2015年法國降雨量偏少，葡萄產量略低于2014年，但產業專家對今年葡萄酒的質量寄予厚望。 2012、2013法國持續兩年遭受低溫和降雨影響，產量持續走低，2014年產量重回高位，今年法國農業部的數據因而格外引人注意。
周一，法國農業部發布最新數據，2015年法國葡萄酒平均產量預計為每公頃46.5億升，相比2014年下降1%。今年，法國經歷了從1900年以來熱度排行第三的七月，同時降雨量卻只有往常的一半，雨水不足直接導致了葡萄果實顆粒偏小。
法國農業部統計部門表示，今年的產量仍高于過去5年的平均值45.6億升，而上周六法國葡萄酒產業協會發布的數據與農業部基本持平為46億升。農業部進一步表示，在未來幾周，如果天氣情況持續轉好，預計的產量將會更高。
低產的勃艮第
炎熱的夏季使得法國很多地區將采收時間提前幾周進行，在出產大量餐酒的朗格多克-魯西榮(Languedoc-Roussillon)部分產區已經在兩周之前進行采收，該地區葡萄酒產量相較去年提升6%，達到13.5億升。另一些相對著名的產區如勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)葡萄酒產量相較2014年下滑11%。
非常不錯的年份
雖然今年法國葡萄酒產量有所下降，但酒農們對今年葡萄酒的質量充滿信心。法國農漁業局主席杰羅姆·戴斯比(Jerome Despey)表示說：“今年是個非常不錯的年份，葡萄較高的成熟度帶給葡萄酒豐富的香氣和糖分，也使得發酵可以順利進行。”雖然今年熱浪侵襲和干旱對一些農作物來說是困難的，但對于葡萄來說這種氣候還不錯。
法國的關鍵產業
在2014年，法國外交部表示，葡萄酒是法國第二大出口商品，而且這個產業直接或間接雇傭了55萬8千人。
33%的法國葡萄酒用于出口，其中54%出口到歐洲其他國家。按消費額來說，法國葡萄酒最重要的市場為英國、德國、比利時、荷蘭、美國、俄羅斯、加拿大、日本。
