葡萄酒表現

相比起前幾個年份，2014年份葡萄酒的良好品質博得了眾多酒評家的芳心，他們對其的評價大多為“飽滿”、“純凈”、“可口”等。左岸以赤霞珠為主的葡萄酒集中度佳，口感豐富，層次復雜，結構平衡，單寧緊實，具有很好的陳年潛力;該年份右岸的葡萄酒雖然總體上表現不如左岸，但貴在風格柔美，清新優雅的氣質得到了凸顯。

從優質酒款上看，赤霞珠的強勢表現讓左岸的名莊酒頗為亮眼，尤其是1855列級莊中的五大一級名莊(First Growth)，紛紛占領各種“最佳”榜單。2014年的氣候雖然對于依賴梅洛的右岸是個挑戰，然而，老色丹酒莊(Vieux Chateau Certan)、歐頌酒莊(Chateau Ausone)、白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)和里鵬酒莊(Le Pin)等一些圣埃美隆(Saint-Emilion)和波美侯(Pomerol)的優秀酒莊依然憑借其先進的葡萄園管理技術和釀酒技術躋身于倫敦國際葡萄酒交易所(以下簡稱Liv-ex)列出的十大2014年份波爾多葡萄酒榜單中。

除此之外，左岸的1855二級莊(Second Growth)玫瑰山莊園(Chateau Montrose)的正牌酒同樣位列于Liv-ex的2014年份波爾多十大葡萄酒之列。其他未入榜的1855二級莊葡萄酒在該年份的表現也并不遜色，例如愛士圖爾莊園(Chateau Cos d'Estournel)、雄獅酒莊(Chateau Leoville-Las Cases)和寶嘉龍城堡(Chateau Ducru-Beaucaillou)等酒莊的正牌酒，寶嘉龍的正牌酒甚至拿到了詹姆斯·薩克林(James Suckling)給出的近乎滿分的99分。瑪歌(Margaux)產區的三級莊(Third Growth)寶馬莊園(Chateau Palmer)、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)的三級莊凱隆世家莊園(Chateau Calon-Segur)等老牌名莊酒亦獲得不少高分。以生物動力法知名的五級莊(Fifth Growth)——龐特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet)在這一年再次展現了自己遠高于五級莊的實力，正牌酒獲得了《醇鑒》(Decanter)95分和詹姆斯·薩克林98分的高分。

南部的格拉夫(Graves)產區，除了侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)之外，一些格拉夫列級莊(Grands Crus Classes de Graves)如高柏麗酒莊(Chateau Haut-Bailly)、史密斯拉菲特酒莊(Chateau Smith Haut Lafitte)和騎士酒莊(Domaine de Chevalier)的表現也可圈可點，后兩家酒莊的干白葡萄酒也十分出色。

總體而言，2014年份是一個“天道酬勤、優勝劣汰”的年份：在七八月的天氣挑戰中，那些對葡萄酒釀造秉持精益求精的態度、花費了大量時間和精力進行葡萄園管理的酒莊脫穎而出，而疏于葡萄園管理的酒莊便難免遭受損失。這樣一個年份，雖然沒有像2015和2016年份一樣讓整個波爾多產區呈現一片欣欣向榮的景象，但是這個年份葡萄酒的優秀及背后釀酒人的努力，不該被人們忽視。