來自尼爾森的報告指出，高端白酒和進口洋酒的興起代表了酒類產品的消費升級。數據顯示，高端白酒2017年銷售增速為37.3%，遠高于整體白酒8.5%的增速，而部分進口洋酒雖然基數較低，但也取得了極高的增速，比如威士忌銷售增速高達69%。
從消費認知上，高端白酒的主打是文化底蘊，而葡萄酒和洋酒則讓生活更有情調。以江蘇本地為例，不論過年自己消費、還是孝敬老人，“標配”白酒已經從海之藍過渡到天之藍和夢之藍。53度飛天茅臺的零售價在2018新年伊始也從1299元提到1499元，狗年生肖茅臺在電商平臺被秒殺，凸顯出高端白酒消費的旺盛。
另據阿里巴巴日前發布的《2018中國人新年俗報告》顯示，通過對來自農村淘寶的數據進行統計，春節前1個月，全國3萬個村莊通過農村淘寶購買五糧液的消費額超過1000萬元，占整個白酒消費額近四分之一。張裕葡萄酒的消費額也超過300萬元，占整個葡萄酒消費額超五分之一，同比增長近20倍。此外，山東農村市場白酒消費額明顯高于全國其他省份，安徽和河南也進入了全國前三。
