隨著數(shù)字經(jīng)濟蓬勃發(fā)展,新消費時代來臨,開放、新潮的“Z世代”青年登上了消費舞臺,迸發(fā)出與時代同頻共振的活力,成為了新消費時代一股重要的支撐力量。

在酒類消費上,這群崇尚低度數(shù)、口感好、果味酒飲產(chǎn)品的年輕人成為了酒飲市場中不可忽視的群體,衍生出了新的酒飲文化。因此,各大酒企紛紛推出自己的果酒品牌,各種酒業(yè)新星誕生,酒水行業(yè)掀起了一陣果酒浪潮。

市面上果酒產(chǎn)品多種多樣,但質(zhì)量卻參差不齊。不少果酒品牌為了迎合消費者的需求,一味追求新奇包裝、花樣營銷,忽視了最重要的產(chǎn)品質(zhì)量、釀造工藝,出現(xiàn)了原材料選擇把控不嚴、產(chǎn)品質(zhì)量難以保證等問題,極大影響了這個藍海產(chǎn)業(yè)的良性健康發(fā)展。

90%果酒貼牌代工,優(yōu)質(zhì)果酒何存?

不少消費者在購買果酒的時候都會遇到以下問題:各種外包裝五花八門的果酒口味大同小異,沒有定向的品牌偏好,不知如何選擇。為什么會出現(xiàn)這樣的情況呢?

有研究表明,目前市場上多數(shù)果酒品牌采用的是ODM或者OEM代工模式。據(jù)不完全統(tǒng)計,2020年一年進駐天貓的果酒新品牌超過5000家,但90%以上都是貼牌生產(chǎn),很多果酒產(chǎn)品之間的口味差別性不大,同質(zhì)化情況嚴重。

據(jù)天貓發(fā)布的《中國年輕人低度潮飲酒Alco-pop品類文化白皮書》指出,盡管微醺類酒飲正伴隨著品類升級、消費者嘗試意愿強烈等良性趨勢,但仍然存在品牌粘性差等問題,需要品牌不斷加快自身創(chuàng)新速度的能力。

果酒藍海很大、市場很大,但尚未形成明顯的格局。不過,市場中也仍然存在著不少的優(yōu)秀品牌,如:以茅臺悠蜜為代表,始終堅持把質(zhì)量作為企業(yè)發(fā)展的生命線、不可多得的良心品牌。

嚴抓質(zhì)量,茅臺悠蜜重視產(chǎn)品品質(zhì)

在目前魚龍混雜的果酒市場,茅臺悠蜜對悠蜜藍莓精釀的品質(zhì)嚴格要求,不禁讓人眼前一亮。它是茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司尋求轉(zhuǎn)型升級、質(zhì)量提升、創(chuàng)新營銷和滿足消費需求的拳頭精品。

作為茅臺旗下的果酒品牌,茅臺悠蜜堅守茅臺“視質(zhì)量為生命”的初心和信仰,無論是原料選材還是釀造工藝,從選材到包裝,層層把控,在產(chǎn)品質(zhì)量層面建立起堅固的護城河,絕對不讓任何一瓶不合格的果酒流向市場。

秉承茅臺的質(zhì)量理念,傳承茅臺人的工匠精神,悠蜜藍莓精釀?wù)邕x貴州黔東南山地藍莓,采用純水浸提、雙重酶解、小罐精釀、充氮保護四大核心工藝精心釀造而成。在歷經(jīng)多次技術(shù)改良、上千次口感調(diào)配,才造就了悠蜜藍莓精釀果香清新淡雅、蜜香回味悠長、酒體飽滿完整的優(yōu)秀品質(zhì)。

目前,果酒市場的品牌集中度比較低,對于眾多品牌而言既是挑戰(zhàn)也是機遇,只有奉行質(zhì)量至上的品牌,才能最終成長為行業(yè)標桿。相信,“視質(zhì)量為生命”的茅臺悠蜜將在果酒這片藍海里,開辟出更廣闊的市場。