“我準備提前一個星期到成都參加今年的春季糖酒會，多談幾家企業。”呼和浩特市一家做白酒代理的商貿公司老板楊軍告訴《中國經營報》記者，2017年初他代理的一家名酒企業以他擾亂價格為由，終止合作了。“市場本來就不好做，一些名酒動輒斷貨提價，讓經銷商怎么活?”

與楊軍一樣忙著備戰3月下旬春季糖酒會的還有各大酒企。2016年白酒行業的“冰火兩重天”，讓今年的春季糖酒會備受行業關注。

對于楊軍來說，白酒企業“胡蘿卜加大棒”的傳統方式已然受到電商的嚴重沖擊，“逼著我們不得不想對策”。如今，以茅臺、五糧液(000858)、蘇酒等為代表的白酒企業，一方面忙于重新梳理傳統渠道，另一方面則加快了電商的布局。

“第三方電商確實擾亂了酒企的價格體系，但這很正常，大亂必大治，小平臺會逐漸退出。”長期觀察和操盤白酒行業的九度智力集團董事長馬斐認為，酒企也在加快建設自有平臺，尤其以宅優購為代表的平臺正在尋求上市，“是非常好的探索”。

門店之殤

“我已經將專賣店轉讓了，還有一批存酒沒有銷售出去。”在成都市區做五糧液專賣店的李女士有些無奈，房租和人工費用太高，自己原有的銷售渠道又因為政策影響幾乎沒用了，“即使現在接手的小兩口很勤奮，但是在2016年提價后能夠持平已經很不錯了。”

即使如此，這并未影響五糧液集團關于2017年重啟專賣店體系的計劃。五糧液的目標是自2017年始，用三年時間，將專賣店體系升級成為具有獨立盈利能力的專屬渠道，成為五糧液品牌渠道戰略的重要生力軍。

根據五糧液集團官網上經銷商門店和專賣店的相關資料，本報記者隨意撥打相關省份的門店電話，有近一半未打通或已非機主本人，而能夠聯系到的商家要么已經轉行，要么已經不做專賣店。有機構調查北京市場五糧液的27家專賣店中，大多數已經關停或無法聯系。“茅臺、五糧液都有，還有茶葉、煙，”一家專賣店老板稱，“煙的利潤還不錯，能夠維持門店。”

“在1919門店和電商的沖擊下，白酒經銷商的門店終端和專賣店已經很難盈利，目前最好的就是茅臺專賣店還有一定的利潤空間。”在北京亦莊一帶開設茅臺專賣店的女老板告訴記者，她原來做其他品牌專賣店的朋友要么關門，要么轉行，“在北京稍微好點的地帶光是房租一年就四五十萬元，企業補貼太少，誰還敢做專賣店啊?”

就此，記者咨詢了五糧液品牌部。據悉，目前該公司正在對現有的專賣店進行全面摸排，老店變新店，形象提升。此外，五糧液還將增加專賣店團購直銷人員，助力專賣店客戶銷售力量和服務能力，提升盈利能力，同時培育核心消費群，采取一系列措施增強專賣店的銷售能力。“關于具體的補貼政策現在還不好說，主要看門店的位置、銷售情況綜合而定。”五糧液負責成都市場的一位女士表示，現在加盟專賣店條件非常嚴格。

在馬斐看來，無論是五糧液，還是茅臺、國窖1573，雖然專賣店為主的門店遇到了一些經營困難，但這些一線品牌必須在消費者心目中牢牢樹立“真酒、大品牌”的形象，因此在品牌戰略和價值、價格標桿上，“他們必須實行專賣店、形象店、旗艦店的落地店面策略，畢竟名酒保真是個長期的道路。”

電商混局

對于經銷商楊軍來說，電商價格的混亂，讓他苦不堪言：“買酒的人拿著手機說這個網站便宜幾十塊，那個網站便宜一百塊，逼著我們不得不跟上電商的步子降價，但企業又不允許。”

對于傳統經銷商而言，最怕的就是企業的“限價令”。但對于電商而言，同一款白酒在網上的報價五花八門。比如52度500ml國窖1573,在天貓上的價格為899元，1919酒類直供為719元，京東超市會員價為748元，甚至低至680元。西鳳酒華山論劍20年45度在京東上就有269元、328元、255元、278元等多種報價。