所在位置:佳釀網 > 酒業新聞 >

    2016酒塞調查報告:天然軟木塞最受歡迎且最常用

    2016-08-02 08:49  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    WBM 2016酒塞調查報告顯示,天然軟木塞仍然是最受歡迎的且最常用的酒塞類型。調查還發現,大多數酒廠不止使用一種酒塞類型;少數酒廠同時使用技術塞和合成塞;中型及大型酒廠比小酒廠更傾向于使用螺旋塞;不同規模酒廠的里釀酒師對灌裝后期透氧率的看法是不同的。

     

    據調查,酒廠的大小影響釀酒人員對酒塞的選擇,但作為包裝的組成部分,酒塞的選擇很少是由釀酒師一個人決定的,可能的一個例外是釀酒師同時也是酒廠主、首席營銷及銷售經理。

    任何特定酒塞的使用不是絕對由酒廠大小預先確定的。酒廠可以選擇任何類型的酒塞,但大酒廠更有可能選擇多種酒塞類型,而小酒廠只會為他們全系列的葡萄酒選擇一種或兩種酒塞類型。

    盡管釀酒師認為灌裝后期的透氧率重要,但并不是所有人都認為確實那么重要。受訪的中大型酒廠釀酒師,46%的人認為酒塞透氧率和灌裝時瓶內頂部空間的氧氣是必需的。受訪的小酒廠釀酒師,56%的人認為酒塞透氧率較為重要。

      關鍵詞:酒塞 軟木塞  來源:釀酒科技  佚名
      商業信息
      主站蜘蛛池模板: 仙游县| 阿尔山市| 阿城市| 邻水| 商城县| 武安市| 巫山县| 北宁市| 柳江县| 美姑县| 新野县| 新巴尔虎左旗| 乌兰县| 临桂县| 凉山| 隆回县| 神木县| 钦州市| 泽库县| 同德县| 建德市| 芜湖县| 思茅市| 嘉兴市| 张北县| 洛浦县| 台州市| 新丰县| 泸定县| 漠河县| 滨海县| 尉犁县| 连江县| 武夷山市| 陇西县| 桐庐县| 松阳县| 二手房| 乌恰县| 平舆县| 内黄县|