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    尼古拉斯:2014年對于波爾多充滿奇跡

    2015-03-12 09:37  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    近日,尼古拉斯·古拉米勒(Nicolas Glumineau)在接受DB的采訪時說道:“2014年對于波爾多來說,充滿了奇跡。六月份到八月份低溫潮濕的天氣令人憂心忡忡,然而從八月底開始,天氣卻開始逐漸好轉,干燥晴朗的天氣一直持續到11月中旬。這樣的好天氣也讓碧尚女爵酒莊的葡萄園迎來一個大豐收,酒莊的葡萄采收工作整整持續了五個星期。”

    他繼續補充道:“2014年波爾多地區的赤霞珠表現得尤為突出。2014年的波爾多夏天陽光充足,赤霞珠能夠充分地成熟,用該年份的葡萄釀造的葡萄酒口感豐富、層次復雜、結構平衡、單寧緊實,具有很好的陳年潛力。”

    同時他介紹說,碧尚女爵酒莊2014年的正牌酒和副牌酒的酒精度為13.2%,具有果味突出、質地柔軟的特點,非常具有吸引力。他表示如果有可能的話,他愿意每年都釀造如此卓越的葡萄酒。盡管跟2010年相比,2014年份的波爾多葡萄酒稍稍遜色,但它還是擁有自己鮮明的特色。

    當被問及2014年葡萄酒的發售價格時,古拉米勒先生回應說,想了解市場的反應后再做決定。他表示碧尚女爵酒莊在過去兩年內,市場表現良好,現在2012、2013年年份酒現在都已處于缺貨狀態,所以不必擔心銷量的問題,這兩年賣給酒商的葡萄酒價格均在每瓶48歐,所以2014年份的葡萄酒在價格上應更具競爭力,但具體的定價,還需等待市場的反應后再做決定。

    此外,古拉米勒先生還表示他非常認可波爾多地區的期酒體系,這種體系在酒莊、酒商以及消費者之間建立了一種良好的關系,我們應該繼續沿用這種體系。

      關鍵詞:波爾多 葡萄酒  來源:紅酒世界網  佚名
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