近年來，隨著人們對健康、養生的日益注重，健康飲酒成為一種趨勢，主打“健康養生”的保健酒異軍突起。

市場的火熱帶來的是資本的盲從，因為缺乏行業標準，不少在生產、技術、工藝方面沒有實力的企業也紛紛涉足保健酒領域，導致行業魚龍混雜，亂象叢生。

不過，這一情況很快就會得到改變，保健酒市場將迎來一場大洗牌。2015年的12月，中國保健酒聯盟委托勁牌公司主導，在充分征求整個聯盟企業意見的基礎上，初擬了保健酒的行業標準(包括生產衛生規范)，得到中國酒協認定后將出臺。

業內人士坦言，保健酒產品行業標準的出臺，對于促進國內整個保健酒行業的規范發展和進步具有里程碑式的意義。

市民樂為健康買單

保健酒受追捧

春節剛過，年貨銷售大幕已謝，相關機構的統計數據顯示，保健類禮品成為2016年春節的熱門選擇。

3月4日，筆者走訪了長沙市多個大型超市，發現保健酒產品依舊被擺放在顯眼的位置， 有中國勁酒、椰島、竹葉青等多種產品，價格從數十元到數百元不等，消費者可選擇的空間很大。“春節期間，喝酒是少不了的，而保健酒賣得格外好，主要是大家都推崇健康的生活方式，很多市民都選擇買保健酒送禮或者放在家里招待客人。”超市的導購員告訴筆者。

正在超市選購保健酒的楊先生每晚吃飯時都會喝點小酒，“我已經喝了十幾年的酒了，以前什么酒都喝，現在注重養生和健康，就愛喝保健酒。”

筆者了解到，國內保健酒行業發展迅速，目前已成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后國內酒業市場的第四大市場。

保健酒行業標準缺失

行業陷入低價競爭

不過，保健酒市場的繁榮也衍生了不少問題。

采訪中，筆者發現，對于如何甄別保健酒的好壞，顧客基本上都說不清，“都是買知名品牌的產品，但具體哪種更好，有什么區別，還真是不了解。”

2015年，國家食藥監總局發布通告，稱51家企業在69種保健酒、配制酒中違法添加西地那非(俗稱“偉哥”)等化學物質，并在產品名稱、標識、標簽上明示或暗示壯陽、性保健等功能，已被要求立即停止生產并全部召回。可以想見，這種任意添加的違禁物品和隨之標注的所謂“效果”，會給消費者身體帶來巨大傷害。

業內人士介紹，保健酒屬于保健食品，按要求須標注保健食品標識。2015年8月，有媒體在食藥總局的公開數據庫中查詢發現，在食藥總局注冊審批的保健酒企業僅49家有保健食品標識認證，而中國醫藥保健營銷專家委員會的數據顯示，目前全國有3000多家保健酒企業，這意味著八成以上企業的保健酒產品未通過審批認證。

“市場的旺盛需求催生了眾多企業進駐保健酒市場，而由于缺乏行業標準，一些在生產、技術、工藝方面規范不足的小企業也試圖來分一杯羹，最終造成了行業的不規范，而且讓行業陷入了低價競爭的困境。”勁牌有限公司副總裁王楠波表示，盡快規范整個保健酒市場已經刻不容緩。

行業標準草案已擬出

近20項指標嚴于現有國標

個別企業違法添加化學物質給消費者帶來了失望，也是對整個保健酒業健康發展的一次傷害。

針對保健酒行業魚龍混雜的情況，國家食藥監總局發布了相關通知，要求各地監管部門開展專項執法檢查，徹底調查。

此外，中國保健酒聯盟也從行業的高度出發，委托勁牌公司主導，在充分征求整個聯盟企業意見的基礎上初擬了保健酒的行業標準(包括生產衛生規范)。

“從2015年3月開始，保健酒聯盟就正式啟動了整個保健酒的標準制定。目前，保健酒生產衛生規范有28條，已進一步完善了標準，制定出的保健酒標準重點突出食品安全，其理化要求、污染物限量、真菌毒素限量、塑化劑及其他有機化物限量，有近20項指標嚴于現有國家標準。”勁牌有限公司技術總監劉源才透露，保健酒標準已于2015年12月份擬出，計劃今年3月再召開異常技術討論會議，以初步確定這個草案，隨后再提交給中國酒協，得到認定后出臺。