在業內人士看來，白酒行業的調整還需要2年-3年的時間，而大型白酒企業的對外并購重組將是行業的主旋律。
白酒業的調整雖然進入L型底部，但是筑底仍需要一段很長的過程。企業在積極轉變的同時，政府也伸出援助之手，試圖在酒行業的冬天送來一縷溫暖的“春風”。
近日，釀酒大省四川出臺了《關于促進白酒產業轉型升級健康發展的指導意見》(下稱《意見》)，決定力挺川酒產業。
政府出手救市 酒企轉型提速
《意見》指出，要進一步培育大型企業集團，鞏固和擴大市場占有率，實現“四個轉變”，即從注重高端向以高中低端兼顧的產品結構轉變、從注重最求外觀包裝向注重產品質量健康為主的功能定位轉變;從注重公務和商務消費向大眾消費為主的市場定位轉變;從注重追求高價格高利潤向合理價值價格回歸的發展理念轉變，促進白酒產業科學發展。
從意見中可以看出，白酒業必須推掉華麗的外包裝，做老百姓喝的起的酒是未來的發展趨勢。為此，四川省政府還降低了白酒銷售目標，為酒企減輕了任務。“到2017年末，力爭規模以上白酒企業實現主營業務收入2500億元，比2013年增長40%。”
值得一提的是，在2012年，四川省制定的“十二五”規劃中提到，到2015年末實現規模以上白酒企業的主營收入為3000億元。從上述兩個數據可以看出，面對當前的形式，四川省政府為區域內白酒企業減負，并從政策上支持當前處于困境中的白酒企業。
四川省政府提出，各級人民政府和相關職能部門要理順管理權限，清理優化涉酒行政權力目錄，切實簡政放權;另外，嚴格落實國家有關促進白酒產業發展的稅收優惠政策，大力支持白酒企業兼并重組、電商平臺和溯源體系建設，支持產業創新和基礎性課題研究，支持白酒產業轉型升級、拓展市場等。重點產區市級財政要制定相應資金扶持政策;鼓勵金融機構加大對白酒生產企業固定資產投資、流動資金貸款支持力度，對經營正常企業不斷貸、不抽貸、不限貸，切實解決企業融資難、融資貴問題。
事實上，在上述意見出臺前，瀘州和宜賓兩市政府都對白酒業出臺了支持政策。
據了解，宜賓市委市政府2014年從宜賓市本級財政預算中安排5000萬元名優白酒專項資金來扶持當地白酒企業。同時，還安排宜賓市財政注資5000萬元設立酒類專項融資擔保資金已經到位，2015年擬再注入5000萬元。而瀘州市政府則在今年4月份和5月份均對轄區內白酒企業提出新的要求及扶持措施，瀘州市政府將出資6000萬元，設立重點酒類企業借新還舊擔保貸款專項資金，對全市重點酒類企業中經營狀況良好、具有成長性的企業給予借新還舊擔保貸款支持。
在業內人士看來，如果上述政策能夠盡快落地的話，對處于轉型中的川酒企業無疑是利好消息，有了政策上的支持，川酒告別寒冬邁進春天的腳步會越來越近。但目前來看，白酒業仍需要2年-3年的轉型時間。
鼓勵兼并重組 利好基酒企業
值得注意的是，在此次《意見》中還對川酒的兼并重組做了明確的指示。
《意見》提出，要進一步培育大集團，名優白酒企業的擴張以對現有普通白酒企業兼并重組為主。“要積極推進國有企業混合所有制改革，鼓勵外部資本投資白酒企業，豐富企業股權機構，鼓勵風險基金和私募股權基金投資白酒行業;另外，鼓勵名優白酒企業和原酒企業合作，建立白酒產業聯盟，提高省內原酒自我消化能力及資源利用率。”
另外，四川省早就提出國有企業的混合所有制改革，但是在白酒企業中的混改至今沒有動靜。在此次意見中，對于白酒企業的混改也提上日程。“積極推進國有企業混合所有制改革，鼓勵外部資本投資白酒產業，豐富企業股權結構。鼓勵名優白酒企業通過兼并重組和建設分裝生產線等方式提高省外市場占有率。”
白酒資深專家肖竹青接受《證券日報》記者采訪時表示，目前四川白酒危機主要是基酒廠生存危機。
肖竹青表示，四川省政府出臺的針對白酒業的指導意見有三大亮點，第一，鼓勵品牌企業和基酒企業兼并重組，可以挽救整個基酒企業;第二，窖池可以抵押融資，解決了當前基酒的資金困境;第三，鼓勵固態發酵，給四川原產地的原酒質量提出了旗幟和標準，因為固態發酵的酒是最好的酒。
事實上，不僅四川省面臨基酒企業生存危機，貴州省基酒企業的處境亦如此。
早在2014年，《證券日報》記者走訪貴州省仁懷市針對當地酒廠調查采訪得知，在行業調整期，茅臺鎮上已經有八成酒企因資金鏈斷裂無法投糧生產，多數基酒企業選擇停產或轉型做品牌酒。另外，為了幫助當地企業擺脫困境，貴州省副省長王江平親自帶領貴州白酒企業在全國各地做品牌推廣。這些都在說明，此輪行業調整對白酒企業的打擊是重大的，特別是對小酒廠及基酒企業。而有全國品牌影響力的白酒企業經過兩年的調整，企業已經進入良性發展狀態。
而作為川酒龍頭企業的五糧液在近兩年并購了河北永不分梨酒業和河南五谷春酒業后，對外并購仍是公司的主要戰略。如今有了政府指導意見的背書，五糧液未來的并購步伐是否會加速呢?
五糧液董秘彭智輔曾對《證券日報》記者表示，公司會繼續執行走出去的戰略，尋找合適的標的企業。現在可以預計的是，未來的標的企業比以前收購的企業規模都要大。
平安證券分析師則認為，五糧液持有的巨額現金為潛在并購打開想象空間。五糧液具備對外并購的條件和意愿，預計2015年-2016年白酒行業的并購動作有望提速。長期來看，五糧液可能成為大型平臺型白酒集團，持續對外并購，類似于帝亞吉歐。
“白酒行業的調整還需要2年-3年的時間，而大型白酒企業的對外并購重組將是行業的主旋律。”肖竹青表示。
