華盛頓2015葡萄采收量或再創(chuàng)新高

盡管華盛頓州目前正遭遇旱災(zāi)，但并不影響今年葡萄農(nóng)的采收成績。

兩年多以來大部分的美國西海岸地區(qū)都遭遇旱災(zāi)及極度炎熱氣候，然而對于華盛頓州葡萄酒的愛好者來說，這絕對是一個(gè)好消息!炎熱干燥的氣候非常有利于葡萄藤的生長。

過去三年，華盛頓的葡萄采收量都是史上最高水平，現(xiàn)在說今年也會高產(chǎn)恐怕還為時(shí)過早，但很快便知分曉，今年加州采收期提前，是華盛頓州最早的葡萄采收期。

“我們開始采收葡萄的時(shí)間史上最早”，圣邁克爾酒莊(Ste. Michelle Wine Estates)葡萄園執(zhí)行副總裁、酒莊運(yùn)營總監(jiān)Doug Gore表示，“人們都說，因?yàn)樘鞖庋谉崴�以葡萄采收季才提前。可是事�?shí)不是這樣的，那是因?yàn)槲覀兊拇杭咎崆傲耍�發(fā)芽期都比以前提前，因此整個(gè)葡萄生長期都靠前了。人們會問天氣這么熱你們怎么辦?可是我們覺得很正常啊。“

很多時(shí)候，白葡萄會在九月份的第二個(gè)星期采摘，紅葡萄就依然“按兵不動”。但今年卻不是這么個(gè)情況。”我們已經(jīng)采收了50%的葡萄。“Betz Family Winery莊主兼釀酒師Bob Betz稱，”我們酒莊只生產(chǎn)紅葡萄酒，今年是史無前例地在八月份就開始采摘葡萄。8月26日，我們就開始采收山里紅葡萄(Red Mountain)，并且葡萄的質(zhì)量還出乎我們的意料。通常一個(gè)炎熱的年份，我們的葡萄就會過熟，但今年就不會，葡萄的果皮顏色很深，果粒偏小。”