在人們的心目中，那些頂級(jí)酒都是價(jià)格昂貴非普通人所能企及的。這些頂級(jí)酒因?yàn)槠焚|(zhì)上乘廣受各知名酒評(píng)家贊譽(yù)，且在市場(chǎng)上歷經(jīng)數(shù)十載而站立的住。其實(shí)這些頂級(jí)葡萄酒之所以昂貴，并不單單是因?yàn)槠淦焚|(zhì)和口感，還可能涉及到知名度、歷史或文化意義等諸多因素。下面佳釀網(wǎng)小編帶領(lǐng)大家一探頂級(jí)酒究竟是什么滋味。

1、1996年羅曼尼·康帝

在諸多專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)站上，只搜到此款酒的評(píng)分，而未搜集到任何專(zhuān)業(yè)的評(píng)價(jià)。不過(guò)有位不具名人士曾在2004年10月16日品嘗過(guò)該款酒，評(píng)價(jià)其為“邊緣出現(xiàn)了磚紅色，香氣辛辣而年輕;口感復(fù)雜，帶有甘草的香氣，余味悠長(zhǎng)，酸度新鮮。”

2、庫(kù)克1928年份香檳

這是世界上售價(jià)最高的香檳。Sutcliffe在1999年曾描述它“具有中等金色，散發(fā)著香草冰激淋和花束的香氣，頗具深度，帶有烤面包的風(fēng)味，口感甜美而成熟，酒體強(qiáng)大。”

3、1978年蒙哈榭

這款白葡萄酒由羅曼尼·康帝酒莊出產(chǎn)，《葡萄酒觀察家》雜志的專(zhuān)家在1995年11月15日品嘗過(guò)該款酒，給出了98分的高分評(píng)價(jià)，并描述它“兼具開(kāi)朗、活潑且細(xì)膩，且擁有令人驚訝的含蓄和優(yōu)雅。這是一款誘人的葡萄酒，散發(fā)著香料、蜂蜜、香草和輕微的礦物質(zhì)香氣。”

4、1941年鸚歌赤霞珠

這款酒沒(méi)有搜集到任何專(zhuān)業(yè)的評(píng)分及評(píng)價(jià)。不過(guò)有人在2013年嘗過(guò)后描述它“香氣不夠純凈，具有發(fā)霉的味道，此外還有一些褐色香料、薄荷、潮濕腐爛樹(shù)葉、泥炭和花朵的香氣。口感中具有如西梅干和泥炭的風(fēng)味，余韻又長(zhǎng)。”

5、1978年羅曼尼·康帝

雖然這款酒的年份較近，但反常的是僅有杰西斯·羅賓遜的 20分評(píng)分，未有其他任何評(píng)價(jià)。Cellartracker上有人形容它“具有芬芳的紫羅蘭和甜香料的醉人香氣。余味悠長(zhǎng)，口感復(fù)雜。”

6、1945年木桐

WSET第一任榮譽(yù)主席、世界著名葡萄酒大師邁克爾.布羅德本特認(rèn)為：這款酒具有很深的顏色，散發(fā)著非凡的花束香氣，辣味涌來(lái)，猶如火山突然噴發(fā)，它具有肉桂、桉樹(shù)、姜以及一些無(wú)法描述但獨(dú)特的香氣。

7、1947年白馬

羅伯特.帕克先生曾評(píng)價(jià)道：這款酒呈現(xiàn)出一種比機(jī)油還要厚重的質(zhì)感。它散發(fā)著水果蛋糕、巧克力、皮革、咖啡和亞洲香料的香氣。質(zhì)地油膩、帶有香甜的水果風(fēng)味，其豐富性令人驚嘆。

8、2009年瑪歌

《葡萄酒倡導(dǎo)家》 曾描述它為“非同一般的幾種強(qiáng)大”，“具有豐富的藍(lán)莓、黑醋栗和相思花、木炭和森林泥土的香氣，在復(fù)雜的香氣后展示出甜美集中的單寧，以及相當(dāng)空靈的口感體驗(yàn)。它豐富且全面，落落大方又平易近人。”

9、1992年嘯鷹

《葡萄酒倡導(dǎo)家》雜志給出的評(píng)分為99分，專(zhuān)家們的品酒看法是“1992嘯鷹赤霞珠葡萄酒是一款令人印象深刻的葡萄酒。酒色呈不透明的紫色，散發(fā)著果醬黑醋栗和微妙的烤橡木香氣。這款酒的果香非常驚人，口感則更豐富、更濃郁，多種物質(zhì)達(dá)到了驚人的勻稱(chēng)、成熟，濃郁的水果，飽滿(mǎn)的酒體，非常純凈，它的內(nèi)在充滿(mǎn)甜美、奶油味和純粹的黑加侖果香。單寧幾乎被龐大的風(fēng)味和非凡的豐富性所掩蓋。所有物質(zhì)都極為集中而平衡。”

除此之外，價(jià)格最昂貴的葡萄酒還包括1997年亨利·賈伊李其堡、2000年皇家德瑪麗亞霞多麗冰酒、1951年奔富葛蘭許、1775年馬桑德拉雪利酒、1787年及1811年的滴金、1787年及1865年拉菲、2004奔富42區(qū)赤霞珠、1787年瑪歌以及1907年白雪香檳“沉默之船”。但是暫時(shí)沒(méi)有找到可信賴(lài)的專(zhuān)家評(píng)價(jià)。也許是由于其中一些葡萄酒的名氣太高，價(jià)格太貴，現(xiàn)存量非常少，已經(jīng)無(wú)法分享給酒評(píng)家們品嘗評(píng)價(jià);也許是由于許多款酒已經(jīng)過(guò)了最佳飲用期，不適合再飲用了。所以這些葡萄酒的口感到底如何，只能留給各位讀者們自己去想象。

很多時(shí)候，特別是初學(xué)者的我們，有時(shí)會(huì)覺(jué)得某些普通品質(zhì)的酒氣味突出、口感尖銳，容易給感官留下印記，或許就會(huì)覺(jué)得更容易辨識(shí)，因而覺(jué)得喜歡，也覺(jué)得很好。但是，這只能說(shuō)這是這款酒的個(gè)性特征。葡萄酒就品質(zhì)而言還是有一個(gè)判斷的標(biāo)準(zhǔn)的。

莫里茨.蓋茨爾說(shuō)過(guò)：“任何一種風(fēng)格都必須接受它自身的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)的衡量。”所以，一款頂級(jí)酒也許在你不是很懂得葡萄酒的時(shí)候，你也不會(huì)覺(jué)得它有多么的偉大，只有你了解了葡萄酒的判斷標(biāo)準(zhǔn)，你才能知道它的典型和卓越。讓我們一起學(xué)習(xí)，繼續(xù)徜徉在紅酒的海洋吧。