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    博若萊特級村的春天正在路上(2)

    2017-08-08 10:49  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    3. 弗勒里:博若萊之后

    相比“博若萊之王”,弗勒里出產的葡萄酒顯得更為秀美,香氣馥郁,被稱為“博若萊之后”。據說,該村的名字來源于弗洛魯斯(Florus)古羅馬軍團,他們曾在一個葡萄園里扎營,然后沒有史料佐證。

    這里的葡萄園位于海拔較高的山坡之上,出產的葡萄酒酒體偏輕。總體來說,弗勒里葡萄酒給人的口感較圓潤,單寧輕柔,酸度低,成熟的紅色水果味和桃子味充沛,夾雜著玫瑰香、鳶尾花香和紫羅蘭的馥郁香氣,令人心生喜愛。夏天到了,來一杯輕盈優雅如少女的弗勒里吧!

    4. 莫爾貢:力量與結構

    莫爾貢是博若萊面積位列第二的特級村。這里的土壤主要為黃褐色的風化花崗巖,在法語里被稱為“Morgons”。當地人認為這里出產的葡萄酒擁有成熟的櫻桃味正是得益于這樣的土壤。莫爾貢葡萄酒口感豐富,單寧堅實而精細,結構感突出。年輕時,口感新鮮,充滿桃子、杏子、櫻桃和李子味,而陳年后,則發展出更多的泥土氣息,因此,有人這樣說道:莫爾貢有著博若萊的果味,又兼具勃艮第的魅力。

    5. 布魯依:宏大而開放

    布魯依是博若萊面積最大的特級村,葡萄園面積達3,000英畝。這里的土壤非常特別,由藍到黑色不等的火山巖土壤構成。這里只生產紅葡萄酒,所產葡萄酒帶有紅櫻桃、紅莓果和桃子等清新果味,單寧順滑,十分易飲,適合在陳年2-5年后仍年輕時飲用,當然其還能陳年更久。布魯依出產的葡萄酒最先進駐巴黎,現在在巴黎的飯店、酒館或奢侈的酒店里也能經常看到這些酒的身影,享有不斐的聲譽。

    關鍵詞:旅游 博若萊 法國  來源:紅酒世界網  Sophie
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