19.9元是原瓶進(jìn)口？扒一扒進(jìn)口紅葡萄酒的真身(2)

調(diào)查顯示,我國(guó)葡萄酒經(jīng)銷商中,規(guī)模在5人以內(nèi)的小公司占據(jù)了36%的份額,其中,56%的屬于“短命”公司,僅存活1～3年,大部分經(jīng)銷模式是以市場(chǎng)初級(jí)模式的關(guān)系營(yíng)銷為主。由于進(jìn)口葡萄酒渠道非常復(fù)雜,國(guó)外非常嚴(yán)格的紅酒分級(jí)制度在中國(guó)的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)無(wú)法規(guī)范。一些小酒莊因無(wú)力獨(dú)立敲開(kāi)中國(guó)市場(chǎng),往往聯(lián)合起來(lái)向中國(guó)經(jīng)銷商供應(yīng)桶裝原酒,到國(guó)內(nèi)再將大桶進(jìn)口原酒分裝到小瓶中,并貼上“原瓶進(jìn)口”的標(biāo)簽,大大降低了進(jìn)口葡萄酒的品質(zhì),讓一些品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品反而受到擠壓和限制。

■格局變遷

電商把“洋紅酒”拉下神壇

“洋紅酒”長(zhǎng)期以“高貴”的身姿傲立酒水市場(chǎng),現(xiàn)如今被拉下神壇,電商的興起起到了關(guān)鍵作用。

據(jù)海關(guān)部門分析,從2014年至今,除了政策、資本層面的原因外,電子商務(wù)渠道的擴(kuò)大也是進(jìn)口葡萄酒價(jià)格大幅下跌的一個(gè)重要原因,一方面讓原本神秘的“洋紅酒”價(jià)格更加透明,另一方面,引入了大量中低端進(jìn)口紅酒搶奪市場(chǎng)。

看完以上內(nèi)容,進(jìn)口紅酒的“水分”到底有多大也就一目了然了。因?yàn)槠焚|(zhì)等級(jí)等原因,進(jìn)口葡萄酒屢次被檢出不合格。記者從山東出入境檢驗(yàn)檢疫局獲悉,口岸曾檢出600瓶法國(guó)進(jìn)口干白葡萄酒重金屬銅超標(biāo),1.3萬(wàn)瓶歐洲進(jìn)口干紅葡萄酒鐵含量理化指標(biāo)超出國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)近100%,這些問(wèn)題酒液全部被銷毀。

■實(shí)驗(yàn)檢測(cè)

品質(zhì)好不好　主要看干浸出物

進(jìn)口葡萄酒入境時(shí)需要經(jīng)過(guò)哪些檢驗(yàn)?除了重金屬,哪些指標(biāo)能測(cè)出進(jìn)口葡萄酒的質(zhì)量好壞呢?

日前,記者深入山東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)技術(shù)中心實(shí)驗(yàn)室探訪得知,進(jìn)口葡萄酒在口岸查驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)取樣后,將接受微生物、重金屬、添加劑、總糖、干浸出物等多項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)。

“干浸出物是對(duì)進(jìn)口葡萄酒品質(zhì)的一項(xiàng)理化檢測(cè)指標(biāo),干浸出物測(cè)得值越高,說(shuō)明葡萄酒等級(jí)越高,品質(zhì)越好,通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果能看出商家是否以次充好,消費(fèi)者花的錢值不值。”該中心食品農(nóng)產(chǎn)品副科長(zhǎng)徐琴介紹,干浸出物是葡萄酒在一定物理?xiàng)l件下非揮發(fā)性物質(zhì)的總和,干浸出物不合格,說(shuō)明葡萄酒原汁含量不足,可能摻水多,品質(zhì)差。

而總糖的檢測(cè)值,反映的是進(jìn)口葡萄酒的類型,總糖含量從低到高可分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒,總糖含量越低的葡萄酒品質(zhì)越好,價(jià)格越貴。