傳迎駕剮水年銷售超2億 酒業(yè)又一“六個(gè)核桃”傳奇？(2)

高增長(zhǎng)、高毛利的飲用水行業(yè)

可能有別于表面上的認(rèn)知，飲用水雖然單價(jià)相比白酒低很多，但是飲用頻次高。更重要的是，飲用水的毛利率并不低。

2014年中國(guó)瓶裝水行業(yè)銷售收入就高達(dá)1131.55億元，同比增長(zhǎng)11.6%，基于對(duì)健康的關(guān)注，中國(guó)人瓶裝飲用水市場(chǎng)從2006年開始5年即實(shí)現(xiàn)翻番，近幾年增速有所下滑，但瓶裝水行業(yè)依舊維持兩位數(shù)增長(zhǎng)，近年來在飲料行業(yè)中毛利率水平一直高于平均水平。

2012-2014年已經(jīng)連續(xù)三年毛利率高于30%，雖然2014年整個(gè)飲料行業(yè)不太景氣，但瓶裝水行業(yè)還是保持了33.23%的毛利率水平，較飲料行業(yè)29.06%的平均水平高出4個(gè)百分點(diǎn)。

據(jù)已上市的西藏水資源財(cái)報(bào)顯示，2014年中期,西藏5100的毛利率達(dá)62.11%,高峰期曾經(jīng)達(dá)82.22%;2015年中期,毛利率達(dá)62.66%,同行業(yè)平均值達(dá)31.68%。

▲參考：礦泉水成本毛利構(gòu)成圖

有媒體曾做過這樣一組分析，以一瓶550ml在社區(qū)零售店售價(jià)為1.5元的礦泉水為例。水成本為1分錢;瓶子+蓋+噴碼+膠帶約為0.17元;營(yíng)運(yùn)和廣告費(fèi)約為0.22元;經(jīng)銷商平均以0.6元每瓶的出廠價(jià)拿貨，再以平均1元每瓶的價(jià)格批發(fā)給社區(qū)零售店，零售店再以1.5元每瓶的價(jià)格出售。

能否復(fù)制衡水老白干與六個(gè)核桃的故事?

在酒行業(yè)，跨界做飲料的最成功的，當(dāng)屬原衡水老白干一幫團(tuán)隊(duì)運(yùn)作的六個(gè)核桃。六個(gè)核桃毫無疑問是成功的。這種成功甚至在很大程度上超過了衡水老白干。

據(jù)了解，六個(gè)核桃原先與衡水老白干同屬一個(gè)集團(tuán)，作為一個(gè)不盈利的負(fù)資產(chǎn)，在2005年底，養(yǎng)元由衡水老白干旗下的全資子公司改制為股份制的民營(yíng)企業(yè)，六個(gè)核桃開始的核心團(tuán)隊(duì)，也全部脫胎于衡水老白干，據(jù)說改制后，當(dāng)年就突破了6000萬。

這是酒業(yè)團(tuán)隊(duì)跨界飲料最成功的案例，從剮水的情況看，2個(gè)億的銷售額，對(duì)于飲用水行業(yè)來說不大，對(duì)于地方酒企來說，2億卻又是不小的數(shù)字。

相比白酒，飲用水更容易實(shí)現(xiàn)區(qū)域品牌的拓展，但是也面臨銷售半徑的制約。對(duì)白酒行業(yè)很多也做水甚至其他品類的企業(yè)來說，又頗具參考價(jià)值。