英媒稱，夏天的熱浪讓中國苦苦掙扎的啤酒品牌多少松了一口氣，但是我們認(rèn)為這種局面是不可持續(xù)的。隨著人們口味的變化，啤酒行業(yè)正處于結(jié)構(gòu)性變化之中。

據(jù)英國《金融時報》網(wǎng)站10月15日文章，《金融時報投資參考》對城市消費(fèi)者的最新調(diào)查顯示，過去在這個異乎尋常炎熱的夏天中，價格低廉、酒精度數(shù)不高的啤酒表現(xiàn)搶眼。

報道稱，連續(xù)的創(chuàng)紀(jì)錄高溫天氣對國內(nèi)四大啤酒品牌雪花、青島、燕京和珠江來說大為有利，它們今年的銷售都出現(xiàn)了自2012年以來的首次增長。

報道表示，2017年前8個月，啤酒產(chǎn)量同比增加0.7%。今年有望成為自2013年以來首次產(chǎn)量增加的年份。

報道稱，在《金融時報投資參考》調(diào)查的啤酒消費(fèi)者中，85.4%的人說他們定期購買國內(nèi)品牌的啤酒，這與2016年第二季度進(jìn)行上一次調(diào)查時相比提高了2.7個百分點(diǎn)。同期，自稱飲用外國品牌啤酒的人群下降了4.1個百分點(diǎn)。

然而報道認(rèn)為，這與天氣有關(guān)。消費(fèi)調(diào)查的細(xì)節(jié)凸顯了目前文化品位上的一種變化，而且隨著消費(fèi)試圖向高端市場轉(zhuǎn)移，國內(nèi)啤酒品牌的領(lǐng)導(dǎo)者將繼續(xù)承壓。

報道表示，隨著中國城市消費(fèi)者的健康意識加強(qiáng)，再加上打擊腐敗和酒駕的行動，中國年輕人正比他們的上一代減少了啤酒消費(fèi)量。

報道發(fā)現(xiàn)，目前全世界范圍內(nèi)的啤酒消費(fèi)都在下降，英媒調(diào)查發(fā)現(xiàn)18-35歲人群中越來越多的人說他們不喝啤酒，而與《金融時報投資參考》2015年進(jìn)行的調(diào)查相比，35歲以上人群中定期購買啤酒的人也出現(xiàn)了零增長。

同時，24歲以下人群說，他們每月喝啤酒的次數(shù)僅為5.4次，而35歲以上人群為每月8.3次。

這些年齡更大的群體對國內(nèi)品牌表現(xiàn)出了明顯的偏好：購買國內(nèi)品牌啤酒的人增加了4.8個百分點(diǎn)，而購買外國品牌啤酒的人與去年第二季度相比則下降了9.3個百分點(diǎn)。

但報道認(rèn)為，中國啤酒行業(yè)將不會回到2013年時的鼎盛時期。因?yàn)檫@不再是一個大批量交易的行業(yè)，有機(jī)增長將僅僅來自生產(chǎn)可以賣出更高價格的更好的產(chǎn)品。

報道稱，在2015年的調(diào)查中，42%的啤酒消費(fèi)者表示，他們購買一瓶啤酒的價格不到6元人民幣，現(xiàn)在這個比例已經(jīng)下降到了25.7%。而會購買14元以上的啤酒的消費(fèi)人數(shù)從8.9%增加到了17.3%。這一趨勢并非集中在一線城市的消費(fèi)者或者有錢人身上，而是出現(xiàn)在各個人口結(jié)構(gòu)中。在經(jīng)常飲用啤酒的人中，自稱喝更貴的外國啤酒的占比達(dá)44.1%。