澳洲正在遭遇百年不遇的干旱天氣，農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)遭受重創(chuàng)。作為澳洲一大經(jīng)濟(jì)支柱的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，多大程度上受到此次極端天氣的影響?WBO記者就大家關(guān)心的問(wèn)題采訪了眾多業(yè)內(nèi)人士。

01、東澳災(zāi)情嚴(yán)重，部分地區(qū)降雨量只有往年1/10

在過(guò)去的六個(gè)月里，一場(chǎng)百年一遇的大旱災(zāi)正在東澳肆虐。

從氣象局發(fā)布的信息來(lái)看，過(guò)去六個(gè)月里新南威爾士州、維多利亞州幾乎有90%以上的土地遭受嚴(yán)重干旱，昆士蘭州和西澳中部地區(qū)也有大面積的干旱地區(qū)。

根據(jù)ABC News的消息，2018年的秋天是有記錄以來(lái)第二少雨的一次，低于平均降雨量56.54%(降雨量最少的是1902年的秋天)。而9月份干旱情況將更為可怕。

新南威爾士州的Broken Hill，以往的平均降雨量149.6毫米，今年只有18.2毫米;Cobar以往的平均降雨量237.6毫米，今年只有24.6毫米;Dubbo以往的平均降雨量353.6毫米，今年只有74毫米;Tamworth以往的平均降雨量356毫米，今年只有93.4毫米。

可見(jiàn)，有些地方雨量少到只有往年的1/10。草原是此次受災(zāi)最嚴(yán)重的地區(qū)，成千上萬(wàn)的農(nóng)民正面臨嚴(yán)峻災(zāi)情。

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02、干旱天氣波及新州、維州葡萄產(chǎn)區(qū)，影響預(yù)計(jì)到11月才會(huì)顯現(xiàn)

此次澳洲大旱，受到波及的葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要是新南威爾士州和維多利亞州，南澳洲降水量充沛。

目前，南澳生產(chǎn)著全澳洲近一半的葡萄酒，而新南威爾士州約占三分之一，維多利亞州則占到15%左右。

澳洲佳釀的產(chǎn)區(qū)分布的比較均勻，在新州、維州、南澳、西澳都有分布，因此對(duì)此次澳洲干旱氣候的感受更為直觀。

佳釀中國(guó)董事袁疆介紹，今年的干旱是全國(guó)性的，天氣一直比較炎熱，對(duì)于17年種植的葡萄來(lái)說(shuō)，今年上半年的干旱已經(jīng)影響到了，而現(xiàn)在正在持續(xù)的干旱會(huì)不會(huì)對(duì)下半年的葡萄產(chǎn)生影響，現(xiàn)在還很難評(píng)估，因?yàn)椴恢�道后面幾個(gè)月會(huì)不會(huì)下雨。

雖然不能確定下半年的天氣狀況會(huì)不會(huì)好轉(zhuǎn)，但是袁疆認(rèn)為按照現(xiàn)在澳洲佳釀的產(chǎn)能情況來(lái)看，可能會(huì)減產(chǎn)。

也有業(yè)內(nèi)人士對(duì)產(chǎn)量持樂(lè)觀態(tài)度，世界葡萄酒大師(MW)Rob Geddes告訴WBO記者，目前干旱發(fā)生的區(qū)域主要在澳大利亞?wèn)|部和東北部，而這個(gè)區(qū)域的葡萄酒產(chǎn)區(qū)昆士蘭幾乎沒(méi)有葡萄，新南威爾士州內(nèi)陸基本都是灌溉葡萄園，維多利亞部分區(qū)域降水量下降，但因多數(shù)優(yōu)質(zhì)葡萄園均為灌溉葡萄園，所以威脅也不大。

Rob Geddes分析，現(xiàn)在極端天氣對(duì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的影響并不顯見(jiàn)，預(yù)計(jì)要到11月中旬才會(huì)有所表現(xiàn)，因?yàn)槟壳罢�值澳洲的冬天，葡萄�?shù)還沒(méi)有開(kāi)花，判斷葡萄產(chǎn)量相對(duì)較早，等待開(kāi)花的時(shí)候，才可以知道作物的大小。

