近日,白酒上市企業(yè)半年報已陸續(xù)出爐,高端酒方面,茅臺半年完成157.79億元,五糧液完成112.15億元。一個年度目標(biāo)為比去年同期增長1%,一個年度目標(biāo)為持平。而記者得到的最新消息為,截止7月31日,茅臺酒已完成全年計劃的60%,而五糧液方面,受到出廠價上漲50元以及旺季即將到來的影響,7、8月份經(jīng)銷商的進(jìn)貨實現(xiàn)了猛增。在這兩家高端名企向著年度目標(biāo)強有力邁進(jìn)的同時,近日記者獨家從權(quán)威人士處獲悉,另一家異常低調(diào)的傳統(tǒng)高端名企劍南春,今年60億的銷售目標(biāo)已接近完成。無疑,這種種的數(shù)據(jù)都傳遞給行業(yè)以信心與正能量。今日,走進(jìn)這三家名酒企業(yè),看看他們都做了什么?
茅臺關(guān)鍵詞:穩(wěn)價、打造系列酒、加速國際化
價格一直以來是茅臺的核心問題。今年上半年總體來說,春節(jié)過后,茅臺價格一直較為穩(wěn)定,53度飛天茅臺一批價在825元左右,到7月份時,個別市場有所下滑,不過,近日,在9月旺季即將到來之際,茅臺口頭通知,一批價不能低于850元,同時承諾今年出廠價不變。這是半年來茅臺關(guān)于價格的首次出手,不過這次與往年不同,受到經(jīng)銷商的普遍認(rèn)可。聯(lián)想到今年以來,茅臺領(lǐng)導(dǎo)一直強調(diào)的今年目標(biāo)之一就是“讓經(jīng)銷商賺錢”,在遵循了市場規(guī)律的情況下,此舉確實對于茅臺的穩(wěn)定零售價有利。
上半年,茅臺被業(yè)內(nèi)關(guān)注得更多的是系列酒的重塑與打造。今年春糖期間,茅臺系列酒三茅一曲四醬戰(zhàn)略出爐。同時依托該戰(zhàn)略進(jìn)行下屬子、副品牌的有機(jī)整合、升級,推進(jìn)營銷模式轉(zhuǎn)型。雖然從半年報來看,系列酒下滑21.78%,但是記者認(rèn)為,一個產(chǎn)品的成功打造一定是需要時間的,而且重塑系列酒也是需要一個過程,用茅臺相關(guān)高層的話來說,打造系列酒,我們有耐心,有計劃,這不會是一朝一夕的事情。
除了國內(nèi)市場堅定不移的走“做強茅臺酒,做大系列酒”大戰(zhàn)略外,今年上半年,茅臺的國際市場步伐也在加快。從數(shù)據(jù)上來看,上半年國外銷售額為4.29億元,比去年同期增長36.37%。茅臺集團(tuán)董事長袁仁國近日也指出,茅臺正在整合行業(yè)資源,全面拓展國際市場,使茅臺盡快進(jìn)入世界500強行列。
五糧液:加速改革,逐步挺價,拓展海外市場
與引人注目的挺價相比,記者更愿意將加速改革放在五糧液半年工作的第一位。
今年以來,五糧液在內(nèi)部改革上動作頻頻,全國性名酒企業(yè)中首家實行大規(guī)模混改,員工、經(jīng)銷商均可持股、對營銷機(jī)構(gòu)進(jìn)行大改革,直分銷渠道模式的復(fù)制、系列酒的分家、市場管控的加強,薪酬向一線人員傾斜、將加速貨物流轉(zhuǎn)性、強化市場靈活性、可控性的華東倉的建立……應(yīng)該講,這半年,五糧液在基礎(chǔ)管理及營銷建設(shè)上做了大量的工作。這些都將為其后續(xù)的快速的發(fā)展增強動力。
價格方面,五糧液的總體經(jīng)營方針是“控量穩(wěn)價,量價均衡”。順價、讓經(jīng)銷商賺錢也是今年五糧液迫切需要解決的問題。今年以來,五糧液一直在引導(dǎo)價格的上揚。從580元到609元,再到最近的659元,不管怎樣,結(jié)果顯示,五糧液的市場一批價確實實現(xiàn)了逐漸回升。當(dāng)然,其間也有8月初提高50元出廠價的因素在里面。
在國內(nèi)高端酒遇到瓶頸之時,五糧液同樣將視野擴(kuò)展到了國際化。今年上半年,五糧液在海外市場的擴(kuò)展上動作很多。與英國愛樂樂團(tuán)形成戰(zhàn)略合作、悉尼品鑒會、參加意大利米蘭世博會中國企業(yè)聯(lián)合館“五糧液周”活動。而據(jù)了解,面向國際化的拳頭產(chǎn)品也即將面市。五糧液股份有限公司董事長劉中國表示,目前海外市場銷售額占公司總營收的10%,五糧液計劃在5年內(nèi)占比達(dá)到20%。
劍南春關(guān)鍵詞:產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、信息化系統(tǒng)生效
據(jù)權(quán)威人士透露,非常低調(diào)的劍南春完成全年任務(wù)毫無懸念的原因主要集中在2個方面。
“經(jīng)過前幾年的產(chǎn)品梳理,劍南春已經(jīng)形成了水晶劍、金劍南、銀劍南為核心的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),這種穩(wěn)固的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),在今年的市場上已經(jīng)逐漸成熟,不僅開始改變企業(yè)過分依賴水晶劍的慣性,有了全新強有力的支撐點,并逐漸補充了一批優(yōu)秀、獨立的經(jīng)銷商群體。這些均為劍南春在2015年找到了強有力的增長點。”有劍南春的經(jīng)銷商告訴記者。而據(jù)了解,劍南春的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整還將繼續(xù),圍繞大眾消費者提供高性價比的產(chǎn)品的進(jìn)程還在加快中。
“劍南春最近幾年給人印象最深的是其營銷環(huán)節(jié)的效率提升很快,而其背后是令人羨慕的移動訪銷信息化運營系統(tǒng)已經(jīng)基本完成。簡單的說,就是利用移動互聯(lián)為工作,對業(yè)務(wù)員及終端進(jìn)行有效管理。使得信息對稱,溝通順暢,把物流、費用管控和終端動銷落到了實處。”某競爭對手這樣解讀劍南春可怕的內(nèi)在競爭力。
記者了解到,SAP系統(tǒng)(關(guān)于企業(yè)管理)對于大多數(shù)的酒企來講,并不陌生,但是,大多買回家,放著讓其睡覺,有的好些的,用于生產(chǎn)、物流等后臺環(huán)節(jié),而劍南春直接將其前移到了銷售最前端。這是中國酒業(yè)第一家。因為前臺銷售遇到的細(xì)節(jié)性問題很多,除了簡單的拜訪路線這些外,還涉及陳列、返利等費用問題,是很復(fù)雜的工程。幾年不斷探索、修正下來,劍南春這個核心競爭力已逐漸形成,并在2015年為管理帶來了可觀的紅利。