10月28日，由中國(guó)保健酒聯(lián)盟、《南方周末》主辦、勁牌有限公司承辦的“健康飲酒中國(guó)行”活動(dòng)在南京糖酒會(huì)開幕前夕舉行。同時(shí)召開的還有“首屆保健酒行業(yè)高峰論壇”。值得關(guān)注的是，在當(dāng)天勁牌舉辦的活動(dòng)上，除了以勁牌公司為代表的十幾家國(guó)內(nèi)知名保健酒企業(yè)、來(lái)自政府、協(xié)會(huì)、專業(yè)機(jī)構(gòu)、媒體等多方的嘉賓外，更引人注目的是現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)了包括南京本地消費(fèi)者在內(nèi)的，來(lái)自各地的約200名消費(fèi)者參與活動(dòng)。

活動(dòng)當(dāng)中除了探討新形勢(shì)下保健酒行業(yè)面臨的發(fā)展機(jī)遇挑戰(zhàn)和應(yīng)對(duì)方法外，還發(fā)布了與大眾健康、生活方式相關(guān)的內(nèi)容。這在糖酒會(huì)上略顯特殊，絕大部分舉辦論壇活動(dòng)的主辦方目標(biāo)都是吸引經(jīng)銷商的關(guān)注，但是勁牌的活動(dòng)卻直接瞄準(zhǔn)了消費(fèi)者，以公益活動(dòng)的方式，傳遞勁牌的品牌主張。

保健酒行業(yè)高峰論壇談發(fā)展

作為整個(gè)酒產(chǎn)業(yè)下的一個(gè)細(xì)分行業(yè)，保健酒行業(yè)因其產(chǎn)品獨(dú)具的特性而備受消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)人士關(guān)注。當(dāng)產(chǎn)業(yè)達(dá)到一定規(guī)模，“散、小、亂”的發(fā)展模式已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)行業(yè)的轉(zhuǎn)型。在這種背景下，2013年，保健酒聯(lián)盟于湖北黃石成立。聯(lián)盟力求匯聚保健酒企業(yè)力量，用同一個(gè)聲音發(fā)聲，共同振興保健酒行業(yè)。此次高峰論壇，就是聯(lián)盟借秋季糖酒會(huì)契機(jī)，整合行業(yè)資源共同發(fā)聲的一次舉措。

論壇首先圍繞“保健酒行業(yè)的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)”這一話題展開。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦站在行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)籌行業(yè)發(fā)展的高度上，對(duì)保健酒行業(yè)發(fā)展的宏觀因素進(jìn)行了系統(tǒng)分析。王琦指出，從保健酒自身的中醫(yī)藥歷史背景，到“十三五”期間消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，內(nèi)外多個(gè)方面為保健酒發(fā)展提供了機(jī)遇。然而民營(yíng)企業(yè)的性質(zhì)身份，讓保健酒企業(yè)在面臨行業(yè)技術(shù)更新升級(jí)時(shí)力不從心，這將制約一定時(shí)期內(nèi)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。解決技術(shù)問(wèn)題，將是保健酒行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

熟識(shí)相應(yīng)法律法規(guī)，也是保健酒企業(yè)亟需修煉好的“內(nèi)功”。中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建先生，從食品安全專家的角度，針對(duì)保健酒行業(yè)，為在座的企業(yè)家解讀了新《食品安全法》中與保健酒生產(chǎn)發(fā)展產(chǎn)生交集的法律條文。根據(jù)張永建的看法，保健酒企業(yè)需要注意規(guī)避的問(wèn)題主要集中在保健品產(chǎn)品注冊(cè)和備案制度、保健品廣告宣傳審批等幾個(gè)方面。張永建通過(guò)大量的事實(shí)案例，深入淺出地進(jìn)行了一場(chǎng)食品安全普法教育。

論壇的另一主題是與會(huì)嘉賓一直關(guān)注、也是困擾保健酒行業(yè)發(fā)展的技術(shù)問(wèn)題。知名的中醫(yī)藥大師葉祖光教授，結(jié)合自己數(shù)十年的研究成果，對(duì)保健酒與中醫(yī)藥的“本”和“源”關(guān)系進(jìn)行了深入探討，并指出了保健酒中醫(yī)藥現(xiàn)代化的發(fā)展方向，為保健酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展提供了學(xué)術(shù)指引和智力支持。

作為行業(yè)發(fā)展的領(lǐng)軍企業(yè)，勁牌公司則為其他兄弟企業(yè)分享了自己在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化和風(fēng)險(xiǎn)防控領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)，這種毫無(wú)保留的實(shí)質(zhì)性業(yè)務(wù)探討，也讓臺(tái)下的企業(yè)家們大呼過(guò)癮。這正如王延才理事長(zhǎng)在致辭中所說(shuō)，保健酒行業(yè)聯(lián)盟的良性運(yùn)作，將刺激行業(yè)內(nèi)交流，讓新技術(shù)、新思維在業(yè)內(nèi)流轉(zhuǎn)起來(lái)，企業(yè)間的相互學(xué)習(xí)和借鑒不會(huì)影響企業(yè)發(fā)展，反而會(huì)讓整個(gè)行業(yè)變得生機(jī)盎然。

