新熱點(diǎn)、新方向、新風(fēng)口給酒業(yè)圈帶來哪些新信息啟示？

有人說：“我們戰(zhàn)勝了對手，卻輸給了時(shí)代。”

有人問：“時(shí)代是誰?”

馬云的回答是：“你不是被技術(shù)打敗的，而是傳統(tǒng)思想固化了你，如果不接受新思想，一直去遵循老一代的守則，那么時(shí)代終將不會進(jìn)步。”

今天，我們越來越多地淪為被動的接受者，被無情地卷入時(shí)代的洪流之中。在經(jīng)濟(jì)生活中也是同樣，財(cái)富的機(jī)會總是與你有緣卻又擦肩而過，你想要的多半無法獲得，這種失落的感覺應(yīng)該多少人有過吧。

圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站

再看看酒行業(yè)也同樣如此。

2018年酒業(yè)的新詞多、熱點(diǎn)多、風(fēng)潮更甚，我們將諸如此類的現(xiàn)象歸納為“新信息”，酒業(yè)似乎進(jìn)入了一個(gè)新信息的時(shí)代。社會需求的熱點(diǎn)帶來了新的風(fēng)口、新的熱潮、新的信息。

例如，新次高端、共享經(jīng)濟(jì)、酒業(yè)“一帶一路”、消費(fèi)低齡化、新媒體時(shí)代、消費(fèi)升級、故事化營銷、醬香新力量、小米有品酒頻道等一連串的具有熱度的詞匯豐富著年度酒業(yè)圈子。當(dāng)前的酒行業(yè)新老思想、力量、派系的對沖階段仍然是不平靜的，有風(fēng)口、有財(cái)富機(jī)會、更有暗坑潛伏。這種新的波動或?qū)⑹峭苿泳茦I(yè)進(jìn)入嶄新明天與未來的時(shí)代動力。

作為酒業(yè)從業(yè)者的我們，更需要看清熱度和事物的本質(zhì)，才會在此次調(diào)整期里不敗與獲利。不管“新方向、新熱潮”怎樣，時(shí)刻抱有希望和信心是必備心態(tài)，不管“新熱潮”的啟示如何，時(shí)刻在警示中前行才不會迷路。

時(shí)代是誰?是新信息嗎?時(shí)代不知道是誰，但是至少自己也屬于這個(gè)時(shí)代吧。每天我們都會接收著新事物，無數(shù)的新事物推動著時(shí)代的前進(jìn)。如果你發(fā)現(xiàn)已經(jīng)落后于時(shí)代的話，請好好思考一下接收新信息的路徑和方式吧，至少有三種情況可以去補(bǔ)救。

聽不懂新事物和新信息為何物

小案例：這里有一個(gè)傳奇商貿(mào)公司跌落的故事。

過去，A商貿(mào)公司的優(yōu)勢在于靈活、在于接地氣、在于渠道掌控、在于良好的終端客情……現(xiàn)在隨著移動互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的洗禮，隨著各級電商巨頭對渠道資源的搶奪(如京東、阿里零售通)，傳統(tǒng)的經(jīng)銷商或公司已經(jīng)成為了“不良資產(chǎn)”;五年前，A商貿(mào)公司是商貿(mào)公司中的明星企業(yè)，年銷售額在3億～5億元。掌握多個(gè)一線名酒的核心品牌，經(jīng)營著二線崛起省酒及大區(qū)域酒企的核心產(chǎn)品，合作多個(gè)渠道粘合品牌或業(yè)務(wù)，買斷了數(shù)個(gè)三流雜牌利潤品牌或系列產(chǎn)品，整體上掌握了近二三十個(gè)酒水品牌。

A公司是涵蓋了白酒、啤酒、保健酒、飲料等產(chǎn)品經(jīng)銷權(quán)的綜合性知名商貿(mào)公司。A公司高峰期倉庫貨值數(shù)億元，擁有近200人的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，多個(gè)分公司或市場辦事處等。由于無法正確地理解“新事物和新需求信息”，其銷售額五年連續(xù)下滑，跌至今天的二三千萬不到。其老板一直在等觸底反彈的那一天，結(jié)果卻不知道其公司就要擊穿“谷底”了，就快要破產(chǎn)了。

你是不是固步自封的那一類?你是不是過度自大的人?很多酒業(yè)公司曾經(jīng)輝煌過，但是沒有跟著酒業(yè)調(diào)整的步伐，如今還躺在過去的功勞簿坐吃山空、等“機(jī)會”上門，未來的結(jié)果可想而知。

很多酒業(yè)公司還是一直相信自己是對的經(jīng)營方式，其實(shí)早已經(jīng)聽不懂今天的新信息了。

接受新事物的速度遠(yuǎn)慢于其變化速度

酒業(yè)落后互聯(lián)網(wǎng)幾個(gè)身位?

