瑞士2014年消費葡萄酒2.64億升,比2013年減少750萬升。白葡萄酒消量首次高于紅葡萄酒。國產(chǎn)和進口的紅葡萄酒總消費減少2.5%,白葡萄酒下降1.7%,本土紅葡萄酒消費下降8.8%。香檳酒去年消費則增長5.2%,達到1780萬升。但瑞士紅葡萄酒產(chǎn)量仍高于白葡萄酒。
瑞士國內(nèi)葡萄酒消費量的減少主要是由于天氣原因,導(dǎo)致2013年和2014年收成欠佳。單靠外國白葡萄酒消費的增加不能彌補瑞士葡萄酒消費的不足。去年瑞士的葡萄園大概有14'835公頃,其中58%種植的是紅葡萄品種。