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    “黃酒”向“古井”學習意欲何為?(2)

    2017-05-02 09:33  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    “古井貢酒年份原漿的爆發式增長,靠的是古井貢深度營銷與持續的精耕細作。”安徽酒水行業資深人士表示。

    2010年,古井貢在渠道上獨創“三通工程”,在各個渠道是相輔相成、相互結合的。其中“路路通”可以提升市場覆蓋率品牌知名度,而“店店通”則能提高產品的市場占有率和單店業績品牌美譽度,最后的“人人通”可以實現購買率的口碑傳播。

    同時,古井貢在品質、品牌、營銷方面都推行了深度營銷戰略,在品質上堅持“原漿級年份好酒”品質,做好酒體創新和消費體驗;營銷上強化“小區域高占有”,在選定區域內集中資源,建立規劃、執行、督導三位一體執行體系,通過精細化的網點建設和核心消費人群意識的培養,構建渠道和消費者的良性互動,達到產品陳列面最大化、推薦率最大化、消費者指名購買率最大化。局部高占有以后,成功復制,逐步擴大市場占有率,將板塊連成一體,最終全面打開目標市場。這些營銷戰略的背后,都顯示了古井貢的“深度營銷戰略”領先優勢。

    在渠道競爭上,從過去的三通工程、控價模式、再到末端營銷,古井貢酒在這三個維度形成的競爭優勢在不斷滾動,持續強化。在外延擴張上,其全國化的程度隨著品牌的擴張結構上行空間也將打開。

    3、“黃酒”向“古井”學習意欲何為?

    2016年,黃酒行業三巨頭營收分別為:古越龍山營收15.35億元,會稽山營收10.49億元,金楓酒業營收10.75億元。黃酒三大上市公司2016年合計營收僅36.59億元。

    再看看古井集團,2008年,古井集團確立“回歸與振興”戰略目標后,古井第一步便從產品結構調整開始。針對“臃腫”繁多的產品,大規模壓縮產品數量,突出品牌形象塑造和提升,推出戰略新品“古井貢酒年份原漿”。2008年,古井集團全年銷售業績13.78億元,經歷8年的時間,截至2016年古井集團銷售收入達到60.17億元。于此同時,2017年,第一季度古井集團實現營業收入21.73億元,預收款12.25億元,全年百億目標達成觸手可及。

    通過黃酒企業和古井貢對比來看,無論是在銷售規模上、產品經營戰略上還是增長速度上,黃酒企業和古井貢存在很大的差距。當一家企業成功之后,行業都在苦苦尋找這家公司成功的動力到底是什么,希望能夠從中得到啟發,總是希望能夠找到可以參照的路徑。當然,古井貢向來以營銷創新和渠道掌控能力著稱,發展迅猛成就顯著,已成為白酒行業的區域名酒向全國化名酒成功的典范。

    對于黃酒企業而言,無論是希望在現有規模基礎上尋求新的發展空間和發展動力,還是在增長模式與增長速度上尋求新突破口,古井貢都有著重要的借鑒意義。然而黃酒企業能否學有所成我們將拭目以待。

    關鍵詞:黃酒 古井貢酒 中酒協  來源:酒食匯  張強
    (責任編輯:程亞利)
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