婚宴用酒市場(chǎng)調(diào)查：這些變化你知道么？

一直以來，夏天都被稱為白酒行業(yè)的淡季，這時(shí)尋找細(xì)分消費(fèi)場(chǎng)景、保持品牌在市場(chǎng)上的熱度成為眾多酒類經(jīng)銷商的必然選擇。近幾年，酒商紛紛鎖定“婚宴”渠道作為營(yíng)銷的重要突破口。

有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每年有近2000萬對(duì)新人步入婚姻殿堂，也就是說每年有近2000萬對(duì)新人有婚宴用酒需求，市場(chǎng)規(guī)模可謂之大。這樣看來婚宴渠道進(jìn)入門檻的確不高，但是做好卻并不容易，必須有對(duì)婚宴市場(chǎng)的深刻了解。

那么今年的婚宴用酒市場(chǎng)到底呈現(xiàn)出怎樣的趨勢(shì)呢?為此，酒說(微信號(hào)jiushuo99)針對(duì)婚宴市場(chǎng)情況做了廣泛的調(diào)查，以期為您呈現(xiàn)一個(gè)真實(shí)而具體的婚宴市場(chǎng)。

本次共收集412份有效問卷，并對(duì)其數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析。從問卷對(duì)象的整體來看，普通地市級(jí)市場(chǎng)以及縣級(jí)市場(chǎng)各占到30%以上，一線城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)農(nóng)村市場(chǎng)也有分布。

01、四筆“畫出”你心目中的婚宴用酒!

要打通婚宴渠道，我們首先要了解什么樣的產(chǎn)品更容易得到消費(fèi)者的青睞。我們先通過品類、品牌、價(jià)格、酒精度幾組問題來為婚宴用酒“畫像”!

從婚宴用酒種類來看，白酒依然是主流趨勢(shì)，尤其是農(nóng)村市場(chǎng)、縣級(jí)市場(chǎng)、普通城市市場(chǎng)，所占份額很大。而紅、白搭配成為新市場(chǎng)新趨向，尤其是一線城市市場(chǎng)、南方市場(chǎng)紅、白搭配趨勢(shì)明顯，選擇更加多樣性，這些市場(chǎng)相對(duì)富裕、消費(fèi)觀念也更加前沿，紅、白搭配所需費(fèi)用也更高，從經(jīng)銷商層面來看，這類人群更加注重檔次，讓婚禮看上去“更有面子”，增強(qiáng)消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)也許會(huì)成為突破口。白、脾搭配也有部分市場(chǎng)份額，雖然由于消費(fèi)者觀念等問題，還不是主流傾向，但是隨著近幾年來市場(chǎng)整體更加開放化、多樣化，白、脾搭配可能成為縣、鄉(xiāng)兩級(jí)市場(chǎng)消費(fèi)的新趨勢(shì)。

從婚宴用酒的暢銷品牌看，除一線城市市場(chǎng)外，其他市場(chǎng)份額基本被區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌占據(jù)，尤其是普通城市區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌份額更是達(dá)到90%。“家鄉(xiāng)酒”的影響力真不是蓋的!以筆者所在的河北市場(chǎng)而言，本地強(qiáng)勢(shì)品牌十八酒坊絕對(duì)是婚宴的第一品牌。相對(duì)來說，運(yùn)營(yíng)商開發(fā)品牌發(fā)展受限，但是在縣鄉(xiāng)發(fā)展勢(shì)頭較好。另外，值得注意的是在一線城市市場(chǎng)全國(guó)一線品牌的市場(chǎng)占有率非常高，整體達(dá)67%，這和整體消費(fèi)水平以及消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)。

從婚宴的暢銷價(jià)格區(qū)間來看，30-99元以及100-299元區(qū)間是主流價(jià)格區(qū)間。在農(nóng)村市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)30-99元區(qū)間占極大的市場(chǎng)份額，而縣級(jí)市場(chǎng)價(jià)格區(qū)間在300元以內(nèi)，30-99元區(qū)間和100-299元區(qū)間幾乎各占半壁江山。普通城市市場(chǎng)100-299元區(qū)間是主流，有接近80%的市場(chǎng)份額。一線城市市場(chǎng)婚宴用酒價(jià)格區(qū)間則更加多樣化，各個(gè)區(qū)間都有且?guī)缀醴蓊~相同，其中300-499元區(qū)間段份額相對(duì)較大，大約30%，貧富差距可能是現(xiàn)象成型的因素。從整體樣本看出目前婚宴市場(chǎng)的主流價(jià)格帶依然會(huì)是在300元以下，不會(huì)有太大改變。

從婚宴產(chǎn)品的流行度數(shù)來看，42度及以下、43度-52度的度數(shù)區(qū)間在全國(guó)所占份額相同，各占40%。一個(gè)有趣的現(xiàn)象是一線城市市場(chǎng)52度以上區(qū)間占很大份額，這和前面分析的一線城市多選擇全國(guó)一線品牌有關(guān)，而很大一部分高端酒的經(jīng)典產(chǎn)品(53度茅臺(tái)酒、52度五糧液等)的度數(shù)也相對(duì)較高。從樣本分析看出在婚宴市場(chǎng)度數(shù)對(duì)婚宴產(chǎn)品的選擇其實(shí)影響較弱，他們選擇產(chǎn)品的種類及價(jià)格的時(shí)候其實(shí)已經(jīng)定了度數(shù)的基調(diào)。