記得淘寶盛行的時(shí)代，酒業(yè)還剛剛學(xué)會了團(tuán)購，還高度依賴電視媒體，還初步學(xué)習(xí)了戰(zhàn)術(shù)性的營銷手段;記得微博經(jīng)濟(jì)盛行的時(shí)代里，酒業(yè)還在學(xué)著開專賣店、還在高新營銷、還在初試電商;至于自媒體盛行的今天，酒業(yè)還在學(xué)習(xí)著建立公眾號、還在進(jìn)行收費(fèi)認(rèn)知、參加各種“學(xué)習(xí)班”，更是制造了無數(shù)沒有點(diǎn)擊率和閱讀量的推送。

如今的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)熱潮日漸成熟，酒業(yè)至少落后于標(biāo)準(zhǔn)互聯(lián)網(wǎng)或者“互聯(lián)網(wǎng)電商”2～3個(gè)身位。酒業(yè)學(xué)習(xí)的速度依然很慢、很慢。

了解、理解新思維和新生代(財(cái)富的)思考方式。2018年，以云計(jì)算和人工智能為賣點(diǎn)的新零售在進(jìn)行一輪又一輪的資金募集時(shí)也火了一段時(shí)間，新零售目前仍然處于“技術(shù)、市場、運(yùn)營”的實(shí)驗(yàn)期，而且還有很長的一段路要走，多年前快遞業(yè)的快速普及和諸多基礎(chǔ)支撐有密切關(guān)系(如移動客戶端、網(wǎng)絡(luò)和計(jì)算機(jī)技術(shù)的提升、家庭用戶劇增等)。酒業(yè)新零售每年都會涌入很多參與者，多年來留下來的較少、能夠一直在堅(jiān)持的更少。不過，面對酒業(yè)新零售巨大的新財(cái)富，渴望是不竭的源動力。

酒業(yè)新零售技術(shù)是重要的一個(gè)方面，更重要的是需要出現(xiàn)既懂酒業(yè)、又懂互聯(lián)網(wǎng)、更懂得資本的三重運(yùn)營企業(yè)出現(xiàn)，我們應(yīng)該大膽嘗試、大膽創(chuàng)新、大膽鼓勵(lì)其具有的正面意義……未來，隨著新一線城市群的崛起、三線城市的完善以及新青年、新中產(chǎn)、新網(wǎng)民聚集，相信酒業(yè)新零售熱潮將會在未來三至五年內(nèi)出現(xiàn)。

獲得的新方向、新信息是否是真的新需求?

網(wǎng)紅賣酒、摔碗酒現(xiàn)象的啟示，熱點(diǎn)營銷目前仍然只是一閃而過的創(chuàng)新。以直播、小視頻為載體的摔碗酒火了一段時(shí)間，帶動許多喜歡動腦筋、搞小創(chuàng)新的酒業(yè)從業(yè)者們，短期內(nèi)也贏得了不菲的收入。我們認(rèn)為摔碗酒是一種全新的消費(fèi)者互動的形式，具有創(chuàng)新特點(diǎn)和不可復(fù)制特點(diǎn)。我們將其歸納為“摔碗酒現(xiàn)象”，要強(qiáng)調(diào)的是摔碗酒是一個(gè)熱點(diǎn)，而不是一種成熟的商業(yè)模式。很多時(shí)候，作為從業(yè)者要有明辨是非對錯(cuò)的能力，切不可人云亦云。

可以肯定的是，摔碗酒現(xiàn)象符合了新的消費(fèi)需求，我們期待未來出現(xiàn)更多的酒業(yè)新現(xiàn)象(摔碗酒現(xiàn)象熱點(diǎn)需要噱頭、曝光率/點(diǎn)擊率、目標(biāo)消費(fèi)人群炒作來實(shí)現(xiàn)，酒業(yè)熱點(diǎn)公式=噱頭+曝光率/點(diǎn)擊率/+目標(biāo)消費(fèi)者人設(shè)+場景演繹)。

時(shí)代是誰?時(shí)代是我，是以“我”為中心的新擴(kuò)散。這個(gè)基礎(chǔ)是對新信息的認(rèn)識和接收，本質(zhì)是在老的事物基礎(chǔ)上對新事物的理解和擴(kuò)散，未來將是以“我”為視野對新現(xiàn)象、新潮流、新財(cái)富機(jī)會的感應(yīng)。目前，值得欣慰的是各家酒企都認(rèn)識到新營銷的重要性，都或多或少理解了新信息的含義。