在白酒行業(yè)迎來回暖行情的背景下，多位專家表示，2017年白酒行業(yè)將迎來“量跌價漲”局面，龍頭企業(yè)借助品牌優(yōu)勢將實現內涵式發(fā)展，在市場競爭中占據優(yōu)勢。

行業(yè)呈現量價背離

3月21日，在“第六屆酒業(yè)營銷趨勢高峰論壇”上，盛初集團董事長王朝成表示，2017年酒業(yè)關鍵詞是“量價背離”。白酒行業(yè)呈現銷量向下、價格上漲的態(tài)勢。不過，在銷量下降的情況下，通過價格上漲帶動行業(yè)增長不可持續(xù)。從數據上看，白酒行業(yè)已經走完高景氣時代，茅臺的高業(yè)績掩蓋了行業(yè)的整體變化。葡萄酒方面，除2013年、2014年銷量略有下降外，近兩年銷量上升且增速提高。

王朝成分析指出，白酒“量跌價漲”的原因包括三點。首先是人口結構因素，25-55歲的人群喝白酒較多。隨著中青年人口數量尤其是男性人口數量在近幾年達到頂峰，未來存在下滑趨勢，將影響對白酒的需求;第二是消費習慣轉移。消費者對低度葡萄酒的偏好在提升;第三是消費升級導致白酒價格上漲。白酒行業(yè)收入目前呈現為弱增長，未來可能出現負增長，將迎來行業(yè)拐點。

王朝成認為，葡萄酒將出現“量增價跌”局面。渠道的扁平化推動葡萄酒零售價格下降，但消費者對葡萄酒的需求在上升。同時，價格越低，需求量越大，葡萄酒銷量將迎來高速增長時代。

正一堂董事長楊光表示，未來白酒市場版圖將包括10家左右的白酒產業(yè)集團，30家左右的板塊化品類代表，100家左右的區(qū)域優(yōu)質企業(yè)。白酒行業(yè)的競爭將空前激烈，消費升級導致對消費者的新一輪搶奪。

廣發(fā)證券指出，此次糖酒會的熱情充分反映了白酒行業(yè)的進一步復蘇，2017年白酒行業(yè)的熱度比前兩年有所提高，但與2011年-2012年行業(yè)巔峰時期仍有差距，后續(xù)仍有較大增長空間。

龍頭企業(yè)表現亮眼

從龍頭公司的業(yè)績表現看，在激烈的競爭環(huán)境下，其銷售業(yè)績依然表現亮眼。

近期，茅臺一批價快速上漲，部分地區(qū)已突破1200元/瓶大關。根據券商調研的數據，2017年茅臺出貨量預計達到2.9萬噸。其中，飛天茅臺預計增量15%，定制酒銷量占比10%。業(yè)內人士表示，白酒行業(yè)品牌差距越來越大，未來幾年茅臺依然是稀缺品，仍將呈現供不應求的局面。有經銷商測算，在2017年2.68萬噸計劃量中，目前已經完成6800-7000噸。酒類電商企業(yè)1919表示，目前茅臺出現了30%的斷貨率，飛天茅臺拿貨壓力加大。

同時，五糧液實現一季度開門紅。在糖酒會上，業(yè)內人士預計，五糧液一季度預收賬款將完成2017全年目標的30%。五糧液相關人士則表示，將嚴格執(zhí)行價格和配額制度，繼續(xù)控量挺價，提升普通五糧液銷售收入。目前普通五糧液出廠價為739元/瓶。五糧液計劃對大經銷商實行合同量減量25%以挺價，預計可順利完成全年銷售任務。

繼3月20日的招商大會之后，瀘州老窖于3月21日舉行營銷大會。公司表示，2017年，將全力提升中高端產品的數量與質量。同時，從3月21日起，52度國窖1573經典裝出廠價上調至680元/瓶;百年瀘州老窖窖齡酒30年取消隨貨政策，并與老字號特曲一起上調至218元/瓶。