赤水河谷星羅棋布的醬酒廠，與茅臺一起，形成了中國醬香白酒的核心產(chǎn)地——遵義產(chǎn)區(qū)。
2017年11月，遵義產(chǎn)區(qū)被列為“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”之首。隨著行業(yè)全面復蘇，醬酒熱不斷爆發(fā)，在行業(yè)進入“新黃金十年”之時，這片盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒的美酒河流域，將成為中國白酒的黃金產(chǎn)區(qū)。
8月7日，以“下一個十年：黃金產(chǎn)區(qū)”為主題，由貴州省遵義市酒業(yè)協(xié)會、仁懷市酒業(yè)協(xié)會、仁懷市旅游局主辦，酒業(yè)家傳媒、酒業(yè)家展覽公司承辦的“中國標準 世界價值——世界烈酒頭牌產(chǎn)區(qū)遵義雙十名酒”濟南推介會在濟南鴻騰國際大酒店舉辦。遵義市、仁懷市酒業(yè)協(xié)會會長呂云懷，酒業(yè)家傳媒創(chuàng)始人林向，遵義市、仁懷市酒業(yè)協(xié)會副秘書長周山榮，遵義市、仁懷市酒業(yè)協(xié)會副秘書長楊必剛，貴州國臺酒業(yè)銷售公司副總經(jīng)理蔣默脈等參加推介會并發(fā)表了精彩演講。
位列“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”之首，遵義產(chǎn)區(qū)有何底氣?
如果說世界上最好的葡萄酒產(chǎn)自波爾多，那么，世界上最好的醬香白酒，一定產(chǎn)自貴州遵義。
眾所周知，遵義產(chǎn)區(qū)擁有茅臺酒及眾多地方醬香型白酒。去年底，在“世界名酒•共享榮譽”名酒價值論壇上，遵義榮膺“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”榜首。2017年，遵義市實現(xiàn)白酒產(chǎn)量42.7萬千升，實現(xiàn)產(chǎn)值688.5億元。
“茅臺鎮(zhèn)是地球生態(tài)演繹的天然釀場，赤水河谷是中國白酒波爾多。”推介會現(xiàn)場，遵義市、仁懷市酒業(yè)協(xié)會會長呂云懷表示，“從釀酒文化看，遵義是國酒茅臺的故鄉(xiāng)、中國醬香酒發(fā)祥地和第一核心產(chǎn)區(qū)。從品牌影響力看，英國品牌評估機構發(fā)布的‘2017全球烈酒品牌價值50強’排行榜，茅臺排名全球首位。全國知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)區(qū)域品牌，仁懷市醬香白酒品牌價值以721.91億元位居119個國家級知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)第一名。”
一直以來，外界對仁懷的了解只停留在兩方面，一是仁懷產(chǎn)醬香酒，二是仁懷產(chǎn)茅臺酒。
事實上，在赤水河流域，除了茅臺，還有許多有待挖掘的醬酒寶藏，其中，以遵義十大名酒，中國酒都十大質(zhì)量獎品牌為代表的雙十名酒，正是赤水河谷的優(yōu)秀代表。
呂云懷表示，“今天的這場推介會，目的就是向大家展示、宣傳這些優(yōu)秀的遵義產(chǎn)區(qū)品牌。我們可以自豪地說，在‘好山好水釀好酒’的貴州，除了茅臺酒，還有習酒、國臺、珍酒、董酒為代表的遵義十大名酒，群星璀燦、星光閃爍。”
今年以來，為進一步提振遵義產(chǎn)區(qū)作為世界頭牌產(chǎn)區(qū)的影響力，實現(xiàn)雙十名酒在行業(yè)的影響放大與傳播，在遵義市、仁懷市酒業(yè)協(xié)會的牽頭下，先后舉辦了多場世界烈酒頭牌產(chǎn)區(qū)論壇暨遵義雙十名酒推介大會。仁懷酒協(xié)方面表示，經(jīng)過多場推薦會的舉辦，遵義產(chǎn)區(qū)和“雙十名酒”的影響力得到迅速擴大。
有業(yè)內(nèi)專家認為,當前的酒業(yè)競爭已不僅僅是單個企業(yè)、單個品牌單打獨斗的時代，中國白酒正趨于規(guī)�；偷赜蚧蛟煲粋�好的產(chǎn)區(qū)概念，將有利于整個地區(qū)白酒企業(yè)的發(fā)展。近年來，按照貴州省、遵義市“一看三打造”的戰(zhàn)略規(guī)劃，以茅臺為依托的遵義白酒產(chǎn)業(yè)集群，正在將所有的酒類企業(yè)抱團起來，發(fā)力腰部，欲為“茅臺長膘”。
可以想見，依托“一看三打造”的戰(zhàn)略引領以及雙十名酒的實力背書，一個享譽國際的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)——遵義產(chǎn)區(qū)已經(jīng)崛起。
稀缺是底牌，醬酒將迎來“最好時代”?