五糧液保健酒有限公司董事長(zhǎng)周利峰在發(fā)言最后呼吁聯(lián)盟企業(yè)作為聯(lián)盟利益共同體，需要維護(hù)好自身企業(yè)形象，嚴(yán)格自律，樹立社會(huì)責(zé)任觀念。他的呼吁切中了時(shí)下保健酒聯(lián)盟發(fā)展的需要解決的問(wèn)題之一。

“健康飲酒中國(guó)行”，用公益說(shuō)大眾健康

10月28日下午，勁牌繼續(xù)舉辦了“健康飲酒中國(guó)行公益活動(dòng)”的啟動(dòng)儀式，該活動(dòng)從2007年發(fā)起以來(lái)，勁牌公司已經(jīng)連續(xù)八年舉辦這一公益活動(dòng)，并持續(xù)將這一活動(dòng)與大眾消費(fèi)者結(jié)合起來(lái)，讓社會(huì)機(jī)構(gòu)、企業(yè)和消費(fèi)者廣泛參與其中。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒、果露酒分會(huì)秘書長(zhǎng)王祖明在當(dāng)天下午的發(fā)言中提到，當(dāng)前國(guó)內(nèi)“寧傷身體不傷感情”等不健康的飲酒觀念還廣泛存在，不僅影響大眾的身體健康，同時(shí)酒駕等行為的存在還影響著公眾安全。

據(jù)微酒記者現(xiàn)場(chǎng)獲悉，今年的健康飲酒中國(guó)行活動(dòng)是首次中國(guó)保健酒聯(lián)盟與《南方周末》聯(lián)合主辦，實(shí)現(xiàn)了資源大整合，在健康飲酒的基礎(chǔ)上，注入了理性消費(fèi)的話題，同時(shí)還聯(lián)合中央人民廣播電臺(tái)、南方周末、網(wǎng)易、鳳凰網(wǎng)等平臺(tái)，倡導(dǎo)健康飲酒理性消費(fèi)的理念，實(shí)現(xiàn)了廣泛的大眾傳播效應(yīng)。除此之外，還引入了消費(fèi)者調(diào)查互動(dòng)，讓消費(fèi)者在互動(dòng)的過(guò)程中，進(jìn)一步深化健康飲酒的理念，傳播健康飲酒的方法和方式，從而推動(dòng)酒類行業(yè)朝著健康的方向發(fā)展。

在當(dāng)天的發(fā)言中，嘉賓普遍提到了目前廣泛存在的不健康的酒桌文化，而北京大學(xué)第六醫(yī)院臨床生理科主任李冰則從更專業(yè)的角度講了酒與大眾日常生活、健康的關(guān)系。李冰提到，在世界衛(wèi)生組織的研究中，在亞洲，尤其是中國(guó)，飲酒年輕化，飲酒過(guò)量，酒后駕車等現(xiàn)象是普遍存在的。所為適量飲酒，就是1瓶啤酒=1兩56°白酒=1杯紅酒，可視為適量飲酒，這是全世界認(rèn)可的對(duì)于人體相對(duì)而言安全且健康的量，超過(guò)這個(gè)量，或者大量，人體可能出現(xiàn)一些急性問(wèn)題，包括軀體傷害，甚至酒精成癮。

李冰還提到，中國(guó)飲酒年輕化的情況比較明顯，而酒精成癮大部分是源于未成年人飲酒，因此對(duì)于中國(guó)而言，理性健康飲酒與杜絕青少年飲酒也有直接關(guān)系。

目前國(guó)外在稅收、零售批發(fā)和生產(chǎn)方面都有基于國(guó)家層面的管理，同時(shí)限制買酒的年齡，限制血酒精濃度，設(shè)立懷孕、兒童被虐待、犯罪標(biāo)志，規(guī)范銷售地點(diǎn)和銷售時(shí)間，同時(shí)對(duì)酒廣告、飲酒場(chǎng)所等方面都有限制。在國(guó)內(nèi)，以上這些法律法規(guī)、限制都還沒(méi)有建立起來(lái)。值得一提的是，國(guó)外對(duì)酒類廣告是有限制條件的，而目前國(guó)內(nèi)并沒(méi)有限制，酒類，尤其白酒廣告鋪天蓋地。在這樣的大背景下，酒給大眾帶來(lái)的不僅是色彩，還有傷害，這同時(shí)也會(huì)對(duì)酒類品牌和市場(chǎng)本身，帶來(lái)傷害。

正因如此，勁牌有限公司在10月28日舉辦了“健康飲酒中國(guó)行公益活動(dòng)”啟動(dòng)儀式，讓飲酒回歸到理性和健康上來(lái)，讓更加健康的飲酒行為推動(dòng)中國(guó)酒類也持續(xù)、健康地發(fā)展下去。