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    把脈新周期、預判新趨勢 次高端或將迎來升級與擴容

    2018-02-27 15:21  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    從2016年底開始到2017年,高端酒集中化趨勢非常明顯,茅臺價格、五糧液價格、國窖價格表現出不同層次的提升,名酒漲價潮成為這輪酒業回暖的一個看點,特別是茅臺年底的調價,使得茅臺的“天花板”飆升到了1499元,甚至1800多。

    由于茅臺的進一步漲價,中國酒業的天花板會進一步提升,價格突破到2000元。我們可以看到次高端市場有一個巨大的空檔,特別是300元~600元之間的空檔,甚至600元~800元之間的空檔,所以說不管是地產酒或是省級白酒,還是全國名酒都看到了這個機會,大家都紛紛占位,開始漲價。

    次高端的空檔與什么并存呢?是這輪消費者升級所帶來的兩個升級,一個是商務升級,一個是高端酒回暖。商務升級將從100元~200元之間升級到200元~400元之間,這輪升級是一個迭代現象,而不是兩個價格段的機會。原來商務消費的主流價格段可能是80元~90元,比方說十八酒坊藍鉆賣的好,現在升級到十八酒坊8年,售價120元賣的比較好。白云邊也是從9年過渡到12年,這也是商務升級的過程。200元~400元的產品其實是對100~200元產品的一個替代。另外,次高端呈現出一個價位空檔后,出現了回暖和占位的機會,確實機會很大。然而,這里我們要討論一個觀點,即“占位和占有率”的問題,無論省酒還是老名酒,都可以占位次高端,但是不是能夠達到市場占有率,份額有沒有那么大?相比商務升級來說,是搶占次高端這個空位重要,還是搶占抓緊做商務升級重要?這也是擺在它們面前的一個決策問題。

    省酒要抓住商務升級的機會

    筆者認為,從2018年酒業發展的預判來看,有一個觀點就是“老名酒的次高端復興問題”。對于次高端,筆者認為對老名酒的復興是更有意義的。因為茅臺進一步漲價,中國酒業的天花板進一步提升,價格突破到2000元左右,這對五糧液、國窖等高端名酒,水井坊、舍得、酒鬼酒等次高端名酒來說無疑是一個利好的消息。對于全國性大部分省酒和地產酒來說,也是一個好消息,就是可以再次擁有次高端價格段。

    關鍵詞:次高端 大趨勢 消費升級  來源:華夏酒報  
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