03、南澳雨量充沛 高端酒產(chǎn)量影響不大

此次極端天氣對(duì)南澳的影響較小。南澳大利亞的巴羅莎谷是澳洲最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，(數(shù)據(jù))巴羅莎第二大葡萄供應(yīng)商blaxland wine group的亞洲銷售經(jīng)理宋淑菲介紹，他們的果園修有水壩，所以供水上沒(méi)有太大問(wèn)題，主要是要監(jiān)控天氣干旱帶來(lái)的病蟲(chóng)害，同時(shí)需要對(duì)灌溉進(jìn)行更精密的監(jiān)控。

“對(duì)于特別干燥的天氣，我們也會(huì)采取購(gòu)買(mǎi)水來(lái)進(jìn)行灌溉，但是今年并沒(méi)有發(fā)生幾次。”宋淑菲說(shuō)。

對(duì)于極端天氣大面積肆虐澳洲會(huì)不會(huì)對(duì)澳洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)造成重創(chuàng)，宋淑菲認(rèn)為產(chǎn)量的下降是必然的，但是質(zhì)量上應(yīng)該不錯(cuò)。

而澳洲高端酒較為集中的產(chǎn)區(qū)在南澳首府阿德萊德周邊，天氣因素對(duì)該區(qū)域并沒(méi)有造成影響，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為高端酒受到影響的可能性非常小。

04、進(jìn)口澳洲葡萄酒2018年首輪漲幅7%—10%;酒商估計(jì)全澳洲將減產(chǎn)10%，年內(nèi)價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)二次上浮

中國(guó)市場(chǎng)對(duì)澳洲葡萄酒的需求不斷增強(qiáng)，價(jià)格也在逐年上漲。

WBO記者了解到，根據(jù)澳洲市場(chǎng)的習(xí)慣，今年葡萄酒采購(gòu)結(jié)算已在7月完成，價(jià)格已經(jīng)漲過(guò)一輪。

數(shù)據(jù)顯示，2018年澳洲葡萄酒均價(jià)上升9%至3.24澳元每升，瓶裝酒均價(jià)上升至破紀(jì)錄的5.94澳元每升，散裝酒均價(jià)上升10%至1.08澳元每升。

慕琳斯酒業(yè)副總經(jīng)理曾萬(wàn)波稱，近幾年來(lái)澳洲進(jìn)口酒每年都會(huì)出現(xiàn)小幅上漲，一般的波動(dòng)在3%左右，而2018年的首輪調(diào)價(jià)已經(jīng)在7月份結(jié)束，這次表現(xiàn)出的市場(chǎng)波動(dòng)較大，普遍上漲7%，部分進(jìn)口商甚至漲價(jià)10%。

“我認(rèn)為到十月底應(yīng)該不會(huì)再漲價(jià)，后續(xù)的表現(xiàn)預(yù)計(jì)要到中國(guó)新年前后，可能會(huì)在年內(nèi)漲價(jià)，這個(gè)情況還要觀望，但明年一定會(huì)漲。”曾萬(wàn)波說(shuō)。

雖然目前澳大利亞官方并沒(méi)有發(fā)布任何說(shuō)明，但據(jù)袁疆估計(jì)，整個(gè)澳洲受到這次氣候的影響，會(huì)減產(chǎn)10%左右，這可能會(huì)造成澳洲葡萄酒價(jià)格進(jìn)一步上漲。

袁疆認(rèn)為，澳洲葡萄酒近幾年一直在漲價(jià)當(dāng)中，今年產(chǎn)量又下降了，但是澳洲酒的消費(fèi)需求還是保持快速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)價(jià)格波動(dòng)會(huì)更大一些。

目前市面上銷售都是2017年10月份左右產(chǎn)的酒，新的產(chǎn)品還沒(méi)有上市，所以業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為此次干旱造成的價(jià)格波動(dòng)會(huì)在明年集中體現(xiàn)。

但是年內(nèi)也可能會(huì)面臨二次調(diào)價(jià)，“入門(mén)級(jí)的低端酒，不用在橡木桶存放，這部分在年底春節(jié)前交貨的話，可能會(huì)在今年下半年體現(xiàn)出來(lái)，集中體現(xiàn)出來(lái)的話應(yīng)該是明年了。”袁疆說(shuō)。

業(yè)內(nèi)人士也表示，價(jià)格上漲并不會(huì)造成行業(yè)恐慌，“綜合分析來(lái)看，對(duì)中國(guó)市場(chǎng)而言，今年算是一個(gè)正常波動(dòng)范圍內(nèi)的小年，但是算不上要砸鍋賣鐵的災(zāi)年。”宋淑菲說(shuō)。