商業(yè)行業(yè)貿(mào)促會(huì)起草葡萄酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

“今年 7 月份，我們參加?xùn)|北亞標(biāo)準(zhǔn)化論壇期間，日本的宅急送就提報(bào)了生鮮電商的配送標(biāo)準(zhǔn)。西方人也喝葡萄酒，他們比我們更熟悉葡萄酒文化，更會(huì)品酒。現(xiàn)在中國也是葡萄酒消費(fèi)大國，為了讓中國的老百姓喝上好酒，我們?cè)谟懻撛趺窗蚜魍ōh(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)做好。也不排除我們向ISO提報(bào)國際標(biāo)準(zhǔn)提案的可能性。中國作為一個(gè)消費(fèi)大國，是有可能把中國的生動(dòng)實(shí)踐轉(zhuǎn)換成國際標(biāo)準(zhǔn)的。”在9月26日召開的《葡萄酒儲(chǔ)存管理技術(shù)規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草工作啟動(dòng)會(huì)上，商業(yè)行業(yè)貿(mào)促會(huì)秘書長姚歆說。

與會(huì)嘉賓、湖南子牛集團(tuán)有限公司董事長瞿吉輝所在的公司有葡萄酒進(jìn)口業(yè)務(wù)。他介紹說，“一瓶好酒要具備三個(gè)條件，一是好的原料，二是好的釀酒師，三是到客戶手上的運(yùn)輸保管。如果第三條沒做好，前面下多少工夫都泡湯了。我們的倉庫里有幾十個(gè)(葡萄酒)柜，希望有一個(gè)儲(chǔ)存管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)我們。”

據(jù)了解，目前葡萄酒儲(chǔ)存運(yùn)輸領(lǐng)域沒有國際標(biāo)準(zhǔn)文本，只有行業(yè)公認(rèn)的一些數(shù)據(jù)。如果商業(yè)行業(yè)貿(mào)促會(huì)的這一標(biāo)準(zhǔn)起草并向國際推廣的工作進(jìn)展順利，完全有可能填補(bǔ)國際標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域的空白，帶給中國葡萄酒行業(yè)一些彎道超車、縮小與國外葡萄酒行業(yè)差距的新機(jī)會(huì)。

據(jù)悉，《葡萄酒儲(chǔ)存管理技術(shù)規(guī) 范》的項(xiàng)目編號(hào)是 2017 GH-032，是針對(duì)葡萄酒出廠以后在流通過程中和零售終端的儲(chǔ)存和管理而制定的。該項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目立項(xiàng)工作已完成，目前進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)文本起草階段，起草單位是商業(yè)行業(yè)貿(mào)促會(huì)和中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究院。