“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)，遵義居首，這是產(chǎn)區(qū)稀缺;茅臺引領，醬香部落，這是品牌稀缺;‘世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)’榜首的遵義產(chǎn)區(qū)，這是代理權稀缺。”呂云懷認為，遵義產(chǎn)區(qū)的投資價值正在于稀缺。
毋庸置疑，稀缺是一切高端需求的底牌。有觀點認為，在物以稀為貴的當下，醬酒無疑迎來了一個前所未有的好時代。
事實上，自行業(yè)開始復蘇，“醬酒熱”便不斷升溫發(fā)酵，一方面源于醬香型白酒獨特的釀造工藝和稀缺性，另一方面更因醬香型白酒具有“高利潤，高回報”的特點，數(shù)據(jù)顯示， 2017年，醬香型白酒創(chuàng)造了行業(yè)13%的銷售收入，卻占據(jù)了白酒行業(yè)利潤總額的35%—40%。
不可否認，醬香型白酒正在風口之上，甚至有觀點認為，布局醬酒就是在布局未來。近兩年，不斷有非醬酒產(chǎn)區(qū)的區(qū)域白酒到仁懷市、茅臺鎮(zhèn)并購產(chǎn)能、嫁接品牌。
“就中國酒業(yè)的發(fā)展趨勢來看，醬香型白酒無疑是中國酒業(yè)最具發(fā)展?jié)摿Φ钠奉愔弧?rdquo;酒業(yè)家創(chuàng)始人林向在推介會現(xiàn)場表示，一方面，醬香型白酒的品質(zhì)在不斷提升，必將會越來越受到消費者的青睞，另一方面，近年來，酒業(yè)巨頭洋河與勁酒不斷在茅臺鎮(zhèn)收購酒廠，開始進軍醬香酒產(chǎn)業(yè)，這也從側面印證了醬香型白酒未來發(fā)展的趨勢必然是一片光明。
與此同時，醬香酒市場井噴省份正在涌現(xiàn)。據(jù)呂云懷介紹，目前，河南、山東、廣東等省，醬香的井噴態(tài)勢比較明顯，貴州、北京、四川等醬香型傳統(tǒng)的老市場穩(wěn)健增長，華北、華東、西南、華南等醬香培育期市場循序跟進，醬香酒整個行業(yè)都在開始井噴，消費者嘗試了醬香酒這么多年，到了一個關鍵時刻。
“遵義產(chǎn)區(qū)面臨著難得的歷史機遇，未來幾年，是遵義產(chǎn)區(qū)可以大有作為的重要戰(zhàn)略機遇期。”貴州國臺酒業(yè)銷售公司副總經(jīng)理蔣默脈在推介會現(xiàn)場發(fā)表演講，他表示，“千億股價、萬億市值，傲視世界蒸餾酒的茅臺，毫無疑問，既是榜樣，更是引領行業(yè)特別是遵義產(chǎn)區(qū)前行的航母和巨大引擎。”
此外，在推介會現(xiàn)場，仁懷酒協(xié)專家委員會的9位大師現(xiàn)場為到場嘉賓們演繹了醬香白酒勾調(diào)九道禮，參加本次推介會的幾百位經(jīng)銷商還一同上臺，近距離觀察了醬酒工藝，現(xiàn)場氣氛十分熱烈。
附“雙十”名酒名單
首屆遵義十大名酒：
貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司金質(zhì)習酒(53%vol，醬香型)
貴州茅臺酒股份有限公司漢醬酒(51%vol，醬香型)
貴州國臺酒業(yè)有限公司國臺酒(53%vol，醬香型)
貴州珍酒釀酒有限公司珍酒珍十五(53%vol，醬香型)
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)(集團)有限公司 百年糊涂酒(52%vol，濃香型)
貴州酒中酒(集團)有限責任公司酒中酒福酒(53%vol，醬香型)
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限公司小糊涂仙酒(52 %vol，濃香型)
貴州董酒股份有限公司鴻運董酒(54%vol，董香型)
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司金醬酒(53%vol，醬香型)
貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司釣魚臺國賓酒(53%vol，醬香型)
首屆中國酒都十大質(zhì)量獎：
貴州無憂酒業(yè)(集團)有限公司無憂酒(53%vol，醬香型)
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)君豐酒業(yè)有限公司黔寶酒30(53%vol，醬香型)
貴州黔酒酒業(yè)股份有限公司“黔九”牌黔酒一號(53%vol，醬香型)
貴州醉泉酒業(yè)(集團)有限公司茅屋老酒有機白酒(53%vol，醬香型)
貴州中心釀酒集團有限公司醬鄉(xiāng)國酒洞藏10年(53%vol，醬香型)
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)遠明釀制酒廠遠明酒國賓(53%vol，醬香型)
貴州茅臺酒廠(集團)保健酒業(yè)有限公司茅臺不老酒問天(53%vol，醬香型)
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)天長帝酒廠盼紅臺酒(53%vol，醬香型)
貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)股份有限公司夜郎古酒(53%vol，醬香型)
貴州五星酒業(yè)集團茅臺鎮(zhèn)五星酒廠鎮(zhèn)酒漢藏(53%vol，醬香型)
