一年一大步，三年大跨越。

貴州安酒2020年下沙1.2萬噸，2021年下沙2.4萬噸，很多業(yè)內(nèi)人士按此規(guī)律猜測(cè)，今年下沙規(guī)模將擴(kuò)大到3.6萬噸。不過，貴州安酒在祈安大典現(xiàn)場(chǎng)宣布，今年下沙4萬噸，顯然其又一次超出了行業(yè)預(yù)期。

蘇壯強(qiáng)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)指出，貴州安酒將繼續(xù)依托聯(lián)美集團(tuán)的雄厚實(shí)力，以既定的戰(zhàn)略規(guī)劃為指引，保持戰(zhàn)略清醒和戰(zhàn)略定力，將堅(jiān)守與創(chuàng)新相結(jié)合，在新時(shí)代不斷求新求變。“貴州安酒發(fā)展高品質(zhì)醬酒的決心不會(huì)改變，產(chǎn)能的巨大躍升，印證了貴州安酒謀大戰(zhàn)略、創(chuàng)大發(fā)展的決心。”

眾所周知，醬酒行業(yè)發(fā)展至今，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力正加速向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢(shì)品牌、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)能集中。在“噸位決定地位”的醬酒行業(yè)，貴州安酒4萬噸下沙背后的產(chǎn)能規(guī)模，可以讓安酒大踏步的向醬酒頭部邁進(jìn)，同時(shí)也意味著安酒已將未來市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)牢牢地握在了手中。

不止于此，貴州安酒投資百億打造的“安酒赤水酒谷”項(xiàng)目也進(jìn)展順利。待項(xiàng)目全面建成后，貴州安酒將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)3萬噸大曲醬香制酒、6萬噸優(yōu)質(zhì)高溫大曲制曲、18萬噸陶壇儲(chǔ)酒的綜合體量。

“拔地而起的赤水酒谷是一座融傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝于一體，兼具生產(chǎn)、體驗(yàn)、文化特色的醬香文化基地，目前2號(hào)地已順利封園，1號(hào)地大部分建成并開始投入使用。”聯(lián)美集團(tuán)副總裁、貴州安酒集團(tuán)總裁周學(xué)才在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)表示，任憑市場(chǎng)風(fēng)雨變化，貴州安酒扎實(shí)做大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的初心不變。未來，這里將成為自然環(huán)境優(yōu)美、富有特色文化的生態(tài)酒谷，成為習(xí)水醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要載體。

產(chǎn)能是貴州安酒穩(wěn)健前行的“護(hù)航員”，品質(zhì)是其發(fā)展壯大的“壓艙石”。為了打造高品質(zhì)產(chǎn)品，貴州安酒始終堅(jiān)守“五不惜”工匠精神和“5個(gè)100%”釀造準(zhǔn)則，正是這種堅(jiān)守鑄就了其“品質(zhì)之安”。

近年來，貴州安酒在各個(gè)權(quán)威大賽斬獲大獎(jiǎng)已成常態(tài)。“行業(yè)質(zhì)造典范獎(jiǎng)”、“大國(guó)醬香·年度好醬酒”、“中國(guó)醬酒卓越企業(yè)獎(jiǎng)”、“年度十大影響力品牌”、“2022年度中國(guó)酒業(yè)最具代理價(jià)值產(chǎn)品”……屢屢斬獲大獎(jiǎng)，無疑是其品質(zhì)實(shí)力的生動(dòng)寫照。

本次祈安大典現(xiàn)場(chǎng)，貴州安酒副總裁、生產(chǎn)中心總經(jīng)理黃進(jìn)帶領(lǐng)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了質(zhì)量宣言，足以看出以極致匠心釀極品安酒已刻入安酒人基因深處。“釀造優(yōu)質(zhì)醬酒，講究時(shí)節(jié)、講究風(fēng)物、講究技藝、講究心意，貴州安酒，這酒講究。”中國(guó)酒業(yè)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)通過視頻更是盛贊了貴州安酒“品質(zhì)之安”的價(jià)值觀。

安文化，葆底色更彰顯特色

眾所周知，“安”在中國(guó)話語體系中，象征著“平安”、“安康”之意，也象征著“安心”、“安定”。中國(guó)人自古以來就講究“德尚心安”、“安居樂業(yè)”，可以說安文化早已刻在國(guó)人心間、融入了國(guó)人血脈。

今年以來，安文化成為貴州安酒獨(dú)樹一幟的本色表達(dá)。上半年的端午“聽曲盛宴”，其創(chuàng)造性的將醬酒制曲與安文化相結(jié)合，定義了自身“作曲家”身份，讓企業(yè)的發(fā)展更有溫度、質(zhì)感和內(nèi)涵。在2022中國(guó)酒業(yè)金盛獎(jiǎng)上，“聽曲盛典”更是實(shí)力出圈，被評(píng)為“2022年度中國(guó)酒業(yè)最佳營(yíng)銷案例”大獎(jiǎng)。

此次“祈安大典”不僅延續(xù)了“聽曲盛典”的傳統(tǒng)創(chuàng)新思路，同時(shí)更將安文化的品牌內(nèi)涵特質(zhì)由內(nèi)而外，做到了一次極致的向外輸出。人手一枚且裝滿紅纓子糯高粱平安福袋，貼有家安、國(guó)安、業(yè)安等美好祝愿的許愿盒，精心設(shè)置的多個(gè)與“安”密不可分游戲……與會(huì)人員紛紛參與互動(dòng)，深切感受著獨(dú)屬于安酒式的文化底色。

