1月22日，貴州省經(jīng)濟(jì)與信息化委員會(huì)總工程師周仕飛，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉，國(guó)家酒檢中心酒類(lèi)感官鑒評(píng)專(zhuān)家委員會(huì)主任、國(guó)家酒檢中心白酒鑒評(píng)組組長(zhǎng)鐘杰，茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷(xiāo)有限公司總經(jīng)理冉昌賢，貴州董酒股份有限公司董事長(zhǎng)蔡友平，貴州金沙酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)董兵，‌1919酒類(lèi)連鎖董事長(zhǎng)楊陵江，酒仙網(wǎng)總裁賈婧峰，酒便利總經(jīng)理張立，歌德盈香董事長(zhǎng)劉曉偉，北京華龍酒業(yè)總經(jīng)理翟山，酒立方總經(jīng)理陳春敬，河南省五洲國(guó)酒行董事長(zhǎng)蔣文，貴州省政府白酒產(chǎn)業(yè)顧問(wèn)、中國(guó)醬酒專(zhuān)業(yè)研究者、營(yíng)銷(xiāo)咨詢專(zhuān)家、左右腦策略咨詢機(jī)構(gòu)總經(jīng)理權(quán)圖等大佬在第二屆醬酒年會(huì)上相聚，關(guān)于2015年醬酒的相關(guān)數(shù)據(jù)也被傳出。

酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)要進(jìn)入4.0模式

宋書(shū)玉表示，白酒價(jià)格帶持續(xù)受壓，消費(fèi)增長(zhǎng)壓力，產(chǎn)能壓力持續(xù)加強(qiáng)，酒類(lèi)流通體系變革聚集，其他飲料酒沖擊波正在匯集，個(gè)性化、多元化消費(fèi)潮流涌動(dòng)等等， 市場(chǎng)秩序亂，競(jìng)爭(zhēng)不公平?jīng)]有緩解。白酒產(chǎn)業(yè)的深度調(diào)整依然是進(jìn)行時(shí)。“破局的時(shí)代已經(jīng)來(lái)到。”他呼吁行業(yè)要認(rèn)清產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)，分析新常態(tài)，適應(yīng)新常態(tài)，企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、增長(zhǎng)方式必須做出轉(zhuǎn)變，酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)要進(jìn)入4.0模式，而白酒企業(yè)最大的機(jī)會(huì)或許會(huì)是在“關(guān)注消費(fèi)者體驗(yàn)”上。“誰(shuí)能更好的為消費(fèi)者提供便利，哪些經(jīng)銷(xiāo)商能夠更好的和廠家一起為消費(fèi)者通過(guò)更好的服務(wù)，那么未來(lái)的酒類(lèi)市場(chǎng)一定是屬于他們。”

貴州全省2015年規(guī)模以上白酒產(chǎn)量42.8萬(wàn)千升

周仕飛宣布，2015年，貴州全年全省規(guī)模以上白酒產(chǎn)量完成42.8萬(wàn)千升，是“十一五”末的2.6倍;完成工業(yè)總產(chǎn)值757億元，是“十一五”末的3.7 倍;完成工業(yè)增加值662億元，“十一五”末的4.34倍，占全省工業(yè)增加值比重為18.6%，對(duì)工業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率達(dá)19.4%。為“十二五”順利收官劃下了句號(hào)，為“十三五”發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

他指出，貴州培植后發(fā)優(yōu)勢(shì),奮力后發(fā)趕超,走出一條有別于東部、不同于西部其他省份的路徑選擇。新常態(tài)下，貴州更加注重產(chǎn)業(yè)優(yōu)化布局，充分發(fā)揮赤水河流域資源優(yōu)勢(shì)和核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，大力推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)集聚化、特色化、規(guī)范化發(fā)展，加快建設(shè)全國(guó)醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū);更加注重產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，把品質(zhì)作為企業(yè)生命線，引導(dǎo)企業(yè)既做“名酒”，也做“民酒”，同時(shí)也做“大健康”，開(kāi)發(fā)多元化、精細(xì)化產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)群體需求;更加注重營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新，以大數(shù)據(jù)為支撐，鼓勵(lì)和支持白酒企業(yè)運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+ ”手段和平臺(tái)，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式，豐富營(yíng)銷(xiāo)體驗(yàn)，努力提升營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)水平。

