貴州白酒利潤居中國第一 如何破一枝獨(dú)秀發(fā)展難題？

2017年，貴州省規(guī)模以上白酒企業(yè)銷售收入增長40.4%，規(guī)模以上酒制造業(yè)利潤總額422億元，位列中國第一。然而，2017年茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值592億元，占全省白酒產(chǎn)業(yè)的65.6%。

2018年9月9日，“貴州省白酒產(chǎn)業(yè)振興與發(fā)展研討會(huì)”在第八屆中國(貴州)國際酒類博覽會(huì)期間召開，中外專家齊聚貴陽，為貴州白酒企業(yè)發(fā)展如何從“一枝獨(dú)秀”到“百花齊放”建言獻(xiàn)策。

“貴州白酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出茅臺(tái)一枝獨(dú)秀，其他品牌發(fā)展相對(duì)緩慢的狀態(tài)，沒有形成龍頭引領(lǐng)，品牌依次發(fā)展的格局。”中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長宋書玉認(rèn)為，酒企業(yè)在轉(zhuǎn)型升級(jí)中要堅(jiān)守傳統(tǒng)，不斷提升自己的品質(zhì)，才能被消費(fèi)者認(rèn)可。同時(shí)，在自己品牌文化的傳播上也要不斷去創(chuàng)新。

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宋書玉希望，貴州釀酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應(yīng)當(dāng)圍繞供給側(cè)方向，打造世界第一流的品牌，培育世界著名的產(chǎn)區(qū)，并引導(dǎo)貴州中小白酒企業(yè)發(fā)展特色的模式，并推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展。

貴州是中國白酒重要產(chǎn)地，也是醬香型白酒的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，貴州省生產(chǎn)許可釀酒企業(yè)649家，貴州省白酒小作坊企業(yè)4000余家。而2017年規(guī)模以上的釀造企業(yè)僅有156家，其中117家主要集中在仁懷和習(xí)水一帶。

貴州白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)區(qū)的集群優(yōu)勢(shì)沒有得到很好的發(fā)揮。貴州國臺(tái)酒業(yè)有限公司總經(jīng)理張春新對(duì)此建議：打造核心產(chǎn)區(qū)的概念，進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享、人才交流、技術(shù)培訓(xùn)等，以龍頭企業(yè)帶動(dòng)中小型企業(yè)發(fā)展。

目前，貴州白酒企業(yè)共獲茅臺(tái)、金沙、國臺(tái)、珍酒等14枚中國馳名商標(biāo)。其中，茅臺(tái)、董酒、鴨溪、賴永初獲“中華老字號(hào)”。國務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究院綜合研究室主任劉衛(wèi)民認(rèn)為要達(dá)到“百花齊放”，政府應(yīng)該做好區(qū)域品牌的營銷。酒消費(fèi)是一種文化體驗(yàn)，對(duì)于中小型的酒企業(yè)來說，應(yīng)當(dāng)借助于茅臺(tái)這樣的區(qū)域品牌，提升自己的質(zhì)量，才能夠更好的走出去。

事實(shí)上，貴州在全力發(fā)展以茅臺(tái)酒為代表的醬香型白酒的同時(shí)，就已提出“醬濃并舉、兼有其他”，培育了一批白酒特色品牌，初步形成了醬香型、董香型(兼香型)、濃香型及其他香型白酒共存和高中低檔產(chǎn)品并舉、大中小企業(yè)相結(jié)合的白酒發(fā)展格局。同時(shí)，打造貴州名酒產(chǎn)區(qū)的國際品牌。通過世界一流產(chǎn)區(qū)、特色產(chǎn)業(yè)集群和中國白酒酒坊的創(chuàng)新模式，助力貴州產(chǎn)區(qū)品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)區(qū)品牌立體發(fā)展。

在9日酒博會(huì)的開幕式上，貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司黨委書記、董事長、總經(jīng)理李保芳再次表態(tài)，植根于貴州厚實(shí)的土壤，茅臺(tái)將始終堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展，“做足酒文章、擴(kuò)大酒天地”，與廣大同行和兄弟企業(yè)齊心協(xié)力，共同釀造白酒發(fā)展的黃金時(shí)代。