分類：酒業新聞 日期：2022-05-18 -
酣客君豐貫徹“環保”“雙碳”理念，致力構建醬酒發展新格局
2021年10月，《中共中央 國務院關于完整準確全面貫徹新發展理念做好碳達峰碳中和工作的意見》正式面世，明確了我國實現碳達峰碳中和的時間表、路線圖，并圍繞十四五時期以及2030年前、2060年前兩個重要時間節點，提出了構建綠色低碳循環經濟體系等5個方面主...
http://www.fcw58.com/qiye/03151003542022.html 分類：酒業公司 日期：2022-03-15 -
高質量發展“雙碳指標”下 酒業是喜是悲？
中國白酒是世界上獨一無二的以糧谷為原料開放式多菌種共酵的蒸餾酒，因此，酒行業中一直流傳這樣一句話：大自然才是最好的釀酒師，人只是發現了美酒而已。 01、生態是中國酒行業的立身之本 今年年初，中國國家主席習近平在世界經濟論壇達沃斯議程對話會上的...
http://www.fcw58.com/hangye/1123cV02021.html 分類：酒業新聞 日期：2021-11-23 -
簡析葡萄酒二氧化碳浸漬釀造法
二氧化碳浸漬釀造法(簡稱MC)是區別于傳統葡萄酒釀造的一種新型釀造方式。目前，已有不少酒種采用這種釀造方式，如博若萊酒等。通過二氧化碳浸漬發酵后的葡萄酒口感柔和、香氣濃郁，成熟較快。它是目前已知的唯一能用中性葡萄品種獲得芳香型葡萄酒的釀造方法...
http://www.fcw58.com/jiuwenhua/jiushenghuo/032Y24952019.html 分類：酒生活 日期：2019-03-28 -
葡萄酒中碳水化合物知多少
現代生活崇尚健康，低糖低脂低熱量成為人們競相追逐的對象，而葡萄酒作為一種低碳水化合物的健康飲品，受到越來越來的人的關注。然而，葡萄酒的低碳水化合物含量并不意味著所有的葡萄酒對所有人都是健康飲品，只有適量的飲用葡萄酒，人們才能從中獲益。本文...
http://www.fcw58.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0321923552019.html 分類：酒生活 日期：2019-03-21 -
漲知識：什么是二氧化碳浸漬法？
相信聽說過博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)的人都對二氧化碳浸漬法(Carbonic Maceration)有所耳聞。這種釀造工藝是如何進行的呢?采用它釀造的葡萄酒有何特點呢?哪些地區常會采用這種工藝呢? 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 二氧化碳浸漬法是一種獨特的紅...
http://www.fcw58.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0930XL62018.html 分類：酒生活 日期：2018-09-30 -
二氧化碳及其壓力對發酵有哪些影響？
作為釀酒師，時時刻刻在與二氧化碳打交道，從起酵時不斷冒出的小氣泡，到發酵正旺時翻滾的液面，再到蘋乳時上人孔邊緣綻露的一串串氣泡，甚至在春天的酒窖里，你也能聽到二氧化碳從木桶酒中溢出的聲音所以，釀酒師并不孤獨，我們身邊總有一些可愛的精靈在陪伴...
http://www.fcw58.com/jiuwenhua/jiushenghuo/0503U2062018.html 分類：酒生活 日期：2018-05-03