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    全球葡萄園面積縮減 品種多樣性減少

    2014-12-14 09:20  中國酒業(yè)新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    發(fā)表在葡萄酒經濟學期刊上的一份報告對比了2000-2010年這10年間葡萄園面積和葡萄品種的多樣性,發(fā)現(xiàn)兩者都在減少。

    這項覆蓋了全球99%的葡萄酒產區(qū)的研究顯示,在本世紀初頭10年里,全球葡萄園面積縮減了近6%,盡管有些國家葡萄園面積出現(xiàn)大幅增加,美國增加了30%,捷克共和國增長了40%,新西蘭增加了兩倍多。但西班牙葡萄園面積下降了13%,葡萄牙20%。該報告對一些國家2000年葡萄園面積情況缺乏可靠的數(shù)據,諸如中國。

    紅葡萄品種的種植出現(xiàn)了強勁增長,由2000年的49%增加至了56%,盡管各個國家紅葡萄品種所占比例差異很大。2010年,中國的紅葡萄品種種植占96%,而在新西蘭紅葡萄品種種植面積僅為24%。

    近10年時間里,赤霞珠和美樂的種植逐漸流行,成為了種植面積最多的兩個葡萄品種。丹魄的種植面積也增加了兩倍。此外,霞多麗、西拉、長相思和黑比諾的種植面積也一直在增長。但西班牙Airén品種的種植面積下降了三分之一。

    研究還發(fā)現(xiàn),盡管流行品種越來越受歡迎,但全球葡萄園日益同質化。主要葡萄酒生產國同質化更嚴重。研究人員發(fā)現(xiàn),2000年法國葡萄園里的主要葡萄品種達285個,但到2010年降為了96個。

    然而,在同一時期,其他國家的品種種植有所增加,這給人們又帶來了希望,國際化浪潮有可能出現(xiàn)轉變。

    報告中提到,“有些人正擔心釀酒葡萄品種的多樣性減少問題,可能會局限于幾個國際品種。葡萄種植者們最終意識到了這一問題。目前正通過恢復種植在舊世界國家被忽視的本土品種以及嘗試種植在新世界國家國際化品種以外的其它品種來應對這一問題。”

      關鍵詞:葡萄酒 葡萄園  來源:中國葡萄酒信息網  佚名
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