本報(bào)上期刊登了一份婚宴用酒消費(fèi)調(diào)查問卷。一周來，不斷有熱心的讀者將答卷寄到報(bào)社。不少熱心讀者在交回問卷答案的同時(shí)，還在“您對(duì)我們的酒飲版有何建議或意見?”這一項(xiàng)中，給我們提了不少寶貴的建議。

 

家住勝利路麗華苑小區(qū)的師先生說，他很想知道喝酒對(duì)身體的益處，如何健康喝酒，希望我們多刊登這樣的內(nèi)容;家住黑石壩社區(qū)的一位大伯說，他喜歡參加一些品酒活動(dòng)，如果我們舉行這樣的活動(dòng)，他很想?yún)⒓樱�到時(shí)候不要忘記通知他;家住西壩崗天寶中苑的廖先生說，《酒飲》版很有特色，希望今后能多介紹一些世界各地和國(guó)內(nèi)名酒及這些酒的價(jià)格行情。

經(jīng)統(tǒng)計(jì)調(diào)查問卷發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者在選擇婚宴用酒時(shí)最注重品牌、質(zhì)量和口碑，超過六成的消費(fèi)者會(huì)選擇售價(jià)100元以下的酒作為婚宴用酒，推薦的婚宴用酒品牌也多為在市場(chǎng)上知名度較高的品牌酒。

挑選婚宴用酒

品牌很重要

在記者統(tǒng)計(jì)“婚宴用酒，您推薦什么白酒?”這一項(xiàng)，記者發(fā)現(xiàn)新人們?cè)谶x擇婚宴用酒時(shí)最在意的是品牌，其次是價(jià)格。在一生一次的婚禮中，使用家喻戶曉的大品牌、老品牌更顯得有品質(zhì)，也不掉面子。如果是經(jīng)費(fèi)預(yù)算有限的情況下，可以選擇大品牌中的子品牌。

在眾多調(diào)查答題中，經(jīng)記者統(tǒng)計(jì)顯示，推薦白酒有：古井貢酒、河套老窖、沱牌舍得、張家口老窖、西鳳酒等品牌;推薦葡萄酒有：中糧長(zhǎng)城葡萄酒、紫晶莊園丹邊葡萄酒、沙城莊園葡萄酒等品牌;推薦啤酒有：青島啤酒被重點(diǎn)選擇。以上酒類品牌，答卷者約有40.3%的人認(rèn)為是品牌好，39.7%的人認(rèn)為是品質(zhì)好，11%的人認(rèn)為是價(jià)格便宜，9%的人認(rèn)為包裝漂亮，適合用作婚宴酒。

宣傳決定購(gòu)買趨向

當(dāng)婚宴近在眼前，有80%的參與者表示，婚宴用酒在主流媒體上的宣傳成為引導(dǎo)他們購(gòu)買婚宴酒的主要信息來源，其次便是朋友推薦。聽“促銷員推薦”臨時(shí)決定購(gòu)買的市民寥寥無幾。參與者武先生認(rèn)為，投放在報(bào)紙上的宣傳內(nèi)容詳細(xì)而且閱讀方便，因此是酒類信息的主要來源。而幾乎所有購(gòu)買婚宴用酒的人在選購(gòu)之前，心里已經(jīng)有一個(gè)大概的定位，所以幾乎沒有人會(huì)聽推銷人員介紹臨時(shí)決定。

選購(gòu)渠道三分天下

在選擇購(gòu)買婚宴酒時(shí)，有22%的人選擇超市，18.2%的人選擇了酒類專營(yíng)店，其余的59.8%消費(fèi)者則選擇了從廠家和經(jīng)銷商處直接購(gòu)買。選擇超市的人認(rèn)為，超市價(jià)格實(shí)惠，選擇面寬，品質(zhì)有保證;選擇廠家的人認(rèn)為，直接到酒廠去買酒，無假貨，放心，同時(shí)價(jià)格低，優(yōu)惠多。針對(duì)這些觀點(diǎn)，活動(dòng)負(fù)責(zé)人徐菊表示，消費(fèi)者最好去廠家設(shè)立的辦事處、一級(jí)代理商那里購(gòu)買，這樣可以得到質(zhì)量和價(jià)格的雙重保證。

百元以內(nèi)的酒水受歡迎

你會(huì)選擇什么價(jià)位的白酒?調(diào)查問卷表明，超過六成的消費(fèi)者，常喝的酒價(jià)格在100元以下。其中選擇50元以下酒的消費(fèi)者占28%，只有不到5%的消費(fèi)者會(huì)為300元以上的酒買單。由此可見，消費(fèi)者對(duì)酒的消費(fèi)比較理性。業(yè)內(nèi)人士表示，酒水支出多少，是由總選購(gòu)數(shù)量和每瓶酒的單價(jià)決定的，每席放幾瓶，也要根據(jù)客人的酒量，一般平均一桌兩瓶就差不多。

選擇婚宴酒需綜合考量

在“你喜愛的婚宴用酒的品牌及理由?”一項(xiàng)中，有不少市民表示了，好的婚宴用酒應(yīng)該具備的品質(zhì)。大多數(shù)參與者表示認(rèn)為好的婚宴用酒要具有喜慶色彩，應(yīng)該是有好口碑的酒，40.3%的人認(rèn)為應(yīng)該是品牌知名度高的酒，39.7%的人選擇婚宴酒注重酒水的品質(zhì)，20%的人要求價(jià)格實(shí)惠、包裝喜慶。這種消費(fèi)需求也決定了在“選購(gòu)婚宴用酒，你最看重什么?”一項(xiàng)中所顯示的依次是品牌、品質(zhì)、價(jià)格和包裝。

服務(wù)更需人性化

還有不少市民在填寫調(diào)查問卷中表示，希望婚宴酒商家能提供更人性化的優(yōu)惠服務(wù)。有不少人希望能送酒到婚宴現(xiàn)場(chǎng)，并協(xié)助家人在席桌上擺酒。還有一些人表示喜歡買一贈(zèng)一的優(yōu)惠活動(dòng)。除此之外，一些參與者對(duì)婚宴用酒還提出如下要求：32.9%的人要求價(jià)格便宜;40.2%的人要求口感好、品質(zhì)好;19.5%的人要求包裝喜慶，多買多贈(zèng);7.4%的人希望包裝中有禮品和抽獎(jiǎng)活動(dòng);其余要求開瓶容易、配起子等占5%。