直逼40°的天氣，對(duì)于白酒行業(yè)的大家來說，并不是趴在空調(diào)房里“算計(jì)”著兩個(gè)月以后的雙節(jié)市場(chǎng)規(guī)劃，而是加快步伐，在這個(gè)夏季以調(diào)整“助燃”。

茅臺(tái)日前再次處罰32家違規(guī)經(jīng)銷商，其新近公布的中報(bào)業(yè)績(jī)同比增長(zhǎng)24.38%，業(yè)內(nèi)人士稱其為股價(jià)和控量保價(jià)策略在下“很大一盤棋”;而水井坊突然高調(diào)宣布將于8月上旬上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格，延續(xù)白酒“上漲潮”;在昨天下午，瀘州老窖更是“一紙紅頭文件”，卡停了國(guó)窖1573經(jīng)典裝訂單接收及發(fā)貨。種種跡象顯示，在這個(gè)高溫預(yù)警的夏天里，有一部分中國(guó)白酒企業(yè)想乘著這股熱量，給酒行業(yè)的價(jià)格“加溫”。沒錯(cuò)，上述的種種跡象正是我們所得到的價(jià)格“高溫預(yù)警”。

一直以來，夏季被認(rèn)為白酒消費(fèi)的淡季，這期間，白酒企業(yè)更多會(huì)“休養(yǎng)生息”，為即將到來的雙節(jié)備戰(zhàn)。在著酷暑之中反其道而行之，還是繼2012年白酒行業(yè)調(diào)整之后的首次集體“大動(dòng)作”。

那么究竟是多大的市場(chǎng)“表現(xiàn)”給了企業(yè)如此與經(jīng)銷商“叫板”的勇氣?事實(shí)上，目前白酒提價(jià)是有兩個(gè)原因分別是動(dòng)力機(jī)制與成本壓力。

目前整個(gè)市場(chǎng)份額向強(qiáng)勢(shì)品牌集中，企業(yè)敢提價(jià)，說明其市場(chǎng)渠道的存貨非常少，在供不應(yīng)求的供需關(guān)系下，酒企才敢于提價(jià)，如果渠道塞滿了貨，酒企是不敢提價(jià)。這從茅臺(tái)今年的走高表現(xiàn)與企業(yè)對(duì)經(jīng)銷商嚴(yán)控我們可以見一斑;另一方面，白酒企業(yè)今年面臨著成本的壓力，今年在新一輪的環(huán)保力度下，國(guó)內(nèi)很多造紙廠、瓶子廠相繼被淘汰，紙和瓶子價(jià)格上漲也導(dǎo)致了酒企成本的上漲，因此，酒廠對(duì)產(chǎn)品提價(jià)也有成本上的壓力。

如此“情理之中”的高溫提價(jià)，是否能收到一致好評(píng)?畢竟提價(jià)的最終結(jié)果應(yīng)該是是經(jīng)銷商與企業(yè)“你好我好大家好的結(jié)局”。

不可否認(rèn)中國(guó)酒行業(yè)的調(diào)整期，已經(jīng)度過了，但如此“大膽”試水，在淡季提價(jià)這么有“技術(shù)難度”的操作對(duì)于目前的中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)來說，依舊是一個(gè)“挑戰(zhàn)不可能”。畢竟每個(gè)代理商不是經(jīng)營(yíng)一個(gè)品種的酒水，如何在這場(chǎng)提價(jià)中，讓經(jīng)銷商選擇自己，認(rèn)為自己的提價(jià)合理，為其能帶來長(zhǎng)久發(fā)展呢?事實(shí)上酒廠在提價(jià)前，都會(huì)通知代理商在某個(gè)時(shí)間點(diǎn)打款會(huì)享受什么樣的價(jià)格，超過這個(gè)時(shí)間就不會(huì)享受老價(jià)格，因此，酒廠在白酒銷售旺季到來前選擇提價(jià)，經(jīng)銷商為了“討到”這樣的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，會(huì)主動(dòng)選擇那些品牌力強(qiáng)，市場(chǎng)反映較好的大品牌來投入。

當(dāng)然，不是所有的酒企都會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià)，畢竟?jié)q價(jià)不僅僅考驗(yàn)著酒企品牌的號(hào)召力能被消費(fèi)者接受，還要看其市場(chǎng)基礎(chǔ)是否牢靠，市場(chǎng)銷售處于良性的酒企才敢漲價(jià)。在業(yè)內(nèi)人士看來，白酒行業(yè)經(jīng)歷了4年的調(diào)整，并非所有的酒企都迎來上漲通道，除了一線白酒企業(yè)市場(chǎng)表現(xiàn)強(qiáng)勁，次高端白酒享受一線酒企量?jī)r(jià)齊升的紅利，以及地方龍頭酒企的屬地消費(fèi)效應(yīng)外，其他大部分酒企的日子并不好過，特別是規(guī)模在幾千萬元及幾億元的酒企，它們依然面臨生存危機(jī)。想要在這場(chǎng)“高溫”中提價(jià)，企業(yè)依舊需要看清自己的市場(chǎng)實(shí)力。不然這場(chǎng)“高溫”所帶來的，并不是熱情，而是被“溫”煮的結(jié)局。