海拔最高的酒窖

360度餐廳位于加拿大多倫多市區的CN電視塔上。這個距地面約350米之外的就餐空間里隱秘著一處“空中酒窖”，并且一直保持著“世界最高酒窖” 的吉尼斯記錄。雖然酒窖居高臨下，但卻使用著典型地下酒窖的設計理念，有著一套精準的溫度與濕度管控系統。美國紅杉木的陳列架上可以支持最多9000瓶的存酒量。

這里有著眾多來自多倫多本地及附近產區的葡萄酒，以及超500款世界精品葡萄酒。另外，酒窖擁有先進的保鮮設備，客人可以享受到杯飲的便捷品鑒體驗。

地底最深處的酒窖

南非的韋爾科姆(Welkom)城，近50年以來以金礦的開采迅速帶動了本地區發展。如果有機會去這里游玩，參觀金礦井必然是不可錯過的項目之一。而更加令人興奮的是在其中一所名為St. Helena Mine的礦井附近，暗藏著一座世界地底最深處的酒窖——海拔負857米!雖然暫時沒有具體圖片為證，但酒窖一直以來都是對外開放的。

私人藏酒最多的酒窖

吉恩·馬爾維西爾(Gene Mulvihill)是世界葡萄酒收藏家中藏酒量最多的名家之一。在其位于美國新澤西州的拉圖餐廳(Restaurant Latour)里，存放著13.5萬瓶珍貴葡萄酒。

所有窖藏，都由吉恩一手挑選，90余個不同年份的佳釀中，年代最久遠的可以追溯至1863年!你甚至可以驚訝地發現橫跨100個不同年份的拉圖古堡(從1863年份到2009年份)，同樣的垂直年份珍藏還有：白馬(Cheval Blanc)、歐頌(Ausone)、侯伯王(Haut-Brion)、拉菲(Lafite)、瑪歌(Margaux)、木桐(Mouton-Rothschild)和柏圖斯(Pétrus)等波爾多各大名莊。目前餐廳的全部窖藏都歸屬于吉恩個人名下。

最有娛樂精神的酒窖

英國倫敦斯坦斯特德機場的麗笙SAS酒店或許并不是優雅、奢華的代名詞，但這里卻有著一座別出心裁的趣味酒窖令來客過目不忘。這座矗立在室內空間離地43英尺的葡萄酒塔吧，存儲著數千瓶各具特色的世界精品葡萄酒。

充滿科幻風格的透明玻璃塔身上纏繞著鐵鎖取酒裝置。客人點單后，“雜技天使”會高飛越過你的上空，一面“騰云駕霧”一面從塔中取出你的心頭好，而此刻，你就只管眼花繚亂地享受一生中最戲劇性的“酒水輸送”服務吧!

酒店中藏酒最豐富的酒窖

寸土寸金的摩納哥，從來不缺酷炫的酒店與海景，而其中蒙特卡洛(Monte Carlo)絕對是全球最富盛名的旅游城市之一。在它繁華似錦的花園下面，隱藏著一處陽光照耀不到的瑰麗密室—巴黎大飯店(Hôtel de Paris)酒窖。

這座酒窖歷史悠久，始建于1874年，由一百多名專業工匠傾耗一年半的時間打造而成。到第二次世界大戰期間，酒窖的存酒量達到兩萬瓶。1945年和平之日到來后，酒窖迎接過溫斯頓·丘吉爾(Winston Churchill)這位貴賓，而今天，在眾多的窖藏中內仍然能有幸看到曾被這位英國前首相品嘗過的1811年份的珍貴朗姆酒的身影。

當年，摩納哥親王蘭尼埃三世(Prince Rainier III)與奧斯卡影后格蕾斯王妃(Princess Crace)也是在這里慶祝了他們的20周年結婚紀念日，當時的慶祝用酒在此被珍藏至今!目前，整個酒窖內儲存有40余萬瓶的名貴葡萄酒和烈酒，是世界酒店藏酒數量最多品類最豐富的酒窖。

客戶最高端的酒窖

英國人愛喝酒，更精于品酒。而英國政府的“官方酒窖”也因其窖藏高端而盛名在外。 被人戲說為“英國外交的秘密武器”。

英國政府酒窖在1908年創建，其目的很明確：為國宴提供恰合時宜的佳釀，協助首相與外交大臣應付各類外交宴請。酒窖由一個豪華團隊管理——四位葡萄酒大師(Master of Wine，葡萄酒行業最高榮譽，全球僅300多位)及一位前外交官組成的委員會。

酒窖中的酒被分為A1、A、B、C四個等級。其中A1級別的酒只在皇室大婚和重要的國事會晤中品用。那么，多好的酒才能高居A1級別呢?舉幾個例子：1961年份的拉圖古堡(Château Latour)——波爾多左岸1855一級名莊加上其頂級的稀珍年份;1931年份的飛鳥園(Quinta do Noval)——最傳奇的波特酒，2005年的G8峰會用酒;又或者1961年份寶尚父子特級園(Bouchard Père et Fils)——最優秀的勃艮第之一等。而整個存酒清單里，來自倫敦最古老的酒行Berry Bros & Rudd家1878年份的干邑是其中最老的窖藏。

當然不是每個訪客都能像曼德拉或者奧巴馬一樣享受到政府酒窖里的頂級葡萄酒，你得夠格才行!所以，如果你有幸受邀英國政府的宴會，請盡量把你的光榮歷史和各種牛逼頭銜統統匯報給主辦方(最好讓他們知道你還是個懂得品鑒的內行)，這樣喝到好酒的機會可能會大很多。

葡萄酒可以是高深莫測的領域，也能夠是接地氣兒的世界。如果你不是上知人文地理，下通“小道消息”，都不敢夸言自己看懂了葡萄酒的大半江山。

知道了這么多酒窖的秘密，你是不是已經默默地為愛喝酒的心思種下了幾個出門逛世界的借口?如果是的，那么，祝你在跋山涉水去找酒喝的路上“艷遇”不斷，驚喜不止，Cheers!