赤水河谷星羅棋布的醬酒廠,與茅臺一起,形成了中國醬香白酒的核心產地——遵義產區。
2017年11月,遵義產區被列為“世界十大烈酒產區”之首。隨著行業全面復蘇,醬酒熱不斷爆發,在行業進入“新黃金十年”之時,這片盛產優質醬香白酒的美酒河流域,將成為中國白酒的黃金產區。
8月7日,以“下一個十年:黃金產區”為主題,由貴州省遵義市酒業協會、仁懷市酒業協會、仁懷市旅游局主辦,酒業家傳媒、酒業家展覽公司承辦的“中國標準 世界價值——世界烈酒頭牌產區遵義雙十名酒”濟南推介會在濟南鴻騰國際大酒店舉辦。遵義市、仁懷市酒業協會會長呂云懷,酒業家傳媒創始人林向,遵義市、仁懷市酒業協會副秘書長周山榮,遵義市、仁懷市酒業協會副秘書長楊必剛,貴州國臺酒業銷售公司副總經理蔣默脈等參加推介會并發表了精彩演講。
位列“世界十大烈酒產區”之首,遵義產區有何底氣?
如果說世界上最好的葡萄酒產自波爾多,那么,世界上最好的醬香白酒,一定產自貴州遵義。
眾所周知,遵義產區擁有茅臺酒及眾多地方醬香型白酒。去年底,在“世界名酒•共享榮譽”名酒價值論壇上,遵義榮膺“世界十大烈酒產區”榜首。2017年,遵義市實現白酒產量42.7萬千升,實現產值688.5億元。
“茅臺鎮是地球生態演繹的天然釀場,赤水河谷是中國白酒波爾多。”推介會現場,遵義市、仁懷市酒業協會會長呂云懷表示,“從釀酒文化看,遵義是國酒茅臺的故鄉、中國醬香酒發祥地和第一核心產區。從品牌影響力看,英國品牌評估機構發布的‘2017全球烈酒品牌價值50強’排行榜,茅臺排名全球首位。全國知名品牌創建示范區區域品牌,仁懷市醬香白酒品牌價值以721.91億元位居119個國家級知名品牌創建示范區第一名。”
一直以來,外界對仁懷的了解只停留在兩方面,一是仁懷產醬香酒,二是仁懷產茅臺酒。
事實上,在赤水河流域,除了茅臺,還有許多有待挖掘的醬酒寶藏,其中,以遵義十大名酒,中國酒都十大質量獎品牌為代表的雙十名酒,正是赤水河谷的優秀代表。
呂云懷表示,“今天的這場推介會,目的就是向大家展示、宣傳這些優秀的遵義產區品牌。我們可以自豪地說,在‘好山好水釀好酒’的貴州,除了茅臺酒,還有習酒、國臺、珍酒、董酒為代表的遵義十大名酒,群星璀燦、星光閃爍。”
今年以來,為進一步提振遵義產區作為世界頭牌產區的影響力,實現雙十名酒在行業的影響放大與傳播,在遵義市、仁懷市酒業協會的牽頭下,先后舉辦了多場世界烈酒頭牌產區論壇暨遵義雙十名酒推介大會。仁懷酒協方面表示,經過多場推薦會的舉辦,遵義產區和“雙十名酒”的影響力得到迅速擴大。
有業內專家認為,當前的酒業競爭已不僅僅是單個企業、單個品牌單打獨斗的時代,中國白酒正趨于規;偷赜蚧,打造一個好的產區概念,將有利于整個地區白酒企業的發展。近年來,按照貴州省、遵義市“一看三打造”的戰略規劃,以茅臺為依托的遵義白酒產業集群,正在將所有的酒類企業抱團起來,發力腰部,欲為“茅臺長膘”。
可以想見,依托“一看三打造”的戰略引領以及雙十名酒的實力背書,一個享譽國際的蒸餾酒產區——遵義產區已經崛起。
稀缺是底牌,醬酒將迎來“最好時代”?
