今天下午，由后浪出版公司主辦的主題為“英雄出生入死，歸來釀酒成歌”的座談會在北京三聯韜奮書店舉行。座談會圍繞曾經的無國界醫生和現在的葡萄酒釀酒大師法國人雷吉斯·郎薩德以及關于他的兩本漫畫書《攝影師》和《醞釀之道》。
據了解，雷吉斯·郎薩德是1986年作為一名無國界醫生前往阿富汗執行人道主義任務的，并且他是深入戰區的醫生小隊當中的麻醉師。而無國界醫生是一個中立的人道組織，主旨是救死扶傷，為發展中國家沒有醫療條件的人民提供救助。
在雷吉斯看來，這一路上從事無國界醫生的每個人都是英雄。他們在極其簡陋的“始終在路上”的情形下，在一場正在進行時的戰爭里，手邊抓到什么就用什么，完成一臺臺有條件和沒有條件完成的手術。比如給受傷的圣戰士摘除眼球，給村民壞死的左腳截肢，護理被面包爐燙傷的小男孩。
《攝影師》的作者和攝影師是迪迪埃·勒費伍，已于2007年去世。當年，迪迪埃·勒費伍正是跟著這個無國界醫療團隊深入戰區拍下了許多這樣珍貴的照片和史料。該書講述正是這個無國界醫生團隊深入炮火中的阿富汗，并在戰場上救死扶傷的人道主義故事。
如果說《攝影師》講述了雷吉斯·郎薩德人生的英雄篇章，那么《醞釀之道》則是他人生的另一個篇章——釀酒大師。因為雷吉斯是一個拒絕被標簽鎖住的人。
《醞釀之道：當漫畫遇見葡萄酒》講的是一位漫畫家和一位酒莊莊主相識、相知，行業的一個故事，探索了做酒和做書的道理。
雷吉斯·郎薩德先生（圖中）
據雷吉斯·郎薩德介紹，在結束戰地醫生生涯回到法國后，他與戰友羅貝爾一道買下了一家名為“東方之路”(Les Chemins de l'Orient)的酒莊。這里的“東方”指的正是阿富汗，而二人釀的葡萄酒酒名為“佩沙芒”(Pécharmant)，是極富盛名的波爾多產區西南一個名叫貝哈克(Bergerac)的小產區所產出的一款干紅。它的葡萄組成品種包含三個：梅樂、赤霞珠、品麗珠，品種最多不超過60%，最少不少于5%。雷吉斯·郎薩德認為實現了下半生的夢想：做一個專心釀造好酒的人。
對于上述兩種不同的人生軌跡，雷吉斯·郎薩德說道，“釀酒和救人，其實是一個道理。作為醫生，你的職責是治愈人的身體和靈魂;而作為釀酒師，你釀出好酒，同樣能撫慰人的身體和心靈。”
是的，同樣是“醉”。在雷吉斯·郎薩德的戰地無國界醫生生涯中，他是麻醉師，他用熟練的醫術為病人治愈傷痛;在釀酒生涯中，他是釀酒師，他憑借高超的釀酒技藝為葡萄酒愛好者奉上芬芳佳釀撫慰心靈。是的，英雄是沒有邊界的，英雄也并未有遠去，只是踏上了另一方樂土，去釀造屬于英雄的新未來。這正如雷吉斯·郎薩德的“醉”人生。
另據了解，2016年8月，雷吉斯·郎薩德(Régis Lansade)受法國克洛維斯Clovitis釀酒技術顧問團隊邀請來到中國，這是他第一次到中國，并擔任寧夏賀蘭神酒莊的執行釀酒師，這讓他深深的愛上了中國這片神奇的土地和中國的葡萄酒酒人。
