進入夏季三伏天，本應該是啤酒的天下，然而，卻被白酒搶占了風頭。以茅臺、五糧液為首的高端白酒市場銷售異常緊俏，部分城市更是一瓶難求，價格高漲已是不爭的事實。在它們的帶動下，二線品牌的次高端產品及地方名酒高端產品也開始追逐漲價，于是，在炎炎的夏日中，國內白酒業迎來漲價潮。
然而，經歷過4年深度調整的白酒行業，一線名酒量價齊升給次高端品牌到底擠出多大的生存空間?在一片漲聲中整個白酒行業是否迎來上漲通道?
名酒上漲為次高端酒留空間
據記者了解，截至目前，53度飛茅臺的市場價穩定在1300元/瓶以內，而這也是茅臺控價下的結果。另外，五糧液的市場價格也回歸到900元/瓶左右，集團新董事長李曙光的上任，為五糧液量價齊升更是注入了力量。
正是因為一線白酒五糧液及貴州茅臺市場價格走強，為次高端白酒的價格上漲帶來了巨大空間。于是，加入到漲價潮中的白酒企業也越來越多。
據記者了解，水井坊于7月10日向全國省級總代理商發出了“關于產品價格調整的通知”。通知顯示，水井坊將對主力高檔及中高檔產品典藏、井臺及臻釀八號出廠價分別上調15元/瓶、10元/瓶和10元/瓶，其他產品如晶瑩裝等價格也有所上漲。
對于此次提價的原因，7月12日，水井坊相關人士對記者表示，“我們在給經銷商的通知中已有提到，此次漲價主要是源于固定資產更新、人力資源及稅收等各方面原因導致公司綜合運營成本不斷攀升，對水井坊的經營績效帶來挑戰所致，此次價格調整將不晚于今年8月10日進行。”
然而，水井坊在夏季提價并非個案，據記者了解，瀘州老窖在2017年半年度經銷商大會上宣布，從7月1日起提高30年38度、43度、60年全品項制單瀘州老窖價格10元/瓶。
另外，洋河股份將海之藍、天之藍每瓶上調2元，夢之藍系列則上調10元/瓶-30元/瓶。郎酒更是在一周內兩次調價，將旗下紅花郎等產品價格上調20元/瓶-100元/瓶。
在業內人士看來，以茅臺、五糧液為首的高端白酒市場銷售量價齊升，為其他品牌酒價格上漲提供了空間。而此次大面積的酒廠提價的背后，與包材、人工等成本上漲有直接關系。
貴州茅臺相關負責人對記者表示，茅臺承諾的事情不會變，仍是不提價。另外，在8月底，市場上茅臺缺貨的現象將會得到緩解。
事實上，1299元/瓶是茅臺的價格紅線，在夏天缺貨也是不爭的事實，而盤子較大的五糧液，目前市場上也處于缺貨狀態，市場銷售價格也在850元/瓶-900元/瓶之間。李曙光在經銷商會上曾表示，五糧液將穩定出廠價、逐步推高批發價，令經銷商今年可以實現10%-15%的毛利潤。
淡季漲價酒企來“搶錢” ?
彼時，在2012年，白酒行業進入黃金十年的巔峰之際，白酒行業也曾掀起一波漲價潮，而貴州茅臺和五糧液成為當時白酒的價格風向標，它們上漲其他品牌必將跟風漲價。
如今，國內白酒行業再次掀起漲價潮，而這次漲價是在行業深度調整后，并且是在炎炎夏日掀起了一股漲價潮，那么，白酒行業是否整體迎來上漲期?白酒行業的調整是否全部結束?
近日，山東溫和王酒業集團總經理肖竹青接受記者采訪時表示，白酒提價是有兩個原因造成的，一方面是動力機制：目前整個市場份額向強勢品牌集中，企業敢提價，說明其市場渠道的存貨非常少，在供不應求的供需關系下，酒企才敢于提價，如果渠道塞滿了貨，酒企是不敢提價的;另一方面，白酒企業今年面臨著成本的壓力，今年在新一輪的環保力度下，國內很多造紙廠、瓶子廠相繼被淘汰，紙和瓶子價格上漲也導致了酒企成本的上漲，因此，酒廠對產品提價也有成本上的壓力。
但是，并非所有的酒企都會對產品進行提價，“漲價不僅僅考驗著酒企品牌的號召力能被消費者接受，還要看其市場基礎是否牢靠，市場銷售處于良性的酒企才敢漲價。”肖竹青告訴記者。
同時，肖竹青還表示，淡季提價也是酒企搶錢的技術型手段，每個代理商不是經營一個品種的酒水，酒廠在提價前，都會通知代理商在某個時間點打款會享受什么樣的價格，超過這個時間就不會享受老價格，因此，酒廠在白酒銷售旺季到來前選擇提價，是想把經銷商手中的錢吸干，只有吸干了，代理商就沒有多余的錢去進其他的競品，這也是白酒行業中一個“搶錢”的慣例。
在業內人士看來，雖然白酒行業經歷了4年的調整，但是，并非所有的酒企都迎來上漲通道，除了一線白酒企業市場表現強勁，次高端白酒享受一線酒企量價齊升的紅利，以及地方龍頭酒企的屬地消費效應外，其他大部分酒企的日子并不好過，特別是規模在幾千萬元及幾億元的酒企，它們依然面臨生存危機。
