隨著全國兩會的召開，白酒業(yè)會否成為外界焦點?參會的酒業(yè)大佬又將發(fā)表怎樣的言論?謎底尚未揭曉。日前，吳向東、郝鴻峰、倪永培等酒業(yè)、食品、餐飲業(yè)大佬發(fā)表了兩會獻言，且聽他們對兩會的建言和行業(yè)發(fā)展的一些看法。

全國人大代表、華澤集團董事長吳向東：希望“混改”加大頂層設計

過去的2014年，中國白酒行業(yè)依然處在深度調整時期，絕大多數(shù)的白酒企業(yè)業(yè)績較之2013年仍有不同程度地下滑。臨近年尾，白酒行業(yè)的寒冬里，終于有了一份暖意：老白干酒推出了“混改”方案，接著沱牌舍得集團“混改”方案亮相;隨后有消息陸續(xù)傳茅臺、五糧液等也表示有望加入“混改”行列。

希望這次白酒行業(yè)內的“混改”，能加大頂層設計力度，從全盤到細節(jié)，系統(tǒng)把握，改出新意，改出成效，給2015年的白酒行業(yè)提供一點正能量，讓老百姓能喝到更多質優(yōu)價廉的名酒、好酒。

酒仙網董事長郝鴻峰：酒業(yè)將被互聯(lián)網不斷改造

三公消費受到遏制的“常態(tài)”是酒水行業(yè)要面對的“新常態(tài)”。從更廣泛的角度來看，類似酒水這樣的傳統(tǒng)行業(yè)受惠于互聯(lián)網技術并不斷被改造將是未來的“新常態(tài)”。可以預見，在這兩大“新常態(tài)”的作用下，酒水行業(yè)所服務的主要人群將鎖定尋常百姓。全社會的生產與流通效率將大大提升，最終對打造中國經濟升級版做出貢獻。在這一趨勢之下，互聯(lián)網上的假貨問題應該得到重視。電商企業(yè)與國家有關部門應該積極行動起來，嚴格管理，理順申訴、投訴流程，消除消費者顧慮，提升電商行業(yè)形象。

飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌：乳業(yè)問題需源頭治理

中國乳業(yè)的危機自三鹿奶粉事件爆發(fā)以來，一直沒有根本解決。從治理過程看，核心是奶源問題。基于飛鶴的全產業(yè)鏈實踐，我們認為，我國乳業(yè)的危機需要政府協(xié)調各方利益，源頭治理，系統(tǒng)解決。特別是借這次土地使用制度調整的良機，出臺相應的政策，引導農民和奶農與國內乳品龍頭企業(yè)形成利益共同體，建立長期戰(zhàn)略合作伙伴關系，共同建設有國際競爭力的牧業(yè)基地，從根本上統(tǒng)籌解決我國乳業(yè)面臨的問題。

小南國(集團)有限公司董事長王慧敏：呼吁政策傾斜餐飲企業(yè)

餐飲行業(yè)經過長期超常規(guī)發(fā)展后逐步回歸理性，但也亟須休養(yǎng)生息。建議一，餐飲業(yè)舉步維艱，主要表現(xiàn)在經營困難、“四高一低”、稅收重。建議在營業(yè)稅、刷卡手續(xù)費上給予政策優(yōu)惠扶助，以及清理其他不合理的收費。建議二，把具有地標性質的永久性小吃街、小吃廣場建設納入城市發(fā)展規(guī)劃正當其時。建議三，為了維護餐飲行業(yè)骨干隊伍的穩(wěn)定，促進服務行業(yè)的繁榮和可持續(xù)發(fā)展，呼吁相關部門把擁有技師和高級技師的餐飲業(yè)高級職業(yè)藍領，納入當?shù)鼐幼∽C管理范圍。

全國人大代表、安徽迎駕集團董事局主席倪永培：白酒提高性價比是正道

中國白酒市場競爭已回歸到產品本身。研發(fā)、生產出讓消費者接受的性價比高的合適產品，才是經營與管理的王道，其中生態(tài)釀造不失為一個很好的理念。由于國家沒有生態(tài)釀造的統(tǒng)一標準，企業(yè)應堅持做好兩方面工作：一是對內，堅持保護自然環(huán)境，因為大自然是最好的釀造師;二是對外，即對消費者增加體驗式營銷，讓消費者了解釀造工藝、看到釀造環(huán)境、看看水的質量，讓生態(tài)釀造概念走進消費者心中。

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