從糖酒會(huì)看葡萄酒市場(chǎng)的變化

每年參加酒展是酒行業(yè)業(yè)內(nèi)人士的一個(gè)習(xí)慣，不管是選產(chǎn)品也好，會(huì)老友也罷，每年的春糖秋糖都會(huì)自然而然的停不下腳步，年年有人罵糖酒會(huì)，年年大家還會(huì)去，褒也罷貶也罷，富有爭(zhēng)議的糖酒會(huì)每年依然毫無爭(zhēng)議的進(jìn)行著，儼然成了中國(guó)版新酒節(jié)!沒時(shí)間到南京參加酒展?到酒展看不出門道?沒關(guān)系，我有十幾年探秘糖酒會(huì)酒展的豐富經(jīng)歷，帶你一起走進(jìn)南京酒展現(xiàn)場(chǎng)……

1、酒商“小氣”了，酒展的形式回歸了：

以往都是比拼高大上的展臺(tái)，標(biāo)配美女，甚至有的酒商連老爺車都調(diào)過來了;而今年少了很多色情的因素，多是清爽的展臺(tái)+酒+工作人員這種簡(jiǎn)單的搭配，奢侈一點(diǎn)的加了倆站臺(tái)的老外。

2、酒商心態(tài)改變了：

以前酒展，大家恨不得一個(gè)展會(huì)能賣出去一個(gè)集裝箱，歷經(jīng)幾次糖酒會(huì)的洗禮，大家清醒了，糖酒會(huì)更大的作用是露臉，是宣傳!甚至有的酒廠新品都沒發(fā)布就讓現(xiàn)場(chǎng)試飲了，價(jià)格未知，代理?xiàng)l件未知，連名片都不索取了，只是讓大家知道，我是國(guó)內(nèi)做冰酒的!

3、展會(huì)主辦方多樣化，網(wǎng)媒嶄露頭角：

展會(huì)的主辦方改變了，以前酒展論壇主辦方多是傳統(tǒng)紙媒，今年多了很多互聯(lián)網(wǎng)酒媒。如酒業(yè)家連續(xù)主辦三場(chǎng)論壇，目前已不再是紙媒一統(tǒng)天下的局面了!

4、異業(yè)聯(lián)盟深度探索：

葡萄酒產(chǎn)業(yè)和多種其他產(chǎn)業(yè)的深度結(jié)合在展會(huì)上可見一斑，可以看出大家在積極的探索突破迷局的方式。

5、促銷不再是單一王道，招徠客戶方式多樣化：

以往酒商拼低價(jià)，促銷手段基本是單一王道;現(xiàn)在電商、商超一起競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)格低到無法再低了，怎么辦?盡管有的酒商展位上仍然打著大字：法國(guó)Aoc只要16.5!但更多的酒商拉客已不僅僅是：來我家吧，我家酒便宜!而是用品質(zhì)、品項(xiàng)多樣化等方式來招徠客戶了。

今年論壇，講臺(tái)上的企業(yè)家和葡萄酒專家普遍預(yù)言，葡萄酒下一步比拼的就是性價(jià)比。因此要提高葡萄酒附加值，提倡葡萄酒教育的必要性!

6、葡萄酒品牌化趨勢(shì)越來越清晰

十二生肖酒、某故鄉(xiāng)專供酒，酒商試圖用產(chǎn)品某個(gè)群體的專屬性拉近消費(fèi)者與葡萄酒的感情，從而建立品牌優(yōu)勢(shì)。

7、市場(chǎng)新名詞不斷涌現(xiàn)

互聯(lián)網(wǎng)+ O2O、爆品、微商。。。。。。每個(gè)新名詞代表的是一種商業(yè)模式的探索。

8、消費(fèi)者定位更加多元化，個(gè)性化產(chǎn)品日見端倪

187ml小酒、無醇起泡酒等，酒商及廠家不再緊盯30-50歲商務(wù)男士群體，越來越多的商家把目標(biāo)對(duì)準(zhǔn)了女性群體及年輕消費(fèi)者群體。

9、國(guó)產(chǎn)精品小酒莊來勢(shì)兇猛，產(chǎn)業(yè)共和的呼聲越來越強(qiáng)

酒展不再是多家進(jìn)口商與零星國(guó)產(chǎn)大酒廠的天下，國(guó)產(chǎn)精品小酒莊以優(yōu)秀的產(chǎn)品表現(xiàn)力爭(zhēng)得了屬于自己的一篇市場(chǎng)，酒展上，這些優(yōu)秀的釀酒人聯(lián)合在一起舉辦了關(guān)于國(guó)產(chǎn)酒的論壇，讓經(jīng)銷商近距離的了解了優(yōu)秀國(guó)產(chǎn)酒的新進(jìn)程。