作為本次活動(dòng)的重頭戲，“祈安大典”更是精彩紛呈。大典分為“入安”“祈·企安”“祈·心安”“見安”和“品安”五個(gè)章節(jié)，尤其在“祈·企安”環(huán)節(jié)，貴州安酒頗具創(chuàng)意的將傳統(tǒng)舞蹈劇與安文化相結(jié)合，發(fā)布了新品癸卯兔年生肖酒和平安如意壇，讓與會(huì)人員沉浸式體驗(yàn)了安酒的本色之美。

此外，祈安大典還舉行了赤水酒谷封藏儀式。貴州安酒001號(hào)封藏官姜文由于疫情原因未到現(xiàn)場(chǎng)，其通過視頻方式表達(dá)了對(duì)封藏的關(guān)注和祝賀。在視頻中姜文邀請(qǐng)20位左右嘉賓上臺(tái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)封藏，將整個(gè)活動(dòng)氣氛推向了高潮。

顯然，祈安大典是貴州安酒深挖安文化內(nèi)涵的又一創(chuàng)舉，并與“聽曲盛典”一道成為其獨(dú)有的安文化IP。可以說，貴州安酒在擦亮安文化厚重底色的同時(shí)，正綻放出創(chuàng)新發(fā)展的“安酒特色”。

五“安”共振，聚人心更凝聚實(shí)力

如今醬酒產(chǎn)業(yè)正在發(fā)生歷史性的突破與變革，市場(chǎng)已回歸理性與冷靜，醬酒企業(yè)面臨內(nèi)外部雙重挑戰(zhàn)，更加考驗(yàn)著企業(yè)的真定力、真實(shí)力、真耐力，也在資源配置、戰(zhàn)略規(guī)劃以及運(yùn)營(yíng)管理要素方面，提出了更高要求。

面對(duì)醬酒市場(chǎng)這一深刻變化，貴州安酒表現(xiàn)出的敏銳洞察力和從容應(yīng)變之舉，概括來說就是“五安文化”同頻共振、同向發(fā)力，合力推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。用蘇壯強(qiáng)的話說，就是“夯實(shí)產(chǎn)能之‘安’，恪守品質(zhì)之 ‘安’、塑造品牌之‘安’、提升服務(wù)之‘安’、打造合作共贏之‘安’”。

貴州安酒的產(chǎn)能、品質(zhì)之“安”有目共睹，產(chǎn)能實(shí)現(xiàn)新突破、產(chǎn)品屢獲大獎(jiǎng)無疑是最好明證。同時(shí)，其憑借聽曲盛典、祈安大典等也悄然完成了“品牌之安”的二次刻畫。

而在這些條件基礎(chǔ)之上，貴州安酒也正不遺余力的踐行服務(wù)和合作共贏之“安”。今年以來，貴州安酒相繼舉辦多場(chǎng)“安心雅宴”、“安·宴”大型和高端品鑒會(huì)，以及“云品會(huì)”線上品鑒活動(dòng)，將品牌勢(shì)能迅速落地轉(zhuǎn)化。

與此同時(shí)，貴州安酒還持續(xù)構(gòu)建了協(xié)同合作、共生共贏的市場(chǎng)生態(tài)，并發(fā)布了Top商政策，針對(duì)大商推出“一商一策”政策，結(jié)合各合作伙伴的稟賦，以針對(duì)性的多種扶商舉措，不斷賦能合作伙伴，提升動(dòng)銷氛圍。

據(jù)了解，年初至今，酒仙、河南云飛、泉州中泉、怡亞通、易酒批、民酒網(wǎng)、酒玖匯、名品世家和鴻之佳商貿(mào)等知名大商超商都與貴州安酒達(dá)成了戰(zhàn)略合作。而在本次典禮現(xiàn)場(chǎng)，天音控股集團(tuán)新業(yè)務(wù)部總經(jīng)理掌剛、匯通達(dá)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司總經(jīng)理陳炎、貴州省順業(yè)園生態(tài)景觀有限公司董事長(zhǎng)顏啟動(dòng)、浙江中圓酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)謝士云等一道上臺(tái)與貴州安酒簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

歸根結(jié)底，越來越多渠道商選擇貴州安酒，正是基于貴州安酒在產(chǎn)能、品質(zhì)、品牌、文化等維度同頻共振下已形成巨大合力和廣泛的市場(chǎng)影響力，這些都使得貴州安酒成為極具潛力的醬酒優(yōu)質(zhì)品牌，值得渠道商優(yōu)先選擇。

在業(yè)界專家看來，貴州安酒遵循行業(yè)和市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律，有步驟、有計(jì)劃地穩(wěn)步推進(jìn)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，并通過文化、品牌等綜合賦能，企業(yè)影響力在高度、速度、深度上將獲得全面提升。“以安文化驅(qū)動(dòng)公司穩(wěn)健發(fā)展，以品牌向心力提升公司硬實(shí)力，一個(gè)安酒式的醬酒發(fā)展樣本正在形成。”

可以說，這場(chǎng)“祈安大典”讓合作伙伴和市場(chǎng)再次看到了貴州安酒鍛造安文化IP的強(qiáng)勁實(shí)力，同時(shí)4萬噸的下沙規(guī)模也讓行業(yè)再次看到了“安酒赤水酒谷”的勃勃生機(jī)。