新年新計(jì)劃 酒企加速迎接新零售時(shí)代

當(dāng)傳統(tǒng)的營銷策略逐漸被人們所拋棄時(shí)，一種以零售為基礎(chǔ)加之大數(shù)據(jù)和人工智能等先進(jìn)科技手段為主新型營銷方式開始引領(lǐng)時(shí)代發(fā)展。近年來，以B2B、社區(qū)團(tuán)購、無人零售、社交電商等為代表的新零售正“揭竿而起”。渠道碎片化，已經(jīng)是當(dāng)下不爭的事實(shí)。企業(yè)家們?yōu)榱司o趕甚至是超越時(shí)代發(fā)展，正在加速進(jìn)行渠道創(chuàng)新。

而要想實(shí)現(xiàn)渠道創(chuàng)新、改變營銷方式，先要明白目標(biāo)消費(fèi)者的最終需求是什么?最關(guān)注的是什么?消費(fèi)者對于產(chǎn)品品類有何訴求?他們關(guān)注的要素又是什么?只有弄清楚了這些基本問題，當(dāng)你進(jìn)入新零售世界時(shí)才不會(huì)一頭霧水，錯(cuò)失良機(jī)。

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全國最大的啤酒集團(tuán)百威集團(tuán)之所以能夠在中國市場強(qiáng)勢擴(kuò)張，得益于它緊緊抓住了新零售機(jī)會(huì)的窗口。當(dāng)新零售逐漸成為共識(shí)，百威集團(tuán)迅速跟進(jìn)，與阿里巴巴戰(zhàn)略合作，用數(shù)據(jù)化的方式找到目標(biāo)客群，打通線上線下，親近新生代消費(fèi)者，打造全新的啤酒消費(fèi)體;之后，百威又和天貓摸索出一套新零售的“數(shù)據(jù)方法論”，使電商事業(yè)部成為“顛覆性增長部門”最核心的增長引擎;如今，又規(guī)劃將于2019年1月1日起把團(tuán)隊(duì)核心業(yè)務(wù)從電子商務(wù)升級(jí)為數(shù)字商務(wù)，通過這樣的轉(zhuǎn)變，將新零售“數(shù)據(jù)方法論”應(yīng)用于整個(gè)中國市場，試圖在競爭激烈的中國啤酒市場再次搶得先機(jī)。

同樣作為“王者”的茅臺(tái)，雖然身處于傳統(tǒng)的白酒產(chǎn)業(yè)，但是能夠多年立于白酒行業(yè)的頂點(diǎn)，自然離不開它對時(shí)代變化的觀察度和敏銳度。在近日茅臺(tái)經(jīng)銷商大會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)董事長李保芳則提到，當(dāng)前茅臺(tái)酒的新任務(wù)主要是營銷體制的理順和完善。同時(shí)宣布在大體上將有100余家經(jīng)銷商被取消資，并且在今后一段時(shí)期內(nèi)，茅臺(tái)酒將不再新增專賣店、特約經(jīng)銷商、總經(jīng)銷商。與此同時(shí)，將重點(diǎn)擴(kuò)大直銷渠道，推進(jìn)營銷扁平化，未來2019年的茅臺(tái)酒產(chǎn)量增量的投放量也會(huì)加大在直銷渠道的投放。

隨著消費(fèi)升級(jí)，加上互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及，中國的消費(fèi)市場，已經(jīng)從過去單一需求的排浪式消費(fèi)，變成了滿足消費(fèi)、迎合消費(fèi)、與消費(fèi)者共同創(chuàng)造消費(fèi)三波消費(fèi)浪潮同時(shí)疊加形成一種消費(fèi)的現(xiàn)象。越來越多的消費(fèi)者強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品品質(zhì)，追求產(chǎn)品自有屬性的外延體驗(yàn)。因此，對企業(yè)來說，他們不僅僅是要維穩(wěn)大眾化的市場，更要積極探索和布局小眾、個(gè)性化市場，時(shí)刻關(guān)注“場景、情景、背景”的變化。

而新零售的到來為企業(yè)帶來了更多的多元化零售場景以及相關(guān)創(chuàng)新服務(wù)設(shè)施的涌現(xiàn)，更為品牌發(fā)展提供了有利條件，企業(yè)通過借助創(chuàng)新場景、服務(wù)設(shè)施以及數(shù)據(jù)智能等等，極大縮短了與消費(fèi)者在認(rèn)知、關(guān)系以及交易上的建立，讓“短鏈”分銷成為可能。