“世界十大烈酒產區,遵義居首,這是產區稀缺;茅臺引領,醬香部落,這是品牌稀缺;‘世界十大烈酒產區’榜首的遵義產區,這是代理權稀缺。”呂云懷認為,遵義產區的投資價值正在于稀缺。
毋庸置疑,稀缺是一切高端需求的底牌。有觀點認為,在物以稀為貴的當下,醬酒無疑迎來了一個前所未有的好時代。
事實上,自行業開始復蘇,“醬酒熱”便不斷升溫發酵,一方面源于醬香型白酒獨特的釀造工藝和稀缺性,另一方面更因醬香型白酒具有“高利潤,高回報”的特點,數據顯示, 2017年,醬香型白酒創造了行業13%的銷售收入,卻占據了白酒行業利潤總額的35%—40%。
不可否認,醬香型白酒正在風口之上,甚至有觀點認為,布局醬酒就是在布局未來。近兩年,不斷有非醬酒產區的區域白酒到仁懷市、茅臺鎮并購產能、嫁接品牌。
“就中國酒業的發展趨勢來看,醬香型白酒無疑是中國酒業最具發展潛力的品類之一。”酒業家創始人林向在推介會現場表示,一方面,醬香型白酒的品質在不斷提升,必將會越來越受到消費者的青睞,另一方面,近年來,酒業巨頭洋河與勁酒不斷在茅臺鎮收購酒廠,開始進軍醬香酒產業,這也從側面印證了醬香型白酒未來發展的趨勢必然是一片光明。
與此同時,醬香酒市場井噴省份正在涌現。據呂云懷介紹,目前,河南、山東、廣東等省,醬香的井噴態勢比較明顯,貴州、北京、四川等醬香型傳統的老市場穩健增長,華北、華東、西南、華南等醬香培育期市場循序跟進,醬香酒整個行業都在開始井噴,消費者嘗試了醬香酒這么多年,到了一個關鍵時刻。
“遵義產區面臨著難得的歷史機遇,未來幾年,是遵義產區可以大有作為的重要戰略機遇期。”貴州國臺酒業銷售公司副總經理蔣默脈在推介會現場發表演講,他表示,“千億股價、萬億市值,傲視世界蒸餾酒的茅臺,毫無疑問,既是榜樣,更是引領行業特別是遵義產區前行的航母和巨大引擎。”
此外,在推介會現場,仁懷酒協專家委員會的9位大師現場為到場嘉賓們演繹了醬香白酒勾調九道禮,參加本次推介會的幾百位經銷商還一同上臺,近距離觀察了醬酒工藝,現場氣氛十分熱烈。
附“雙十”名酒名單
首屆遵義十大名酒:
貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司金質習酒(53%vol,醬香型)
貴州茅臺酒股份有限公司漢醬酒(51%vol,醬香型)
貴州國臺酒業有限公司國臺酒(53%vol,醬香型)
貴州珍酒釀酒有限公司珍酒珍十五(53%vol,醬香型)
貴州省仁懷市茅臺鎮糊涂酒業(集團)有限公司 百年糊涂酒(52%vol,濃香型)
貴州酒中酒(集團)有限責任公司酒中酒福酒(53%vol,醬香型)
貴州省仁懷市茅臺鎮云峰酒業有限公司小糊涂仙酒(52 %vol,濃香型)
貴州董酒股份有限公司鴻運董酒(54%vol,董香型)
貴州省仁懷市茅臺鎮金醬酒業有限公司金醬酒(53%vol,醬香型)
貴州釣魚臺國賓酒業有限公司釣魚臺國賓酒(53%vol,醬香型)
首屆中國酒都十大質量獎:
貴州無憂酒業(集團)有限公司無憂酒(53%vol,醬香型)
貴州省仁懷市茅臺鎮君豐酒業有限公司黔寶酒30(53%vol,醬香型)
貴州黔酒酒業股份有限公司“黔九”牌黔酒一號(53%vol,醬香型)
貴州醉泉酒業(集團)有限公司茅屋老酒有機白酒(53%vol,醬香型)
貴州中心釀酒集團有限公司醬鄉國酒洞藏10年(53%vol,醬香型)
貴州省仁懷市茅臺鎮遠明釀制酒廠遠明酒國賓(53%vol,醬香型)
貴州茅臺酒廠(集團)保健酒業有限公司茅臺不老酒問天(53%vol,醬香型)
貴州省仁懷市茅臺鎮天長帝酒廠盼紅臺酒(53%vol,醬香型)
貴州省仁懷市茅臺鎮夜郎古酒業股份有限公司夜郎古酒(53%vol,醬香型)
貴州五星酒業集團茅臺鎮五星酒廠鎮酒漢藏(53%vol,醬香型)