8月4日是“國(guó)際啤酒日”，巴西啤酒工業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，巴西已經(jīng)成為全球第三大啤酒生產(chǎn)國(guó)，僅次于中國(guó)和美國(guó)。

報(bào)道稱(chēng)，2016年，巴西共生產(chǎn)了141億升啤酒，為了生產(chǎn)啤酒而種植的谷物面積達(dá)到11.7萬(wàn)公頃。啤酒行業(yè)提供了約220萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位，其收入相當(dāng)于國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的1.6%，貢獻(xiàn)的稅收為230億雷亞爾。

據(jù)釀酒師卡洛斯繆勒介紹，目前在巴西農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)及供應(yīng)部等級(jí)的啤酒廠家共有610個(gè)，產(chǎn)品種類(lèi)共7540個(gè)。由于中小企業(yè)、微型啤酒廠和私人酒吧的興起，2007年以來(lái)啤酒廠家增長(zhǎng)了約6倍。

繆勒表示，巴西農(nóng)業(yè)部對(duì)啤酒生產(chǎn)的監(jiān)管已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化，建立了一系列質(zhì)量監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)來(lái)檢驗(yàn)巴西啤酒的衛(wèi)生條件和技術(shù)工藝。“盡管是在經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期，巴西也一直沒(méi)有放松過(guò)對(duì)啤酒行業(yè)的監(jiān)管。”他說(shuō)。