近日，中國酒業(yè)顧問座談會在中國酒都貴州仁懷召開。這是中國酒業(yè)顧問座談會首次離開北京，在外地召開。

“今天在會上也向?qū)＜覀冏髁藞蟾妗ＹF州省醬香型為主，用了全國3%的產(chǎn)量完成了全國白酒行業(yè)32.5%的利潤，醬香型酒的發(fā)展?jié)摿�和�?yōu)勢在這種調(diào)整期里面明顯地突出來。所以這次專家們也對這個貴州的特別是以茅臺為代表的醬香型為主的中國白酒的代表給予了高度評價。”會后，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才接受了國酒茅臺廣播電視臺記者專訪。

當(dāng)天，與會專家們前往參觀了茅臺集團(tuán)的生產(chǎn)車間、包裝車間以及中國酒文化城。王延才表示，目前中國酒業(yè)協(xié)會正在制定國家十三五白酒發(fā)展規(guī)劃，希望專家們通過參觀貴州茅臺酒廠能夠感受到貴州醬香型酒的悠久歷史和蓬勃發(fā)展，并從中能有一些啟發(fā)，吸取一些可以借鑒的經(jīng)驗。

“茅臺在我們認(rèn)識中，一直是我們?nèi)�行業(yè)我們中國的白酒業(yè)甚至是我們中國的釀酒業(yè)的一個領(lǐng)軍企業(yè)。那我們在十三五，我們整個酒業(yè)我們中國的白酒要加快走向國際，茅臺也是給全行業(yè)起到了示范和引領(lǐng)的作用。”王延才如是說道。

而對于當(dāng)前正處在深入調(diào)整期的中國白酒業(yè)將來如何發(fā)展?王延才說道：“2015年的時候，我們整個行業(yè)已經(jīng)從過去的超高速的非常規(guī)的非經(jīng)濟(jì)規(guī)律的那種發(fā)展形勢已經(jīng)徹底地調(diào)整。但是我們進(jìn)入一個合理的微幅的增長。 我們?yōu)樯鐣��?chuàng)造的財富、上交的稅收、我們自己的利潤等等都恢復(fù)到了一個我們可以接受的增長。對后續(xù)的十三五發(fā)展，我們是持一個非常樂觀的態(tài)度。”

王延才認(rèn)為，事實(shí)證明，經(jīng)過三年的白酒行業(yè)調(diào)整，以茅臺酒為代表的醬香型酒風(fēng)格突出，地位更加顯著。

“在全國白酒行業(yè)百分之五點(diǎn)幾的增長的情況下，包括茅臺酒在內(nèi)的醬香型白酒增長超過別的酒一倍。行業(yè)增長百分之五點(diǎn)五，醬香型酒增長百分之十。什么原因?就是醬香型酒作為大量的一種嗜好型的酒，現(xiàn)在喜歡的人越來越多。所以茅臺集團(tuán)這兩年在行業(yè)里面的地位啊，應(yīng)該說更加突出了!”王延才說，茅臺酒不僅是一種酒，它是我們國家我們民族的產(chǎn)品走向世界的一種象征。而且100年了，1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲獎的那么多產(chǎn)品，真正現(xiàn)在去考證能夠保持下來傳下來的沒有多少。茅臺帶了這個頭，所以它成為白酒業(yè)的一個旗幟!

“十三五”是一個遠(yuǎn)景規(guī)劃，國酒茅臺正在蓄勢待發(fā)。而對于目前2016年白酒業(yè)又會有什么新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)呢?王延才表示，2016年白酒業(yè)應(yīng)該有一個恢復(fù)正常的增長。但是從行業(yè)的整個結(jié)構(gòu)來講，它會出現(xiàn)一個比較大的，向我們的骨干企業(yè)、領(lǐng)袖企業(yè)、骨干品牌集中和傾斜。不管是我們老百姓日常消費(fèi)的還是說適應(yīng)現(xiàn)在全社會消費(fèi)能力提高的中檔產(chǎn)品，都會向一個性價比、安全、衛(wèi)生、質(zhì)量高的產(chǎn)品去傾斜。

王延才表示，在白酒業(yè)調(diào)整期，茅臺的一系列措施和做法已經(jīng)贏得了市場的認(rèn)可。再往后明顯可以看出來，茅臺的發(fā)展后勁有雄厚的實(shí)力，有非常良好的發(fā)展趨勢。他希望以國酒茅臺為代表的貴州醬香型白酒能夠再接再厲，為中國白酒行業(yè)做出更多新的貢獻(xiàn)。