“解鎖”當(dāng)代中國(guó)青年與酒之間的基因密碼

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、北京工商大學(xué)、中外酒業(yè)雜志社聯(lián)合發(fā)布《青年酒業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)藍(lán)皮書(shū)(2019)》，旨在通過(guò)全面描摹中國(guó)18至39歲青年人群關(guān)于酒水消費(fèi)的認(rèn)知、態(tài)度、行為及習(xí)慣，解碼中國(guó)青年與酒業(yè)的關(guān)聯(lián)“基因”。

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北京工商大學(xué)“青年酒業(yè)消費(fèi)研究”課題組于2019年1月啟動(dòng)項(xiàng)目調(diào)查。課題組面向全國(guó)范圍內(nèi)18至39歲年齡階段的青年人群發(fā)放問(wèn)卷，線上線下同步開(kāi)始。共回收1175份有效問(wèn)卷。

青年“識(shí)”酒

身心愉悅

男性比女性更加認(rèn)同“飲酒是生活情趣”。

收入越高，越認(rèn)同飲酒帶來(lái)身心愉悅。

印象提升

相對(duì)男性，女性的不認(rèn)同感更為強(qiáng)烈。

社交生活

男性更加認(rèn)同“以酒會(huì)友”。

年紀(jì)越輕，對(duì)飲酒的社交價(jià)值的認(rèn)同感越低。

酒之初體驗(yàn)

約四分之一的青年并不喜歡飲酒的感受。

約三分之二的青年表示飲酒一般不會(huì)帶來(lái)身體不適。

近三分之一的青年認(rèn)為，飲酒不會(huì)讓自己在社交生活中感到舒服。

超二分之一的青年表示因工作應(yīng)酬飲酒。

約三分之一的青年表示，不會(huì)為了好客而飲酒。

飲酒漸融青年生活，小酌怡情成風(fēng)尚

少量飲酒已成為主流。超90%的青年選擇小酌怡情或有控制地喝。堅(jiān)持盡興喝和不醉不休豪邁方式只占5.5%。

男青年嗜白酒，女青年睞紅酒，啤酒穩(wěn)坐國(guó)民酒。

95后，酒精界的“夜貓子”

95后的飲酒時(shí)間更加靠后，飲酒時(shí)間不規(guī)律，符合95后追求個(gè)性、自由灑脫的群體性格。除了晚上作為飲酒的重要時(shí)間之外，在深夜和凌晨飲酒的習(xí)慣中，95后分別占到了總?cè)巳旱?8.1%和69.6%。

女性對(duì)飲親密人，男性對(duì)飲社會(huì)人

從共飲對(duì)象數(shù)據(jù)來(lái)看，在“與生意伙伴飲酒”人群中，有59%為男性，在“與伴侶飲酒”人群中，有70.6%為女性。在“與同學(xué)/同事飲酒”人群中，男性占比55.2%，在“其他選項(xiàng)”中，有85%的男性。

男性在工作中有更多的飲酒需求，而女性則選擇與信任的人一共飲酒。年齡越大越傾向與“生意伙伴”、“家人”飲酒，年齡越小越傾向獨(dú)自飲酒。

口碑營(yíng)銷(xiāo)需重視

強(qiáng)關(guān)系的朋友是主要渠道，品牌官方網(wǎng)站次之，品牌廣告亦為強(qiáng)有力補(bǔ)充。

超過(guò)一半的人通過(guò)朋友推薦來(lái)購(gòu)買(mǎi)酒水

40%以上的人通過(guò)品牌官方網(wǎng)站和廣告獲取信息

超過(guò)30%的人通過(guò)行業(yè)網(wǎng)站和電商網(wǎng)站獲取信息

最專(zhuān)情與最薄情

酒水品牌消費(fèi)最專(zhuān)情：5%

酒水品牌消費(fèi)最薄情：16%

29%的青年在酒水消費(fèi)中，忠誠(chéng)于某一品牌，其中忠誠(chéng)于某一品牌的某一款產(chǎn)品的青年占比5%。55%的青年在酒水消費(fèi)上“三心二意”，偶爾變換品牌。