2015 年，貴州與天貓網(wǎng)、京東網(wǎng)、酒仙網(wǎng)、1919組建了貴州白酒電商產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，與滴滴出行集團(tuán)開(kāi)展了“喝貴州白酒、送滴滴代駕”為主題的營(yíng)銷(xiāo)合作，共同探尋 “互聯(lián)網(wǎng)+ ”白酒產(chǎn)業(yè)的“藍(lán)海”，共同推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+ ”白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，把合作交流的道路走得更寬、更廣、更有成效。

酒類(lèi)流通百億巨頭很快會(huì)出現(xiàn)

權(quán)圖在《中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)2015-2016年度報(bào)告》主題演講中指出，在互聯(lián)網(wǎng)影響下，流通領(lǐng)域受到最大沖擊，新的流通格局正在快速形成，酒類(lèi)流通進(jìn)百億巨頭很快會(huì)出現(xiàn)，而互聯(lián)網(wǎng)將成為彎道超車(chē)的戰(zhàn)略性機(jī)會(huì)。

他進(jìn)一步指出，目前醬酒的基本產(chǎn)能在35—40萬(wàn)千升左右，約占中國(guó)白酒的3%，銷(xiāo)售收入約為500億元，產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)約在200億元。而貴州白酒則在快速實(shí)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)集中，產(chǎn)業(yè)基本集中在以茅臺(tái)、金沙、習(xí)酒、董酒為主的黔北品牌，以茅臺(tái)為代表的貴州企業(yè)形成了十年左右的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

金沙2015年完成銷(xiāo)售25.3億元，同比增長(zhǎng)11%

董兵宣布，金沙2015年完成生產(chǎn)1.95萬(wàn)噸，全年完成銷(xiāo)售25.3億元，同比增長(zhǎng)11%，進(jìn)一步夯實(shí)了金沙作為貴州第二大酒業(yè)集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)地位。

據(jù)悉，在2016年，金沙將有十大方面的新舉措。第一，在業(yè)已與1919、五州國(guó)酒行達(dá)成戰(zhàn)略合作的基礎(chǔ)上，陸續(xù)與歌德盈香、華龍酒業(yè)、酒立方、酒便利等連鎖新酒商展開(kāi)合作。第二，分別與滴滴代駕、周黑鴨、良品鋪?zhàn)拥葮I(yè)外機(jī)構(gòu)展開(kāi)跨界合作。第三，與德忠資本聯(lián)合對(duì)高端酒摘要進(jìn)行眾籌方面的合作。第四，開(kāi)發(fā)金沙高端禮品酒，實(shí)現(xiàn)美景、美人、美酒的融合，進(jìn)一步升級(jí)產(chǎn)品。第五，實(shí)現(xiàn)金沙與消費(fèi)者和用戶的對(duì)接。第六，依托金沙年產(chǎn)醬酒2萬(wàn)噸、庫(kù)存基酒4萬(wàn)噸的基礎(chǔ)，打造中國(guó)純糧原酒基地。第七，與重慶火鍋集團(tuán)合作，打造中國(guó)白酒第十三種香型白酒——火鍋香。第八，積極擁抱農(nóng)村電商市場(chǎng)，發(fā)揮金沙的民酒基因，提升民酒實(shí)力。第九，打造貴州本土酒類(lèi)連鎖“貴州一號(hào)酒類(lèi)直供”，做好大數(shù)據(jù)。第十，持續(xù)投入民生公益，開(kāi)展啟動(dòng)第三季“金沙回沙，接老鄉(xiāng)回家”等更多公益活動(dòng)。

對(duì)于金沙為什么能夠逆向上揚(yáng)，能在寒冬中迎來(lái)春天這一問(wèn)題，翟山談了自己的看法。他認(rèn)為，這是因?yàn)榻鹕趁翡J的洞察到了消費(fèi)者的心理：“目標(biāo)非常明確——做中國(guó)大眾醬酒領(lǐng)導(dǎo)品牌，找準(zhǔn)了出路，找準(zhǔn)了位置!”他還總結(jié)了金沙的“三高、三低、三好”。他表示，金沙在高效率、高科技、高品質(zhì)、低成本、低毛利、低價(jià)格、好創(chuàng)新、好服務(wù)、好體驗(yàn)方面走在了行業(yè)前面，而未來(lái)五到十年，酒行業(yè)要全面實(shí)現(xiàn)線下與線上、上游與下游、產(chǎn)品與服務(wù)三個(gè)融合才有出路。